tag:blogger.com,1999:blog-58223094763700318212024-02-02T01:32:33.253-08:00Woofing au CanadaPetit voyage de 6 mois a travers le Canada! Au programme: woofing, curiosité, rencontres, encore du woofing, un peu d'anthropologie, voyage en camion, des astuces et rewoofing pour finir... ou comment voyager quand on n'a pas le sous et qu'on est un peu curieux!Stephanie B.http://www.blogger.com/profile/09145734541950213609noreply@blogger.comBlogger28125tag:blogger.com,1999:blog-5822309476370031821.post-42075229663370185022008-10-18T15:39:00.000-07:002009-12-21T15:35:22.757-08:00L'Anse Pleureuse<div align="justify"><br />Me voici arrivée en Gaspésie (La Bretagne québecoise) a l'Anse Pleureuse ou je vais passer une semaine chez Diane. Le village doit totaliser 50 habitants et aucun moyen de locomotion... alors un conseil si vous voulez voyager en Gaspésie sans depenser des sommes vértigineuses faut aimer le stop! En regle général si vous voyagez seul ou seule les gens s'arretent assez facilement! Et faut pas avoir peur de tomber sur des gens bizarres... heuuuu, dans ces cas la faut faire preuve d'imagination pour trouver pleins de sujets de conversations... et croiser les doigts! mais heureusement ca reste rare.</div><div align="justify"><br /></div><div align="justify">L'endroit est idyllique meme si la temperature est plutot frisquette!!! Diane est assez debordée puisque qu'elle doit terminer l'exterieur d'une nouvelle maison avant l'hiver. Je me charge donc de récolter ses legumes avant les grands froids!</div><div align="justify"><br /></div><div align="justify">L'ambiance est tranquille aprés la semaine de folie que je viens de passer et c'est trés bien. J'en profite pour recharger mes batteries, méditer devant la mer et me faire des petites balades!</div><div align="justify"><br /></div><div align="justify">Je m'enrhume aussi parce qu'il fait de plus en plus froid... bigre.</div><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVzczW71w5OdIRq2qouPOMxYiJqhoe0NDJaUb0PXNLDti5WiKeMVA7fpo1tljfIU37k0VE3OV7xCp2UycFA8cLdD9qayiJE183eu6SVWsQp8c9s4x9rYS8NhuWY5dCIIJW9vrYK9ndR1t_/s1600-h/DSCF1664.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5258629175156728050" style="CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVzczW71w5OdIRq2qouPOMxYiJqhoe0NDJaUb0PXNLDti5WiKeMVA7fpo1tljfIU37k0VE3OV7xCp2UycFA8cLdD9qayiJE183eu6SVWsQp8c9s4x9rYS8NhuWY5dCIIJW9vrYK9ndR1t_/s320/DSCF1664.JPG" border="0" /></a><br /><br /><br /><span style="font-size:85%;">(Vue de ma ptite cabane)</span><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw93qrP_-KuTFH2kn1Fmz9KTpsrzs1509GA2PAIvF36gQyj-YsQJBF_QXmsl5GfPbOijgbV1xatzyVaixImps8i4pXTa06gg3GNKJoB1z5bZKcFrRV8-6eOeXogq3mcSm_LDtS52MjAhKz/s1600-h/DSCF1666.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5258629181488403986" style="CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw93qrP_-KuTFH2kn1Fmz9KTpsrzs1509GA2PAIvF36gQyj-YsQJBF_QXmsl5GfPbOijgbV1xatzyVaixImps8i4pXTa06gg3GNKJoB1z5bZKcFrRV8-6eOeXogq3mcSm_LDtS52MjAhKz/s320/DSCF1666.JPG" border="0" /></a><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjttpz0K_sVc0PYInhBq7KJT5gF2FMysB2R4uwmeHIAO1Qbdc6Ny30kRDKkP25raIzQuiv59aGZ9tWTAn11_TV6rfFMQEZyrn2AUkjUX5Mr3_hNUIIy64a2L-3sGXlzeZSU145GJ-JaeL4Y/s1600-h/DSCF1672.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5258629187788282930" style="CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjttpz0K_sVc0PYInhBq7KJT5gF2FMysB2R4uwmeHIAO1Qbdc6Ny30kRDKkP25raIzQuiv59aGZ9tWTAn11_TV6rfFMQEZyrn2AUkjUX5Mr3_hNUIIy64a2L-3sGXlzeZSU145GJ-JaeL4Y/s320/DSCF1672.JPG" border="0" /></a><br /><span style="font-size:85%;">(L'Anse pleureuse...)</span><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqnWjAdJZ9njBNfjfY8wdT5_Q6DFbo05UU22bTo0QQkHv__aLdeCQyOecvNXSisqgYEgzqK6jLHTeXZGIP64O04TKbwuU1IiLuQf8ryaf7cUXsBTgTRCO0p2YSNRpAvZZG9r5Ai-iQhtbm/s1600-h/DSCF1691.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5258629193700911426" style="CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqnWjAdJZ9njBNfjfY8wdT5_Q6DFbo05UU22bTo0QQkHv__aLdeCQyOecvNXSisqgYEgzqK6jLHTeXZGIP64O04TKbwuU1IiLuQf8ryaf7cUXsBTgTRCO0p2YSNRpAvZZG9r5Ai-iQhtbm/s320/DSCF1691.JPG" border="0" /></a><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-QsaF8RccfXFljVTQYTDmhnqdNIeiS_fvQaHQHfW0C217bbfluwk6SpR_kNz7vxdFHQTdz6_IKhcBv_1jQuY2up532jP9j3tBvYxuozt3l2AkewjUWGIfguUlyuCpBQH40BAe33n3BNEJ/s1600-h/DSCF1694.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5258629194279506034" style="CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-QsaF8RccfXFljVTQYTDmhnqdNIeiS_fvQaHQHfW0C217bbfluwk6SpR_kNz7vxdFHQTdz6_IKhcBv_1jQuY2up532jP9j3tBvYxuozt3l2AkewjUWGIfguUlyuCpBQH40BAe33n3BNEJ/s320/DSCF1694.JPG" border="0" /></a><br /><span style="font-size:85%;">(Diane et moi)</span>Stephanie B.http://www.blogger.com/profile/09145734541950213609noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5822309476370031821.post-41188387420990745382008-10-18T15:20:00.000-07:002009-12-21T15:35:09.836-08:00Retour a Saint Jacques le MajeurAprés le Saguenay me voici reparti sur le pouce à Quebec (et oui encore et toujours). Deux lifts (je m'américanise tabarouate) me permettent d'arriver a bon port!<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjobRiHIE68NLgInvnhI2oLfk1jx6DVqR3n6LzGfe9g5s4p5k12ELfP3QqkuYsH42SWfAFChubPuYnW5Gky3NMHu5rjERzr8whqfiIz5KmneeTJzctnmTMslD0gkTPSNRTh6rQXUsYtiHZU/s1600-h/DSCF1604.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5258624374377901666" style="CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjobRiHIE68NLgInvnhI2oLfk1jx6DVqR3n6LzGfe9g5s4p5k12ELfP3QqkuYsH42SWfAFChubPuYnW5Gky3NMHu5rjERzr8whqfiIz5KmneeTJzctnmTMslD0gkTPSNRTh6rQXUsYtiHZU/s320/DSCF1604.JPG" border="0" /></a><br /><br /><span style="font-size:85%;">(au café avec Pascale et Mamadou)</span><br /><br /><br />Puis aprés un petit temps de repos me voici reparti direction Saint Jacques (encore) ou je vais passer une petite semaine pour aider Guy qui doit repartir sur Quebec pour faire le decor de sable pour le spectacle du cirque du soleil (rien que ca).<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDlOMkITo9W_ea2LBstN5iB49p20BYBPd-dFrkCRyFgoGX5z2-lTLZ9T9LPi1Ds4ZW5h1nS2TST0WycIYaeYSnYpTi3C-JY8w0te5ewd3mfVMxUKlN93WZLU0ce-HV4Pw5GbnNijdoqaxg/s1600-h/DSCF1617.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5258624387736984642" style="CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDlOMkITo9W_ea2LBstN5iB49p20BYBPd-dFrkCRyFgoGX5z2-lTLZ9T9LPi1Ds4ZW5h1nS2TST0WycIYaeYSnYpTi3C-JY8w0te5ewd3mfVMxUKlN93WZLU0ce-HV4Pw5GbnNijdoqaxg/s320/DSCF1617.JPG" border="0" /></a><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhknzjYsodOLYFcJQoh7OtwXeUT7H3kJ90j60qK8B3i2kLkLNAXHRrptHnlVhS1gGf1NWXId02l8oWifTLesX6VWeugk7V-7Sh_JQROJJIy9v_KhZuehMJLI6l1Dh1DWH8knIl9R6u3W-70/s1600-h/DSCF1618.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5258624390715589298" style="CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhknzjYsodOLYFcJQoh7OtwXeUT7H3kJ90j60qK8B3i2kLkLNAXHRrptHnlVhS1gGf1NWXId02l8oWifTLesX6VWeugk7V-7Sh_JQROJJIy9v_KhZuehMJLI6l1Dh1DWH8knIl9R6u3W-70/s320/DSCF1618.JPG" border="0" /></a><br /><span style="font-size:85%;">(meme endroit qu'a la fin mai mais changement de couleur!!! ha l'automne!!!!)</span><br /><br />Là bas je rencontre Babette et Loic, deux francais de savoie un peu foufou, qui font aussi du woofing pour une semaine! On sympathise illico et on va passer une semaine bien sympathique!<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcANT2RWbQTqCrzE7ho_rdNygPMB_4aTL-kEAqvKdkDDwunb8sSIVSuNp7pjW1spsd9hOG62HybOxY5VQDXFja5T28Uz7YGJ7_8-lJ4THgQAWznqhB_mIF_mEPN8bS3H64x3qgF_6MAM8i/s1600-h/DSCF1615.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5258624393443477202" style="CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcANT2RWbQTqCrzE7ho_rdNygPMB_4aTL-kEAqvKdkDDwunb8sSIVSuNp7pjW1spsd9hOG62HybOxY5VQDXFja5T28Uz7YGJ7_8-lJ4THgQAWznqhB_mIF_mEPN8bS3H64x3qgF_6MAM8i/s320/DSCF1615.JPG" border="0" /></a><br /><span style="font-size:85%;">(Babette et Loic en plein travail)</span><br /><br />Au programme:<br /><br />On ramasse du bois...<br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyNL9Gr89zQd5WSnLM_gAFdMIi2c9WyIbF438PKQ-xz4ncN7CT5hk9GKaahdsADACngCZPzvoMg4yM5Hgun_-QaMToZzeTVvIAuhECZmdi3J-SgMZiuYdgItSwJO9xusZvJFrU5s4IwVD9/s1600-h/DSCF1634.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5258625686248972018" style="CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyNL9Gr89zQd5WSnLM_gAFdMIi2c9WyIbF438PKQ-xz4ncN7CT5hk9GKaahdsADACngCZPzvoMg4yM5Hgun_-QaMToZzeTVvIAuhECZmdi3J-SgMZiuYdgItSwJO9xusZvJFrU5s4IwVD9/s320/DSCF1634.JPG" border="0" /></a><br /><br />On coupe du bois...<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1nHgm0ytvyL3KfpA8cdj2fC0TCRslKV0Ob1LvK86ItHfxkLorjNW9JEuj9xXfawU2kS4MvKJnOCIQ22Oyp0JWSvcnOoF2LTaPZangXrFhGF7VDnsfJb2NzJ3QeWYfKIeVw1JE22zWT6Hn/s1600-h/DSCF1636.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5258625696203451170" style="CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1nHgm0ytvyL3KfpA8cdj2fC0TCRslKV0Ob1LvK86ItHfxkLorjNW9JEuj9xXfawU2kS4MvKJnOCIQ22Oyp0JWSvcnOoF2LTaPZangXrFhGF7VDnsfJb2NzJ3QeWYfKIeVw1JE22zWT6Hn/s320/DSCF1636.JPG" border="0" /></a><br /><br /><br />On coupe de l'ail...<br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKVwgaWii772x8K1Sfjq37wiOX8o0jkmf52oe5atHJ8VTAZgobw5gNFYvXKUzmX2jWVc37QOEpmfY72EPty0IBQ8jY-j2Y945q-WhfGD06VZzVnZzoV1ZFTOe_Ab4c1OpOSU83rMg3A0Md/s1600-h/DSCF1641.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5258625701825259346" style="CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKVwgaWii772x8K1Sfjq37wiOX8o0jkmf52oe5atHJ8VTAZgobw5gNFYvXKUzmX2jWVc37QOEpmfY72EPty0IBQ8jY-j2Y945q-WhfGD06VZzVnZzoV1ZFTOe_Ab4c1OpOSU83rMg3A0Md/s320/DSCF1641.JPG" border="0" /></a><br /><br />On fait des beaux chateaux de sable...<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsI1hMjUKvCH2Me21g58wQf2VpggOIqMPJaHYtLJIDvIC7yOsrq5KXa13Lin7KHQ-4j1yg-RrfOHZsjyi59wqMUEhqsvdD5kS9fpn0y7RVe_rGbrADiKYggvEzNqFwy8pCZDFWl_jDIfvr/s1600-h/DSCF1644.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5258625706037438162" style="CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsI1hMjUKvCH2Me21g58wQf2VpggOIqMPJaHYtLJIDvIC7yOsrq5KXa13Lin7KHQ-4j1yg-RrfOHZsjyi59wqMUEhqsvdD5kS9fpn0y7RVe_rGbrADiKYggvEzNqFwy8pCZDFWl_jDIfvr/s320/DSCF1644.JPG" border="0" /></a><br /><br />Et on prend meme le temps de jouer du tam tam!!!!<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSawD4PgYt3UH5_bcdUo56khQxfD5IUQYUjCY0lGhanzxigANNtRjjwGDPgtH8bFbI3pZQVDoszf9J23eBsO875j8lZrNcHdA6sPOkLQTZSszVJgam0IdIPOyUfZzF_RiJwaD4o5ENHwpg/s1600-h/DSCF1630.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5258626145081909410" style="CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSawD4PgYt3UH5_bcdUo56khQxfD5IUQYUjCY0lGhanzxigANNtRjjwGDPgtH8bFbI3pZQVDoszf9J23eBsO875j8lZrNcHdA6sPOkLQTZSszVJgam0IdIPOyUfZzF_RiJwaD4o5ENHwpg/s320/DSCF1630.JPG" border="0" /></a><br /><br />Aprés une semaine qui passe à la vitesse de l'eclair et des adieux dechirants je brandis mon pouce en direction de la gaspésie...Stephanie B.http://www.blogger.com/profile/09145734541950213609noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5822309476370031821.post-80396146868906717752008-09-26T10:46:00.000-07:002010-03-11T06:28:03.272-08:00Le Lac Saint-JeanToute personne ayant un minimum de culture musicale québecoise a à un moment ou un autre entendu parlé du lac Saint Jean! Pour les autres, c'est à coté de Chicoutimi!<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1CgR_6I87KnPYMbb7VA9sHu6DxMI_c35r3jeaSAs6BcKsR9fBru76GEiSdgsk-1p_6AnQPhRrjxvaRHsCi3LfYn0RamwzjDirTP9vSzZK0XRyhAwY7dSxfNUoxNCcvumBIyFWGLWEBWuN/s1600-h/DSCF1521+(Small).JPG"><img style="CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5250390508386604594" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1CgR_6I87KnPYMbb7VA9sHu6DxMI_c35r3jeaSAs6BcKsR9fBru76GEiSdgsk-1p_6AnQPhRrjxvaRHsCi3LfYn0RamwzjDirTP9vSzZK0XRyhAwY7dSxfNUoxNCcvumBIyFWGLWEBWuN/s320/DSCF1521+(Small).JPG" /></a><br /><span style="font-size:85%;">(Chicoutimi, petite ville fort sympathique)</span><br /><br />A vrai dire l'endroit où je suis rendue se situe avant le lac, à savoir dans les fjords de Saguenay... qui est censé être plus joli! Ce qui est vrai... enfin je suppose.<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhV5ruZikvlo66UBxpxAvWduednHHUZqxvPbl1uAFxR2qaHewSIxLKdZY5QhSprl0IW4NfUKab0gp3ZTs4mpzxXJd1U2ZR88GHJJnJKqavg98_JoG3yCnfCyUt-vHRadg0KsYOB0b2ynRTO/s1600-h/DSCF1567+(Small).JPG"><img style="CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5250391711078499058" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhV5ruZikvlo66UBxpxAvWduednHHUZqxvPbl1uAFxR2qaHewSIxLKdZY5QhSprl0IW4NfUKab0gp3ZTs4mpzxXJd1U2ZR88GHJJnJKqavg98_JoG3yCnfCyUt-vHRadg0KsYOB0b2ynRTO/s320/DSCF1567+(Small).JPG" /></a><br /><span style="font-size:85%;">(le fjord)</span><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUbpbjF9IJFab2bGPjYhlQrqUuVb44KsY8xiu8SMopRhT_jiACEsChRvbkCRp0IEZsXBvWp_8qEYKsrU3xRJCcf-7P9bYEmzu4XnXA77JC-dJAU0cSxhJyCrl9Ducc-5IIVaaW8lMDkrEo/s1600-h/DSCF1568+-+Copie.JPG"><img style="CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5252266528696649858" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUbpbjF9IJFab2bGPjYhlQrqUuVb44KsY8xiu8SMopRhT_jiACEsChRvbkCRp0IEZsXBvWp_8qEYKsrU3xRJCcf-7P9bYEmzu4XnXA77JC-dJAU0cSxhJyCrl9Ducc-5IIVaaW8lMDkrEo/s320/DSCF1568+-+Copie.JPG" /></a><br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUjC71dFtuxP7wNbh46lmncYsx3HxmQh7Sp0oYNpZ8X18tQpmDB_sIhZPotxdk9tf_0qA6KcEdziFfsZhaIkEyf0aSuBZvsJ5rRULdRbACzjWSZZGvRSoBLvp_goBgkV-7cz-VPbJuPk5n/s1600-h/DSCF1537+(Small).JPG"><img style="CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5250390951731472594" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUjC71dFtuxP7wNbh46lmncYsx3HxmQh7Sp0oYNpZ8X18tQpmDB_sIhZPotxdk9tf_0qA6KcEdziFfsZhaIkEyf0aSuBZvsJ5rRULdRbACzjWSZZGvRSoBLvp_goBgkV-7cz-VPbJuPk5n/s320/DSCF1537+(Small).JPG" /></a><br /><span style="font-size:85%;">(La maison)</span><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSc6kAl2t39AuEM6h79CIbZHGMKqDgDKvv2ebDmbDrreDTEEkZxBesS3Yl6yqQ0ZjQvarFHEwujIQls8fOwiWxtGh5g97xFxohkXYE5FDH10fIFnsWDHR61tEcOBp3JZksAsRe9tB26Dpd/s1600-h/DSCF1541+(Small).JPG"><img style="CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5250390951691381810" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSc6kAl2t39AuEM6h79CIbZHGMKqDgDKvv2ebDmbDrreDTEEkZxBesS3Yl6yqQ0ZjQvarFHEwujIQls8fOwiWxtGh5g97xFxohkXYE5FDH10fIFnsWDHR61tEcOBp3JZksAsRe9tB26Dpd/s320/DSCF1541+(Small).JPG" /></a><br /><span style="font-size:85%;">(Ma chambre... en haut de l'etable)</span><br /><br />On arrive dans la journée et Cilia et Jana decide de rester jusqu'au lendemain. Du coup nous voici de corvée de jus de pommes, parce que dans la ferme des pommes y en a en pagaille!<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggPK9g0sDb0haV07tcl18o-Vt81LPy2b453cP9SUfFBz0P3qZBM_mPAszVNnIKJ61rGOWKM-PBFEdxfp0MYHXZLbeCrTMd1P3mthB0IwmRDnIwO8Ov0cz0mKntInYkJbCAFz2grmshNXCI/s1600-h/DSCF1496+(Small).JPG"><img style="CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5250390944704657234" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggPK9g0sDb0haV07tcl18o-Vt81LPy2b453cP9SUfFBz0P3qZBM_mPAszVNnIKJ61rGOWKM-PBFEdxfp0MYHXZLbeCrTMd1P3mthB0IwmRDnIwO8Ov0cz0mKntInYkJbCAFz2grmshNXCI/s320/DSCF1496+(Small).JPG" /></a><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7ccW_2VfiI1l6H9JNo9KKvMtFz8Pt1L-oqyDbDG-W08lwERj6qv4yCRnCsEU9u4YZAHHJN_TleSQese93jK8BEMj1D6TRw9mledULZSxAzNI01M4Nz_zmY9mQDKFdvAMe9hILGvFOVBW-/s1600-h/P1010347.jpg"><img style="CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5258617584135119842" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7ccW_2VfiI1l6H9JNo9KKvMtFz8Pt1L-oqyDbDG-W08lwERj6qv4yCRnCsEU9u4YZAHHJN_TleSQese93jK8BEMj1D6TRw9mledULZSxAzNI01M4Nz_zmY9mQDKFdvAMe9hILGvFOVBW-/s320/P1010347.jpg" /></a><br /><span style="font-size:85%;">(en haut: Olivier, un ami francais et Richard; en bas: Cilia, Louise, Jana et moi)</span><br /><br />Trés vite je trouve mes marques dans cet endroit tres chaleureux. Je me sens comme un poisson dans l'eau! Faut dire que toute cette joyeuse tribu est fort sympathique. Je suis donc chez Mariko, Richard et leur fils Arnaud... qui habitent à coté de leur fille Naïs et son conjoint David et leur quatre enfants... et à coté de leur autre fils Napesh et sa conjointe Carmen et leur trois enfants, qui est lui meme à coté de la cadette Fanny! ça fait du monde tout ça... sans compter les amis bretons Derwella et Sam et leur deux enfants qui sont là pour les vacances et Louise une deuxieme woofeuse! Bref vous l'aurez compris y a du monde chez Mariko et Richard et c'est bien agreable! Tient j'ai comme une impression de déjà vu... je me croirai à Notre Dame de Ham là!!!<br /><br />Comme activité, je suis vite initiée au vidage de poulet... à la chaine!<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCgPca4ZM9pRLmocMN25fklO-kKxwo159znipl5MeAgkk7n_Ev1Jt8wIkLGOSbvoxUPcX_EAQDwNCg-od0sbc1WzGiJISD0yNgdm56_X0cDmcpbuB_KVcnt8vAjfVNLgmlRjGst5pvIEk0/s1600-h/DSCF1498+(Small).JPG"><img style="CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5250390949883904610" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCgPca4ZM9pRLmocMN25fklO-kKxwo159znipl5MeAgkk7n_Ev1Jt8wIkLGOSbvoxUPcX_EAQDwNCg-od0sbc1WzGiJISD0yNgdm56_X0cDmcpbuB_KVcnt8vAjfVNLgmlRjGst5pvIEk0/s320/DSCF1498+(Small).JPG" /></a><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghKubQUTCl6Z5EMrK5npVu_9lmv7GmjYGMRX6tFPVWURmi9Py7Hs9YQXXxP3Oyjfqs9W1jvI39nMXwm0rX8glSzdK_XbuDIVMRHacXztp889qAFSZI1X5sfa6zKoDkYuH428ss7uiIcnWZ/s1600-h/DSCF1505+(Small).JPG"><img style="CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5250390505081936002" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghKubQUTCl6Z5EMrK5npVu_9lmv7GmjYGMRX6tFPVWURmi9Py7Hs9YQXXxP3Oyjfqs9W1jvI39nMXwm0rX8glSzdK_XbuDIVMRHacXztp889qAFSZI1X5sfa6zKoDkYuH428ss7uiIcnWZ/s320/DSCF1505+(Small).JPG" /></a><br /><span style="font-size:85%;">(saignage des poulets à la chaine aussi... faut dire qu'il y en a 40 a degommer!)</span><br /><br />la preparation des conserves pour l'hiver, la fabrication du yogurt et du fromage de chèvre (mhhh) et oui encore! et le ramassage de legumes en tout genre!<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgszAi9ptjKJCVrHfSEzwItehus2KyTEYl6cva7xYxF61vszP1I_8ToOzgnQq941G3xLkFz96gY_MlmyKHIji4w69RC4UcQzSaeHgfeVUlUqwusJMaG2lvg24DWFZ2qXXws-bWIXpvYvVBb/s1600-h/DSCF1551+(Small).JPG"><img style="CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5250391706193071282" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgszAi9ptjKJCVrHfSEzwItehus2KyTEYl6cva7xYxF61vszP1I_8ToOzgnQq941G3xLkFz96gY_MlmyKHIji4w69RC4UcQzSaeHgfeVUlUqwusJMaG2lvg24DWFZ2qXXws-bWIXpvYvVBb/s320/DSCF1551+(Small).JPG" /></a><br /><span style="font-size:85%;">(la belle recolte de courges...)</span><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM8UEUt-vzf9X0n5PuPeGVNLDJGQ3sTmjFqlnnIPzgRg6mehlPqIrqnvsHdXirEpsl0NzlQdNzeHMv3JZXuaxW_w0Yc-SUHpWzkZzXRD7k_s-scxOgaNZ1IijmEEHliBZm7XAPDYsFvha4/s1600-h/DSCF1546+(Small).JPG"><img style="CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5250390951955143554" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM8UEUt-vzf9X0n5PuPeGVNLDJGQ3sTmjFqlnnIPzgRg6mehlPqIrqnvsHdXirEpsl0NzlQdNzeHMv3JZXuaxW_w0Yc-SUHpWzkZzXRD7k_s-scxOgaNZ1IijmEEHliBZm7XAPDYsFvha4/s320/DSCF1546+(Small).JPG" /></a><br /><span style="font-size:85%;">(encore de la courge)</span><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh38o7qcSDfyVm6OgmGyojoB-RTzVQydMieaR3S5inR0ONtRQ2eJuAfV4Yvk0E1dgctENu3IrHXfZEJmmxGpEjTjowT7MfWK1D_ySSERYGNde6sZsBbDg3ldD5elHFgQTj1K0l0lPq5Lcga/s1600-h/DSCF1509+(Small).JPG"><img style="CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5250390506493416274" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh38o7qcSDfyVm6OgmGyojoB-RTzVQydMieaR3S5inR0ONtRQ2eJuAfV4Yvk0E1dgctENu3IrHXfZEJmmxGpEjTjowT7MfWK1D_ySSERYGNde6sZsBbDg3ldD5elHFgQTj1K0l0lPq5Lcga/s320/DSCF1509+(Small).JPG" /></a><br /><span style="font-size:85%;">(des bleuets sauvages.... mhhhh) </span><br /><span style="font-size:85%;"></span><br /><span style="font-size:85%;"><br /><br /></span><span style="font-size:85%;"></span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic_JoO0yxmRqtIHEqOnPcmHggCX_XlSKZRlz6ZjDoGGMTFXNQs404RbJnXn2cgS-vlNgFwbrRqnw4KA3_2tKtPTr6jRcS3zGJre5JY_uFoXrfuA7OnTq5jc1I7NtTlZ_NZbjbb3hCHupos/s1600-h/DSCF1511+(Small).JPG"><img style="CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5250392865742167474" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic_JoO0yxmRqtIHEqOnPcmHggCX_XlSKZRlz6ZjDoGGMTFXNQs404RbJnXn2cgS-vlNgFwbrRqnw4KA3_2tKtPTr6jRcS3zGJre5JY_uFoXrfuA7OnTq5jc1I7NtTlZ_NZbjbb3hCHupos/s320/DSCF1511+(Small).JPG" /></a><br /><span style="font-size:85%;">(Mariko, Richard et Louise en pleine cueillette de bleuets)</span><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7a9gosM1tXs93CJ766-wz-30DWNihseG8eKj0kqw_QlmWQjbvAYca_5DlKfxO1tel1IlLtccLhgjqlfpF3myTXMMO2rmgex2tJdjg5tB3Dxh0yPphO2E5uVbMTTdfGa0mbqM9j_6HoDxe/s1600-h/DSCF1552+(Small).JPG"><img style="CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5250391709257880354" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7a9gosM1tXs93CJ766-wz-30DWNihseG8eKj0kqw_QlmWQjbvAYca_5DlKfxO1tel1IlLtccLhgjqlfpF3myTXMMO2rmgex2tJdjg5tB3Dxh0yPphO2E5uVbMTTdfGa0mbqM9j_6HoDxe/s320/DSCF1552+(Small).JPG" /></a><br /><span style="font-size:85%;">(Arnaud en pleine inspiration)</span><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiD9fvCTehQrCgYDLs4O-KCHMgi4okHuTArQNgJiY7Z7ZAr-IwboQY5QCAO0QHjxjH4DtRZnT69WNOzMhFEX_ShNTTzsDsP-n9pYWZ7RrKSWrAFJ-u2WkHhlHqZ-DW512gEnjsgGOTTJ-ay/s1600-h/DSCF1561+(Small).JPG"><img style="CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5250391710043113666" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiD9fvCTehQrCgYDLs4O-KCHMgi4okHuTArQNgJiY7Z7ZAr-IwboQY5QCAO0QHjxjH4DtRZnT69WNOzMhFEX_ShNTTzsDsP-n9pYWZ7RrKSWrAFJ-u2WkHhlHqZ-DW512gEnjsgGOTTJ-ay/s320/DSCF1561+(Small).JPG" /></a><br /><span style="font-size:85%;">(heuuu...)</span><br /><br /><span style="font-size:100%;">HHaaaa et puis surtout je tombe sur une petite librairie de BD bien sympathique qui organise trois journées dédicaces avec plusieurs auteurs et avec comme invité... Lewis Trondheim!!! J'y vais en courant et arrive à bafouiller quelques mots, le rouge aux joues tellement je suis impressionnée... encore un qui va me prendre pour une quiche! Misère!</span><br />De toute façon je m'en fous j'ai mon album dédicacé héhé!Stephanie B.http://www.blogger.com/profile/09145734541950213609noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5822309476370031821.post-51570272657161899132008-09-26T10:19:00.000-07:002010-03-11T06:34:35.883-08:00Retour au QuebecPuisque toutes les bonnes choses ont une fin, je me decide à revenir au Quebec, d'autant plus que je suis fatiguée de ne rien comprendre (enfin un peu) à l'anglais (Bon je me suis quand meme améliorée hein…)! J’embarque à Whitehorse dans un autobus greyhound (encore!) mais cette fois ci pour 4 jours non stop, soit 94 heures de route, en direction de Montreal. Au bout d’un jour de voyage, mon dos me lache et je finis le voyage avec 30 ans de plus, courbée comme une mémé. Je souffre le martyre à chaque arrêt pipi et l’idée de porter des libras me traverse l’esprit un instant… oui oui!<br />Avant d'arriver à Edmunton, une inconsciente (un peu alcoolisée faut dire) se met à brailler dans l'autobus à 3 heures du mat. Elle se retrouve expulsée du bus à coup de crampons aux fesses! En pleine nuit, sur une route deserte... Bigre! c'est qu'on rigole pas à la greyhound. Un groupe de Djeun's tentera le même exploit mais se calmera à la premiere somation... pas très courageuse la jeunesse!<br />Et avec toutes ces précautions j'ai même pas vu ne serait ce qu'une oreille d'ours… misère! Encore des attrapes touristes!<br /><br /><strong>Info pratique</strong> : Pour dormir à Whitehorse, tous les hotels sont hors de prix. Un conseil : allez dormir au Beez Kneez Backpackers qui est un hostel bien sympathique. Il fonctionne comme une auberge de jeunesse. Ca coute 26 dollars par personnes ce qui n’est rien comparé aux autres établissements! Un conseil encore, reservez a l'avance parce que c'est toujours complet et vous risquez bien de vous retrouvez à la rue! Pour la réservation c'est ici: <a href="http://www.bzkneez.com/">http://www.bzkneez.com/</a><br /><br /><br />Arrivée à Montreal une surprise m’attend! Jana (ma pote allemande de Golden) vient me recupérer à la station de bus avec une jolie voiture pas neuve mais jolie quand même. Accompagnées d’une copine allemande, nous voici partie toutes trois en direction de Tadoussac pour voir les baleines. On s’incruste deux jours en passant chez Pascale et Mamadou à Quebec qui vient de se faire envahir par un pote ivoirien et un mexicain (encore). On recupère un matelas bien confortable dans la rue, on boit beaucoup, on baffre, on joue du djembé et on passe deux jours bien sympathique!<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ4i2PyuE9nVjRVlcIeCJ-1I6j0r6EBLwu-X8A1FWBnRgl6g8BGVyaO6CZ379ygyw_D3Kh8-pnKYO9O9neLhFcyKu6SjySYDnFoVvUfbfjgEiUKaaN_kHLYHIE62DhvX7JfHe4wg0KSXm1/s1600-h/IMG_1124.JPG"><img style="CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5252264755442459362" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ4i2PyuE9nVjRVlcIeCJ-1I6j0r6EBLwu-X8A1FWBnRgl6g8BGVyaO6CZ379ygyw_D3Kh8-pnKYO9O9neLhFcyKu6SjySYDnFoVvUfbfjgEiUKaaN_kHLYHIE62DhvX7JfHe4wg0KSXm1/s320/IMG_1124.JPG" /></a><br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_F8ZS8Ec-VhVlT1jHWYOfr5lOGRuDLSbSyVegPxgGZfKtuAY4Q1FFse_K090eaMbvSr-2lD2L1IzewZbAYkO0TVTxwKhsfflQespKMB9vqIlD5Vs9BVVJ8wASsb36-nZVEDQvrdZXdlsg/s1600-h/IMG_1134.JPG"><img style="CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5252264752511400594" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_F8ZS8Ec-VhVlT1jHWYOfr5lOGRuDLSbSyVegPxgGZfKtuAY4Q1FFse_K090eaMbvSr-2lD2L1IzewZbAYkO0TVTxwKhsfflQespKMB9vqIlD5Vs9BVVJ8wASsb36-nZVEDQvrdZXdlsg/s320/IMG_1134.JPG" /></a><br />Puis Tadoussac où les baleines ont deserté et enfin le lac saint Jean où m’attend ma septième ferme…<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYekZkMrv8zBS4eYRpjV2obpsvrcpidrfG42AxdG9__LqJv__cT5BscKxRT68PvHVvAQC82N-_tPOOM4dY1BAhrc9VYi48Z2EK1XsaLOMQq1Ro6u7tX3SngRakpp3LS8hQ7efQgupGxyNm/s1600-h/DSCF1443+(Small).JPG"><img style="CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5250386857016206930" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYekZkMrv8zBS4eYRpjV2obpsvrcpidrfG42AxdG9__LqJv__cT5BscKxRT68PvHVvAQC82N-_tPOOM4dY1BAhrc9VYi48Z2EK1XsaLOMQq1Ro6u7tX3SngRakpp3LS8hQ7efQgupGxyNm/s320/DSCF1443+(Small).JPG" /></a><br /><br /><span style="font-size:85%;">(Tadoussa sous la pluie... sans baleines mais un cimetiere et une eglise)</span><br /><br /><span style="font-size:85%;"></span><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUpzxrp4jfd94jaYWHZ8gcpfyauQ6oNthMBg-r4XfXTVW2Dh_rgIiZ6RfPmcqCFmlD3OVj3QRT0LnoYpDnn296AcGJlpWTymnhN0_d9rK5vhd_wYDHXMBhob1-i04X0OPjPQzjE5fexIbH/s1600-h/DSCF1477+(Small).JPG"><img style="CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5250386863612227842" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUpzxrp4jfd94jaYWHZ8gcpfyauQ6oNthMBg-r4XfXTVW2Dh_rgIiZ6RfPmcqCFmlD3OVj3QRT0LnoYpDnn296AcGJlpWTymnhN0_d9rK5vhd_wYDHXMBhob1-i04X0OPjPQzjE5fexIbH/s320/DSCF1477+(Small).JPG" /></a><br /><br /><span style="font-size:85%;">(Cilia, moi et Jana... Ca n'a pas l'air comme ça mais on se les gèle)</span><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyidyMQOoIP_qrsfYmAK7lpGU-h17UWRrbpdN-5-qd0cMshykLzctF97XtafHdAPRdigAvzNwn2Ca0K1McBDwtTR0fjdbDZ91mxEAixuCKJ0J1dJ7eO9KJTRYmQgOywJlQeK53AbLVGE5B/s1600-h/DSCF1488+(Small).JPG"><img style="CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5250386862775100274" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyidyMQOoIP_qrsfYmAK7lpGU-h17UWRrbpdN-5-qd0cMshykLzctF97XtafHdAPRdigAvzNwn2Ca0K1McBDwtTR0fjdbDZ91mxEAixuCKJ0J1dJ7eO9KJTRYmQgOywJlQeK53AbLVGE5B/s320/DSCF1488+(Small).JPG" /></a><br /><br /><span style="font-size:85%;">(lieu strategique pour observer les baleines, nous dit on!!! ben voyons!)</span>Stephanie B.http://www.blogger.com/profile/09145734541950213609noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5822309476370031821.post-20248893979669990682008-08-30T14:55:00.000-07:002009-12-21T15:33:42.077-08:00Dawson City<div align="left">Après les chèvres, les légumes… dans cette ferme pas de bestiaux (à part des poules evidemment. Haaa ces poules!) mais de la tomate, du concombre, de la patate, des pommiers et j’en passe… le tout en serres (oui oui meme les pommiers). Et de la courgette en pagaille (appelé zucchinis outre-atlantique)! Mon role, que je me suis empressée d’accepter, consiste à faire preuve de suffisament d’imagination pour cuisiner ou plutot sauver toute cette masse de courgettes… soupe de courgettes, soupe de courgettes au fromage, poelé de courgettes, croquettes de courgettes, omelette de courgettes, vive la courgette!
<br /></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbddXIxZwJmCAq6gdrfaeWY_oITaOt9f3W5SEUcOQNhBBDseygthH3wCue-N8GUb1_F_yL4eHdd0qfPs7HNzIXyCd82y2A71gE6AuhHjSBbn0CP19bW7r9kuzK2vbh-w4WYex4n92Ba40K/s1600-h/serre.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5386941798555250434" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbddXIxZwJmCAq6gdrfaeWY_oITaOt9f3W5SEUcOQNhBBDseygthH3wCue-N8GUb1_F_yL4eHdd0qfPs7HNzIXyCd82y2A71gE6AuhHjSBbn0CP19bW7r9kuzK2vbh-w4WYex4n92Ba40K/s320/serre.jpg" border="0" />
<br /><p align="center"></a></p>Une des serres et un des jardins...
<br />
<br />
<br /><p align="left">Ha puis c’est la fin Aout, le temps de ramasser les crannberries à quatres pattes dans la foret et escortée par les chiens… pour faire peur aux ours.
<br />
<br />On part à la chasse aux champignons avec Marcus et les gros molosses...
<br />
<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdKEZAi2gbAi_XX7WKBWKBaD5_AjLAspQuK8P86tcLB_6n9-zpQwP26gdCCnUdXWk1Yqg_cNGnDJx9dKV69KLUHNI0NVQvGqIISOKf3cUdoKJLLuH1AnvAINDF5Kdv1jq_xpOBhyphenhyphenbfdr50/s1600-h/champi.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5386940493040274882" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdKEZAi2gbAi_XX7WKBWKBaD5_AjLAspQuK8P86tcLB_6n9-zpQwP26gdCCnUdXWk1Yqg_cNGnDJx9dKV69KLUHNI0NVQvGqIISOKf3cUdoKJLLuH1AnvAINDF5Kdv1jq_xpOBhyphenhyphenbfdr50/s320/champi.jpg" border="0" /></a> ... rassurez vous on les a pas mangé!
<br />
<br />Petite description du lieu : Perdu au fond des bois, il faut traverser deux rivières en canoe pour arriver à un petit havre de paix… une jolie cabane au fond des bois… des toilettes sèches sans porte, pour poser sa crotte confortablement installé parmi les oiseaux, les ecureuils, les arbres et les chiens à qui vous faites la causette.
<br />
<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihQdcw6i268cco_bpGDK_IrN4M2QfcfFCg5Sj-KJa6tTAZFCMT8mfXgR-On9ihZpa8AJIFzxbPDUVSlIb_tzEQ2MGkbuBU67rdrvEh4knYvLUTiCBa4KF9Z_GosscAYoMoGwpAoG60GuKw/s1600-h/DSCF1207.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5246717029797383666" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihQdcw6i268cco_bpGDK_IrN4M2QfcfFCg5Sj-KJa6tTAZFCMT8mfXgR-On9ihZpa8AJIFzxbPDUVSlIb_tzEQ2MGkbuBU67rdrvEh4knYvLUTiCBa4KF9Z_GosscAYoMoGwpAoG60GuKw/s320/DSCF1207.JPG" border="0" /></a>
<br /><span style="font-size:85%;">(ma ptite cabane)</span>
<br />
<br /><div style="TEXT-ALIGN: justify">
<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSLiBbj6vXhMp7UwiqH_Ov1f9eoN8JbSR-RAz_124gedaVyIdDVtc6T5-WqC8eUPeZX1UesQ1Cw0jE6gytkXbup57YOgBXshTJ3pAM_73-aIXyfK_vOCXVClkb-5XwM-I_twgLgcBrBbd2/s1600-h/DSCF1253+(Small).JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5250380540993621522" style="CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSLiBbj6vXhMp7UwiqH_Ov1f9eoN8JbSR-RAz_124gedaVyIdDVtc6T5-WqC8eUPeZX1UesQ1Cw0jE6gytkXbup57YOgBXshTJ3pAM_73-aIXyfK_vOCXVClkb-5XwM-I_twgLgcBrBbd2/s320/DSCF1253+(Small).JPG" border="0" /></a>
<br />
<br /></div><div style="TEXT-ALIGN: justify"><span style="font-size:85%;">(Les jolis toilettes avec tout le confort... meme la lecture!)</span>
<br />
<br /></div><div style="TEXT-ALIGN: justify">
<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVp4U5Fx-rIoMEbXmH8N5wEnPJSollSJUqgZ6zkD0Q7L3SslS_uw1aOkNjHVWVu5nz1V_YJgAssapWg_IDCdm7VoLIsBlsZ73Rhlzwq2906QCVHYUqPNxgLqEq_Ke5Sr796QzaNB0e5YmN/s1600-h/DSCF1326.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5246717038027852562" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVp4U5Fx-rIoMEbXmH8N5wEnPJSollSJUqgZ6zkD0Q7L3SslS_uw1aOkNjHVWVu5nz1V_YJgAssapWg_IDCdm7VoLIsBlsZ73Rhlzwq2906QCVHYUqPNxgLqEq_Ke5Sr796QzaNB0e5YmN/s320/DSCF1326.JPG" border="0" /></a>
<br /><span style="font-size:85%;">(John qui vient me chercher en canoe...)</span>
<br />
<br /></div><div style="TEXT-ALIGN: justify">
<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj44lajvoNwrn0foGjfN_IKhtH1qn9u1ip94PUV8IsKMpC4ivrWB4KmbjSj5nXqpudS-dk_7nA_7SOREhYh5whV0tRE5FKf8CRLfnXn5SGTwOGYsEY2yqpQVMZM_Bp7C9Ih1BFj2_erqSYW/s1600-h/DSCF1209+(Small).JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5250379429864730050" style="CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj44lajvoNwrn0foGjfN_IKhtH1qn9u1ip94PUV8IsKMpC4ivrWB4KmbjSj5nXqpudS-dk_7nA_7SOREhYh5whV0tRE5FKf8CRLfnXn5SGTwOGYsEY2yqpQVMZM_Bp7C9Ih1BFj2_erqSYW/s320/DSCF1209+(Small).JPG" border="0" /></a>
<br />
<br /></div><div style="TEXT-ALIGN: justify"><span style="font-size:85%;">(dans le bateau a moteur, he oui y en a un aussi, avec John et Sarah)</span>
<br />
<br /></div><span style="font-size:85%;"></span><div style="TEXT-ALIGN: justify">
<br />
<br /></div><div style="TEXT-ALIGN: justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggy3yW-MHLCtkoaRDs-0gagmXo7XZai8O77j0267iDFAcSKJTJj9wGPQ2DAwt-arLbSaMvAkpyhexAd7Hg8Qc7skEsYn314NDZjpM5eLdhxhfpJjuOXozT5Mi6IgIIu-kvuuSL_T7M3wMj/s1600-h/DSCF1237+(Small).JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5250379441691141570" style="CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggy3yW-MHLCtkoaRDs-0gagmXo7XZai8O77j0267iDFAcSKJTJj9wGPQ2DAwt-arLbSaMvAkpyhexAd7Hg8Qc7skEsYn314NDZjpM5eLdhxhfpJjuOXozT5Mi6IgIIu-kvuuSL_T7M3wMj/s320/DSCF1237+(Small).JPG" border="0" /></a>
<br />
<br /></div><div style="TEXT-ALIGN: justify"><span style="font-size:85%;">(La petite crique pour acceder`a la ferme)</span>
<br />
<br /></div><div style="TEXT-ALIGN: justify" align="center">
<br />Je partage le lieu avec Marcus un autre woofeur autrichien qui parle parfaitement anglais lui… vainard. Et qui ne veut plus quitter l’endroit (on comprend pourquoi) et s’installe pour l’hiver.
<br />Mes hotes sont bien sympas… Sarah est une anglaise émigrée au Canada depuis 5 ans. On se tape des apéros le soir, elle en profite! Elle m’explique que l’hiver elle reste sobre. Curieux! ‘C’est que je dois garder toute ma tete, on est au Yukon et au Yukon si tu sors dehors en jean-pull parce que t’es trop saoul pour t’habiller, en 10 minutes t’es mort…’ me dit-elle! Bigre!
<br />En attendant le pinard circule dans les verres.
<br />
<br />Les journées sont longues ( faut pas oublier que l'on est tout proche du cerlce polaire) et la temperature est froide… - 4 C à l’aube. Je me précipite au Emaüs local et je me dégote un joli pull rose bien douillet” pour 1 dollar. Accessoirement, je dors coiffé d’une belle tuque (un bonnet) comme tout bon quebecois qui se respectent. Tabarouate!
<br />Sarah a la bougeotte, ça tombe bien parce qu’elle nous amène en balade souvent. Visite du Parc national de Tombstone (Qui est pas mal beau quand meme!). Puis un autre jour, direction Keno, ses mines d’argent et ses jolis paysages, encore.
<br />
<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDFdXteTYqwhcriGW8GQXD_r4852SFQwYp59cIWAq_QZzZXafFifV3J3bZi5Rj5AYvU9e8wzT1tsIbt5-IFUOb6G6tPoZ8L99_LrWFnDvrtPvOz-rUV_m4ewtj8bgUS3s8YUxav-UYfiE2/s1600-h/DSCF1342.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5246717042834147090" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDFdXteTYqwhcriGW8GQXD_r4852SFQwYp59cIWAq_QZzZXafFifV3J3bZi5Rj5AYvU9e8wzT1tsIbt5-IFUOb6G6tPoZ8L99_LrWFnDvrtPvOz-rUV_m4ewtj8bgUS3s8YUxav-UYfiE2/s320/DSCF1342.JPG" border="0" /></a>
<br /><span style="font-size:85%;">(un joli lac pres de Dawson)</span>
<br />
<br /></div><span style="font-size:85%;"></span><div style="TEXT-ALIGN: justify" align="center">
<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMoNdB2lSPJ55kWDc1VTQMgaTq2ojd4mBb7ozRyw8zvbe4FAYnyANidGmE1EosuooOMwtW1arGxefSF6gdYFuvEh17nFDRrzohJIZFF6o3eg7YFaFIsFpP8CrtWV_PPfl3C6w-RMDMqCd5/s1600-h/DSCF1345+(Small).JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5250379447936179234" style="CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMoNdB2lSPJ55kWDc1VTQMgaTq2ojd4mBb7ozRyw8zvbe4FAYnyANidGmE1EosuooOMwtW1arGxefSF6gdYFuvEh17nFDRrzohJIZFF6o3eg7YFaFIsFpP8CrtWV_PPfl3C6w-RMDMqCd5/s320/DSCF1345+(Small).JPG" border="0" /></a>
<br />
<br /><span style="font-size:85%;">(un autre lac)
<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTbOSeBFIOOknFEUJFxZh_jlIYVWWUa5AuxY8lPwKvmvUW6R4iHcYKYsn_aVg4u47JsYD7yOn15A2JX0stEsNlSMOEDywOcEXfb8-2pttPW_ItiE1Z1UUFXGV2rSd01e4WMI5Op_S2n2_l/s1600-h/DSCF1210+(Small).JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5250379442305771506" style="CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTbOSeBFIOOknFEUJFxZh_jlIYVWWUa5AuxY8lPwKvmvUW6R4iHcYKYsn_aVg4u47JsYD7yOn15A2JX0stEsNlSMOEDywOcEXfb8-2pttPW_ItiE1Z1UUFXGV2rSd01e4WMI5Op_S2n2_l/s320/DSCF1210+(Small).JPG" border="0" /></a>
<br /></div><div style="TEXT-ALIGN: justify" align="center"><span style="font-size:85%;">(la route de Keno... pas ames qui vivent)</span>
<br /></div><div style="TEXT-ALIGN: justify" align="center">
<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwCxG9kGO86cY3awDXm5EHYAq8N3nJNcu0QuJ8nf5Wom97JnV21Hj93Dymm-RwofwGJl_vWLiIdfG6M8o_7J5fHsXefSq19DfUsKM0dYz2_-hfy3MlKeNktPCKqIR7tQOJf8MyaUkO6c_l/s1600-h/DSCF1372.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5246718173574707122" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwCxG9kGO86cY3awDXm5EHYAq8N3nJNcu0QuJ8nf5Wom97JnV21Hj93Dymm-RwofwGJl_vWLiIdfG6M8o_7J5fHsXefSq19DfUsKM0dYz2_-hfy3MlKeNktPCKqIR7tQOJf8MyaUkO6c_l/s320/DSCF1372.JPG" border="0" /></a>
<br /><span style="font-size:85%;">(pres de Keno)</span>
<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNo5G0Rn3yFMBrV5g1QGM5XDpf1mMukPf7zGJ3f4sB1LPMiisdKJaRAqM1UoazT2ZkYMjSW463wGT8i-FpEdg9lHo5RfsvwGVDnV5FhTw0IonMkOvgaR_ObmlMlNgGkU7CayI8lJv2JhhQ/s1600-h/DSCF1357+(Small).JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5250380539735110066" style="CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNo5G0Rn3yFMBrV5g1QGM5XDpf1mMukPf7zGJ3f4sB1LPMiisdKJaRAqM1UoazT2ZkYMjSW463wGT8i-FpEdg9lHo5RfsvwGVDnV5FhTw0IonMkOvgaR_ObmlMlNgGkU7CayI8lJv2JhhQ/s320/DSCF1357+(Small).JPG" border="0" /></a>
<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRS6uGW75K8Y8VQ2V5pggRfhcm997az0vJ04yGp96N_ZCtb6Lo8iMrdoxjK3bweUCMhiINYIaZPL-BrRzGfXWesiTTOpy-bDVhquOk4EsWEHn2RAg9YEkEIL47qRiJB_gjGekLMw6l9Qzm/s1600-h/DSCF1353.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5246718161945985970" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRS6uGW75K8Y8VQ2V5pggRfhcm997az0vJ04yGp96N_ZCtb6Lo8iMrdoxjK3bweUCMhiINYIaZPL-BrRzGfXWesiTTOpy-bDVhquOk4EsWEHn2RAg9YEkEIL47qRiJB_gjGekLMw6l9Qzm/s320/DSCF1353.JPG" border="0" /></a>
<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCTZjiQb3HoZQIy_sBKYkeFOVWBgs8-tfFyyHMz527ysC8-Go5PUBnXmzrwiSgUG3sx8kI9vK2LQXigO7rHjz5V7dAemI-oJFAgM6C0TKhv5VWzXyxdwOosZWoNHj__HgwjGifvUm6VV3z/s1600-h/DSCF1362.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5246718171555199666" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCTZjiQb3HoZQIy_sBKYkeFOVWBgs8-tfFyyHMz527ysC8-Go5PUBnXmzrwiSgUG3sx8kI9vK2LQXigO7rHjz5V7dAemI-oJFAgM6C0TKhv5VWzXyxdwOosZWoNHj__HgwjGifvUm6VV3z/s320/DSCF1362.JPG" border="0" /></a>
<br />(Marcus, moi et Sarah a Keno, enfin pas loin)</div><div style="TEXT-ALIGN: justify" align="center"><span style="font-size:100%;">
<br />Dawson City est une caricature à elle toute seule. On se croirait projeté un siècle en arrière. Cette petite ville est la deuxième du Yukon, avec ses 1800 habitants… il faut dire qu’il y a au total 30 000 habitants au Yukon! Dans ma cabane, je tombe sur le livre ‘l’appel de la foret’ (ou l’appel sauvage) de Jack London. Je le devore et je tombe amoureuse du Yukon par la meme occasion. Magnifique! Il faut dire que le bougre s’est bien documenté puis qu’il a passé la majeur partie de son temps à squatter les saloons de Dawson à picoler et à écouter les histoires des vieux et des moins vieux pendant que d’autres tentaient de trouver quelques pepites à – 40 C… Ben vraiment!
<br /></span></div></span><div style="TEXT-ALIGN: justify" align="center"></div><div style="TEXT-ALIGN: justify" align="center">
<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvnGEBdPVpvQ2p_qRpT9rB_i78b3kCMY_i42txTEGG6GHDIOQlkoP4NT3ExqCJY8EhC0KIG50ESUuaw2pjWlx6Jcw_6nxpxB9Ck36Zk_vliYQgdIa7YWprbELw4Oh62XtWvR8JHg-voEjI/s1600-h/DSCF1310.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5250378512324309218" style="CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvnGEBdPVpvQ2p_qRpT9rB_i78b3kCMY_i42txTEGG6GHDIOQlkoP4NT3ExqCJY8EhC0KIG50ESUuaw2pjWlx6Jcw_6nxpxB9Ck36Zk_vliYQgdIa7YWprbELw4Oh62XtWvR8JHg-voEjI/s320/DSCF1310.JPG" border="0" /></a>
<br /></div><div style="TEXT-ALIGN: justify" align="center">
<br />(Dawson)
<br /></div><p style="TEXT-ALIGN: justify" align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCmJjIUZG3Mii86cgIJfQ80ZmXZPXRrHzMTGv5bsT5A_5e-4PKe39W2-Fmn7IUAA2WrHeI-QnSmtT0kt7M3QjsBzyZTeIw92wWU4VTXgz45fSsn4cJS2b1YW866sCPsOYlL5dxkmYSb6fl/s1600-h/dawson.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5386943194150205778" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCmJjIUZG3Mii86cgIJfQ80ZmXZPXRrHzMTGv5bsT5A_5e-4PKe39W2-Fmn7IUAA2WrHeI-QnSmtT0kt7M3QjsBzyZTeIw92wWU4VTXgz45fSsn4cJS2b1YW866sCPsOYlL5dxkmYSb6fl/s320/dawson.jpg" border="0" /></a></p><div style="TEXT-ALIGN: justify" align="center">
<br /></div><div style="TEXT-ALIGN: justify" align="center">
<br /></div><div style="TEXT-ALIGN: justify" align="center">
<br />Curieuse d’en savoir un peu plus sur cette petite ville hors du temps, je file au musée (qui cela dit en passant est pas mal du tout). Et voici donc ce que j’ai pu en tirer…
<br />
<br />The Klondike gold rush
<br />
<br />L’histoire de Dawson est assez édifiante. En l’espace de quelques mois elle est passée du statut de petite bourgade de quelques habitants à celui de capitale du Yukon (statut qu’elle garde jusqu’en 1953), soit la ville la plus peuplée à l’ouest de Winnipeg et au nord de San Francisco (oui oui!). Tout commence avec de grosses pépites d’or trouvées dans la Klondike river en 1896, de quelques commères qui s'ennuient, de quelques marins commères aussi, qui se promènent entre l’Alaska et la Californie, de journalistes un tantinet marseillais, et d’une grosse crise du chomage aux Etats Unis… et c’est partie pour qu’une masse de chomeurs et vagabons, curieux ou reveurs … embarquent en direction du Nord à la recherche du bonheur et de la richesse! Mais le nord, c’est pas la Californie, et au Yukon en hiver il fait – 40 C. En juillet 1897, des miliers de personnes arrivent au porte du Yukon, en marcel avec un coeur rempli d’espoir, sans se douter de ce qui va les attendre. Pour aller au nord, deux solutions :
<br />La première est d’emprunter le col de Chilkoot au depart de Dyea (tient y a pleins d’organismes de tourisme qui se propose de vous refaire la traversée en vrai), avec suffisament de nourriture pour tenir tout l’hiver (soit 25kg en moyenne), attention la police controlaient tout ça avec application. On rigole pas avec ces choses là.
<br />
<br />Pour les curieux, voici un passage ecrit par Michel Le Bris qui preface la nouvelle edition de ‘l’appel de la foret’. Ca resume bien la situation :
<br />“<span style="FONT-STYLE: italic">Dès l’automne commença le cauchemar : 62 000 malheureux sérrés sur la plage de Dyea battue par un vent glacial, et devant eux la glace à vif, les vents tourbillonnants, les risques d’avalanche, et une pente finale si raide qu’aucun animal me pouvait la franchir. Une chaine ininterrompue de ces pauvres hères, titubant sous leurs paquetages, à demi gelés, affamés, se formait dès le petit matin. Aucune halte n’etait premise, sous peine de se trouver éjécté de la chaine, chacun devait mettre exactement ses pas dans celui de son prédécésseur, jusqu’à l’épreuve finale : 1500 marches taillées Presque à pic dans la glace. Les chiens de traineaux eux-memes devaient etre portés à dos d’homme… 40 000 hommes renoncèrent mais 22 000 reussiront à passer</span>”. Fichtre!
<br />
<br />Ou sinon on prenait par Skagway qui etait “ <span style="FONT-STYLE: italic">l’autre porte d’entrée du pays de l’or après Dyea… la route la plus aisée, crurent d’abord les chercheurs d’or, qui débutait comme une promenade à cheval à travers les collines. Il fallut bien vite dechanter, quand se succédèrent devant eux precipices et rivières à traverser. A Devil’s Hill (tout un programme), le moindre écart pouvait déclancher une avalanche. A Porcupine Hill, les chevaux se brisèrent les jambes sur les blocs instables. Mais ce n’etait rien encore comparé à Summit Hill, jusqu’à White Pass : mille pieds d’ascension sur une pente escarpée transformée en fleuve de boue. Les chevaux, members brisés, y agonisaient, piétinés par la foule jusqu’à n’etre plus qu’une masse sanglante, leur os servant de marchepied aux survivants…</span>” … le chemin fut surnommé le Dead Horse Trail… charmant!
<br />Bref, après tout ça il n’a fallu que quelques jours pour la ville compte 30 000 habitants crevés, qui s’installèrent dans des cabanes de fortune plus les plus chanceux, 2 banques en pleine forme, 2 journaux, 5 églises, 1 théatre, 30 saloons, 1 télégraphe et tout pleins de prostituées, métier considéré à ce moment d’utilité publique pour tous ces hommes seuls qui devaient pas mal s’ennuyer quand meme!<span style="font-size:100%;">
<br /></span></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEgqvT2hP6LdLcGtB4jTA2m70T1zYA5r53hCcBfhFAawskOIK7jwiT0uxEuMjhQJfc5odP9qLehNK6tusn7REcfVZgClM_Pm1RkdobJhfXvetAPyJq4EuDVw6wIFX1taQf5XDttB1UNad6/s1600-h/dawson_street.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5386945992909897682" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 234px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEgqvT2hP6LdLcGtB4jTA2m70T1zYA5r53hCcBfhFAawskOIK7jwiT0uxEuMjhQJfc5odP9qLehNK6tusn7REcfVZgClM_Pm1RkdobJhfXvetAPyJq4EuDVw6wIFX1taQf5XDttB1UNad6/s320/dawson_street.jpg" border="0" /> <p align="center"></a>source: <a href="http://www.virtualmuseum.ca/">http://www.virtualmuseum.ca/</a>
<br /></p><div style="TEXT-ALIGN: justify">
<br />En 1898, l’hiver fut l’un des plus froids jamais enregistrés. Toute cette populace se mis donc à abattre des hectares et des hectares d’arbres qui servaient à rechauffer la terre pour les prospections mais aussi à se chauffer ou encore pour se construire des belles cabanes. C’est pour cela que autour de Dawson, les vieilles forets ça n’existe plus car tout a été rasé à cette periode.
<br />
<br />L’euphorie fut de courte durée puisque en Aout 1899 des grosses pépites furent découverte à Nome en Alaska et provoqua un depart en masse des habitants de Dawson et transforma la ville en ville fantome. Voila pour l’anecdote historique…
<br />
<br />… pour vous quitter sur une note positive voici la recette des croquettes de courgettes! Ha la courgette! Vous pouvez meme quadrupler la recette et en congeler en masse pour les apéros d’hiver!
<br />
<br /><span style="FONT-WEIGHT: bold">Croquettes de courgettes.</span>
<br />- Rapez quatres courgettes.
<br />- Dans un bol fouetter 2 oeufs et de la farine (environ 250ml, soit 1 tasse en mesure anglaise) et un peu de sel et de muscade.
<br />- Rajouter la courgette
<br />- Cuire dans une poele en faisant des petites crottes.
<br />- Servir avec une sauce au yaourt ou de la sauce soja. </divStephanie B.http://www.blogger.com/profile/09145734541950213609noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-5822309476370031821.post-31982906501523829432008-08-30T14:30:00.000-07:002010-03-11T06:39:30.419-08:00En route vers le nord... suite!<div align="justify">Me voilà donc partie vers le nord le mercredi 13 août, dans un vieil autobus de la Greyhound.(note instructive: pour voyager à travers l'Amérique du Nord, rien ne vaut les bons vieux bus de la Greyhound, comme on voit dans les films americains. Si vous prenez votre billet 14 jours à l'avance c'est carrement moins cher. Il faut savoir aussi que les distances sont tellement grandes que passé un certain nombre de kilometres, c'est le même prix. Aussi pour Vancouver-Whitehorse c'est 150$ pour 3 jours de transport, et pour Whitehorse-Montreal, c'est 150$ aussi pour 5 jours de transport. C'est donc pas cher mais faut etre courageux).</div><br /><br /><div align="justify">Direction le nord, c'est à dire Whitehorse, capitale du Yukon, equipé d'un bon oreillet et une bonne couverture pour affronter ces 3 jours de bus.</div><br /><br /><div align="justify"></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYrNQ0KmVbMrzOuUsA-pGExVUKssAlOKQE2_YFNwfaazn9kUgZsgc6EH-C1-JYYyUkavtle4_p002s_yUI5FK1G0KZFsazMYB5fTAri7hEDcZiRGyhSXc6bxfBjxF1FkfwrkFHsm_2CKRn/s1600-h/DSCF1084.JPG"><img style="CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5246715436484819122" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYrNQ0KmVbMrzOuUsA-pGExVUKssAlOKQE2_YFNwfaazn9kUgZsgc6EH-C1-JYYyUkavtle4_p002s_yUI5FK1G0KZFsazMYB5fTAri7hEDcZiRGyhSXc6bxfBjxF1FkfwrkFHsm_2CKRn/s320/DSCF1084.JPG" /></a><br /><br /><div align="justify"></div><span style="font-size:85%;">Le paysage en montant vers le nord</span><br /><br /><div align="justify">A Prince George, je rencontre José, mexicain, 27 ans, qui se rend à Whitehorse puis continue vers le nord de l'Alaska... il a pourtant pas vu "Into the wild"! vétu d'un simple jean, tee shirt et coupe vent!</div><br /><br /><div align="justify">Je m'empresse de le briffer sur les ours dans ces contrées glaciaires, avec exemples effrayants à l'appui. Le voila convaincu et se precipitera dans la première boutique en vue pour se procurer la fameuse bombe à poivre salvatrice! Haaaa!</div><br /><br /><div align="justify"></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqy_EhucekFiEZ68g5bfofjtRnOFU9e_IgI1QwM_MV2k_VMysQTuYe83EPmt3Ap79x36H20vGdOjQH-hL6nSv_G8wP4tsYq_iS0ElrE3hkx5eBwQDKeR8HWBRbQd8WMEO7K6yo4w6BNDM8/s1600-h/DSCF1124.JPG"><img style="CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5246715431686649762" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqy_EhucekFiEZ68g5bfofjtRnOFU9e_IgI1QwM_MV2k_VMysQTuYe83EPmt3Ap79x36H20vGdOjQH-hL6nSv_G8wP4tsYq_iS0ElrE3hkx5eBwQDKeR8HWBRbQd8WMEO7K6yo4w6BNDM8/s320/DSCF1124.JPG" /></a><br /><br /><div align="justify"></div><span style="font-size:85%;">le mexicain et le fameux manuel de comment rester en vie au pays des ours!!!! Essentiel!</span><br /><br /><div align="justify"></div><br /><br /><div align="justify">Arrivée à Whitehorse à 3h du mat avec le mexicain! On patiente quelques heures au Tim Hortons du coin... et son bon café récolté par des petits enfants boliviens a 10$ par mois!</div><br /><br /><div align="justify">Pour se rendre à Dawson city il passe deux autobus par semaine, soit le samedi et le jeudi, pour la maudique somme de 150$, soit le meme prix que pour traverser le Canada dans la longueur... impressionnant. L'autre solution, c'est le stop! Le hic, c'est que des voitures, y en a pas beaucoup sur la route et que parfois vous attendez pas mal de temps avant qu'une bonne âme se décide à vous prendre. L'astuce : Brandire fièrement une pancarte avec ecrit dessus "GAS $", c'est à dire que vous vous proposez de participer au frais d'essence! c'est toujours mieux que l'autobus! en plus l'eventualité d'attendre des heures au bord de la route, au milieu des ours ne me rejouit pas des masses... ha puis en plus des ours y a aussi des loups! brrrr! Vu le prix prohibitif de l'essence dans ces regions paumées, vous êtes sûr de vous faire prendre! sauvée!</div><br /><br /><div align="justify">Autre astuce, une fois a Whitehorse allez faire un tour du cote du Beez Kneez Bakpakers voir si la proprio ne connait pas quelqu'un qui part vers le nord... elle connait tout la proprio!</div><br /><br /><div align="justify">Bref, me voici partie le lendemain en direction de Dawson City, en compagnie de Greg, habitant Whitehorse, Jane et son fils, habitant Dawson et le mexicain qui progresse lentement vers son Alaska sauvage et ses grizzlis.</div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj27wncstUTHQHybzDBk5qYpSje6cnu_5QTo8Yh_P_7503xuehsmPdyjk1oP1kBzLihBkObRGkaaAKY69T8nXqePf4hVFcc2CPakWJZrfJ2oQdROAmHbOqZ-z2T5QxO1Aw3yZIkOsU_FoPL/s1600-h/DSCF1135.JPG"><img style="CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5246715440581833602" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj27wncstUTHQHybzDBk5qYpSje6cnu_5QTo8Yh_P_7503xuehsmPdyjk1oP1kBzLihBkObRGkaaAKY69T8nXqePf4hVFcc2CPakWJZrfJ2oQdROAmHbOqZ-z2T5QxO1Aw3yZIkOsU_FoPL/s320/DSCF1135.JPG" /></a><br /><span style="font-size:85%;">L'autoroute Whitehorse-Dawson où passe une voiture par heure (avec de la chance)</span><br /><br /><div align="justify">La suite bientot... avec des photos.</div>Stephanie B.http://www.blogger.com/profile/09145734541950213609noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5822309476370031821.post-62229042363472952902008-08-12T18:55:00.000-07:002010-03-11T06:40:30.078-08:00En route vers le nord!Me voila partie sur la route du nord... Direction Dawson city. Pour l'instant j'y suis pas encore et c'est pas gagne!<br />Pour les curieux voici mon itinéraire depuis Notre-dame:<br /><iframe height="350" marginheight="0" src="http://maps.google.fr/maps?f=d&source=s_d&saddr=Notre+dame+de+ham,QC&daddr=Edmonton+to:Golden,+BC+to:Oyama,+BC+to:Abbotsford,+BC+to:Dawson+city+YT&hl=fr&geocode=&mra=ls&sll=49.553726,-97.03125&sspn=29.524106,78.837891&ie=UTF8&ll=49.837982,-97.470703&spn=18.53434,67.68182&output=embed" frameborder="0" width="425" marginwidth="0" scrolling="no"></iframe><br /><small><a style="TEXT-ALIGN: left; COLOR: #0000ff" href="http://maps.google.fr/maps?f=d&source=embed&saddr=Notre+dame+de+ham,QC&daddr=Edmonton+to:Golden,+BC+to:Oyama,+BC+to:Abbotsford,+BC+to:Dawson+city+YT&hl=fr&geocode=&mra=ls&sll=49.553726,-97.03125&sspn=29.524106,78.837891&ie=UTF8&ll=49.837982,-97.470703&spn=18.53434,67.68182">Agrandir le plan</a></small>Stephanie B.http://www.blogger.com/profile/09145734541950213609noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5822309476370031821.post-80525206815159880652008-08-12T07:02:00.000-07:002010-03-11T06:46:37.410-08:00Le fromage de chèvre<div align="justify"></div><div align="justify">Aprés la traite, nous voici donc arrivé à la partie interessante de l'affaire : la fabrication du fromage. mhhhhhh<br />Il faut savoir, pour tout ceux qui aprés avoir lu mes commentaires sont prés à prendre le premier avion pour le Canada, que le fromage ici y en a pas beaucoup. Et au risque de passer encore pour une chauvine, il est pas trés bon... Autre mise en garde pour les vrais amateurs de fromage qui en mangent même le matin, ici, le fromage au lait cru, ça n'existe pas car interdit par la loi!!! raaaaaaa!!!! Donc tout les fromages sont au lait pasteurisé (Bon à part au Québec... ils sont bien ces Québecois!).<br />Au supermarché, les choix les plus difficiles seront de choisir entre un cheddar jeune ou fort, jaune ou rouge, voir même du mélangé. Cela etant dit y en a qui sont bien goutus... </div><div align="justify"><br />Dans cette ferme, c'est donc l'opulence puisqu'il y a pleins de fromages différents, chic!<br />On produit du bleu (qui ressemble beaucoup au roquefort), du gouda (qui ressemble à du vieux comté), des chevrotinas (qui ressemble à de la buche de chèvre), de la feta (qui ressemble à de la feta), et d'autres subtilités...<br />Le tout est entierement bio, et donc trés cher (je trouve). Les chevrotinas (de la taille de la buche) sont au prix de 8,75 dollars (en sachant que le salaire minimum est à moins de 900 dollars!!!), le bleu est à 5 dollars les 100g et le reste aussi. Bref, faut avoir les moyens de manger bio.</div><div align="justify"> </div><div align="justify"></div><div align="justify"><strong>Lundi</strong> me voici parachuté à la fabrique pour donner un coup de main à Jason (le fils ainé de la famille), c'est donc pile l'occasion de sortir appareil et calepin et de vous faire une petite visite de la fabrique.</div><div align="justify"> </div><div align="justify"> </div><div align="justify"></div><div align="justify"><strong><span style="font-size:130%;">La fabrication de la feta</span></strong><br />Le lait, une fois sortie de la chèvre, est pasteurisé à 150°F (je sais pas combien ca fait en °C, rraaaa), pendant 1h30 dans la grosse cuve à gauche. Aprés ça, il est refroidi à 98°F et transféré dans les deux cuves carrés.<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYy0YrKL5rORlNTscrRgNGtq0BtOKDbOXL6GZfOXqsa1h8jbgmro8gCIZbj-CHRL25pAfECgVzK3jfMOZaoDXu9-e5HXHWLPbUUsQcYS8hVjpfHW_I7JDVhErwk7LwJDRtPTqPBsuu4ksJ/s1600-h/DSCF1004.JPG"><img style="CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5233634489985789490" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYy0YrKL5rORlNTscrRgNGtq0BtOKDbOXL6GZfOXqsa1h8jbgmro8gCIZbj-CHRL25pAfECgVzK3jfMOZaoDXu9-e5HXHWLPbUUsQcYS8hVjpfHW_I7JDVhErwk7LwJDRtPTqPBsuu4ksJ/s320/DSCF1004.JPG" /></a> </div><div align="justify"></div><div align="justify">On rajoute alors un coagulant (liquide brun), fait celui ci à base d'un champignon (c'est pour les végétariens!!!) et les bactéries spéciale feta (je ne sais pas le nom mais c'est spéciale feta). On laisse agir 1 heure.<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3IqObsPFJmwkPodLLBJLG3DTlUzOE1uOZ0mxyGzL6oQhKT30K_6idxkx1Y9hDaql2Ib62Pw32LtBo8FcJCb_tjAptHAK9w9t_bVkUKTSrT-0al75s15xUrziUpCFoVK51SZ1BBT3PNYNT/s1600-h/DSCF1000.JPG"><img style="CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5233634492660110498" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3IqObsPFJmwkPodLLBJLG3DTlUzOE1uOZ0mxyGzL6oQhKT30K_6idxkx1Y9hDaql2Ib62Pw32LtBo8FcJCb_tjAptHAK9w9t_bVkUKTSrT-0al75s15xUrziUpCFoVK51SZ1BBT3PNYNT/s320/DSCF1000.JPG" /></a> </div><div align="justify"></div><div align="justify">Aprés ça, on passe un couteau (ou ici plusieures lames) dans le lait qui a coagulé et on attend encore 1h.<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9Nm9yCwZ-Hc3ZmUNDcZ92EiderrzTdimANaowVetF2Ec5FD9GzQNqt9_qXeaMIcaVGqYFh6FBURAgDSzB2YX7L4dVOhDABPs1OMZEUU90pZr5lG8R0BPPdN1MOBOGmiduzra2lz_0EOhyphenhyphen/s1600-h/DSCF1010.JPG"><img style="CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5233634530253557810" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9Nm9yCwZ-Hc3ZmUNDcZ92EiderrzTdimANaowVetF2Ec5FD9GzQNqt9_qXeaMIcaVGqYFh6FBURAgDSzB2YX7L4dVOhDABPs1OMZEUU90pZr5lG8R0BPPdN1MOBOGmiduzra2lz_0EOhyphenhyphen/s320/DSCF1010.JPG" /></a> </div><div align="justify"></div><div align="justify">On touille la mixture et on attend 1 heure.<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcMRfgXF5CFX6MyFIgvPTilS69SGdlN1cXAfdRjqUaFHM8ygE27X4KS26u_juJW43WSnJBKoJRu435NRB8kVwv7teUvpuNpdVYIaoZD1GirPWcEMSuxa6Ek37iQwTwW8Vn2iDMdjciC1mc/s1600-h/DSCF1012.JPG"><img style="CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5233634545757807858" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcMRfgXF5CFX6MyFIgvPTilS69SGdlN1cXAfdRjqUaFHM8ygE27X4KS26u_juJW43WSnJBKoJRu435NRB8kVwv7teUvpuNpdVYIaoZD1GirPWcEMSuxa6Ek37iQwTwW8Vn2iDMdjciC1mc/s320/DSCF1012.JPG" /></a> </div><div align="justify"><br />On filtre le petit lait (en prenant bien soin de le conserver)...</div><div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSRl8nQvwLLOheblI2gImVbe_rKAIOVVJ1CbykqaEUsDosa7494MZGKozy-zLK0as4DtCjywakwuQa79Bey4-tVTsZcDfA00IRMZpK0F8pDhDfDs_EYlUiVo8ZHEey4bnO4IG2ci7-SFh-/s1600-h/DSCF1017.JPG"><img style="CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5233634005467729538" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSRl8nQvwLLOheblI2gImVbe_rKAIOVVJ1CbykqaEUsDosa7494MZGKozy-zLK0as4DtCjywakwuQa79Bey4-tVTsZcDfA00IRMZpK0F8pDhDfDs_EYlUiVo8ZHEey4bnO4IG2ci7-SFh-/s320/DSCF1017.JPG" /></a> </div><div align="justify"></div><div align="justify">... et place le fromage dans les moules.<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmgff3wXJEgFuziLE4Se1QVPzB8hhAgqPiFqkJtSdYR9gUg6nPgiiQeSdqU5KyGIizFAvImzwcQ8PdOQJzYz9z-pwDRdbCcigRsT8MPJ8WToHkweiMOZ9Bzn2ojuWEEL4GLexgRa6fyiIa/s1600-h/DSCF1019.JPG"><img style="CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5233634012419598578" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmgff3wXJEgFuziLE4Se1QVPzB8hhAgqPiFqkJtSdYR9gUg6nPgiiQeSdqU5KyGIizFAvImzwcQ8PdOQJzYz9z-pwDRdbCcigRsT8MPJ8WToHkweiMOZ9Bzn2ojuWEEL4GLexgRa6fyiIa/s320/DSCF1019.JPG" /></a> </div><div align="justify"></div><div align="justify">On retourne le fromage, et on laisse égoutter une nuit.<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHGWJmDdQzsPqeBGnqQo2QqZE1K4UikF0UpPYwt9-FqV8SiAhqB0GXqW1mDShymm8UX_iy36wff38VQuiu-IfOcnBsFX6A1uN7GQ65uqJeHAbrOjOt9Nxz7USDELQ7hKzGDtQ6SD2e4ayJ/s1600-h/DSCF1022.JPG"><img style="CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5233634011076995218" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHGWJmDdQzsPqeBGnqQo2QqZE1K4UikF0UpPYwt9-FqV8SiAhqB0GXqW1mDShymm8UX_iy36wff38VQuiu-IfOcnBsFX6A1uN7GQ65uqJeHAbrOjOt9Nxz7USDELQ7hKzGDtQ6SD2e4ayJ/s320/DSCF1022.JPG" /></a> </div><div align="justify"></div><div align="justify">On coupe des carrés que l'on place dans un recipient hermétique avec le petit lait légèrement salé. On laisse le tout macérer pendant une semaine.</div><div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjja6pG3gNWNYygp52rxZwLIe8AQWHggOvEqeEWe1WAKhsTjnWPzbNcNJ5ZNFdKLqADLtuCsGHVivACXmjmB0993Be5T3z95dRE0XBOluk6DVHvfrdoHoBK5ms_H71E-wnEKK1Q-i0mKwgi/s1600-h/DSCF1024.JPG"><img style="CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5233634016760665922" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjja6pG3gNWNYygp52rxZwLIe8AQWHggOvEqeEWe1WAKhsTjnWPzbNcNJ5ZNFdKLqADLtuCsGHVivACXmjmB0993Be5T3z95dRE0XBOluk6DVHvfrdoHoBK5ms_H71E-wnEKK1Q-i0mKwgi/s320/DSCF1024.JPG" /></a></div><div align="justify"></div><div align="justify">Au bout d'une semaine, on sort le fromage et c'est pret! mhhhh!<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1FNFptxRH6DnH2MiSQsLQr4Y1lxWp4G4m6rtDFgaGazdHPS24X3n9IollI9cUhgZNfeY-PncoHO-Ec7BWhcgcdo7m4uz_u-lvBEQk8W-OQAe_fOc1NAypjxavMhXl6ItZALpRfUatT6RI/s1600-h/DSCF1026.JPG"><img style="CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5233634012650935378" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1FNFptxRH6DnH2MiSQsLQr4Y1lxWp4G4m6rtDFgaGazdHPS24X3n9IollI9cUhgZNfeY-PncoHO-Ec7BWhcgcdo7m4uz_u-lvBEQk8W-OQAe_fOc1NAypjxavMhXl6ItZALpRfUatT6RI/s320/DSCF1026.JPG" /></a><br /><br /><strong><span style="font-size:130%;">La fabrication des chevrotinas (ou de la buche de chèvre)</span></strong></div><div align="justify"></div><div align="justify">Le depart est le même, à savoir du lait pasteurisé. Seulement là, on doit descendre la température à 88°F.<br /></div><div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-NAahkalbCcKrQirSk-IDFuG6wtWhQBKEUUuztnoHspekrZOjTfKEmO21SPwX8hBFB7C7hXn_tfClZXZmmrC1KoKOGFVa5rruNHlpeyU0YN7eBvf-AtIaUd515-w75EmObENAKd8V0jkE/s1600-h/DSCF1014.JPG"><img style="CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5233632464661860770" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-NAahkalbCcKrQirSk-IDFuG6wtWhQBKEUUuztnoHspekrZOjTfKEmO21SPwX8hBFB7C7hXn_tfClZXZmmrC1KoKOGFVa5rruNHlpeyU0YN7eBvf-AtIaUd515-w75EmObENAKd8V0jkE/s320/DSCF1014.JPG" /></a> </div><div align="justify"></div><div align="justify">On rajoute le coagulant et la bactérie : penicillium candidum</div><div align="justify">On augmente la température du lait à 98°F et on laisse cuire 1h30. Aprés ca on fait des coupes et on laisse encore 30 min.<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbhZczpAJi9iQ7egDhP2dWlktbJrVDZr28bQCiy0we9iotns4dg2it5AQr7Z6raNB920_yzmbq8Rnhmic_SAVGph8fflJBokr6fwDxG7cCdIXfBNkTkcZr0lJt8NIEhJYb2_HOj2DiASgD/s1600-h/DSCF1020.JPG"><img style="CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5233632475132431522" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbhZczpAJi9iQ7egDhP2dWlktbJrVDZr28bQCiy0we9iotns4dg2it5AQr7Z6raNB920_yzmbq8Rnhmic_SAVGph8fflJBokr6fwDxG7cCdIXfBNkTkcZr0lJt8NIEhJYb2_HOj2DiASgD/s320/DSCF1020.JPG" /></a> </div><div align="justify"></div><div align="justify">On place ensuite dans des moules (ici des ptits moules pour faire des bouchons), et on retourne les fromages une première fois dans le moule.<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWNV0I87D9Sw1YxQwBLQmq5SPXdUBP52udlyQQCPHSE0AJ5qMyAQ3NFIX4wDf1PNrtyRTouC3W_KxQqfHSZopqUEfpDkWUuz93wrfosl32XkNDE6XeGTHYfUsZpq6fJvGX_WHhy11IvJWB/s1600-h/DSCF1034.JPG"><img style="CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5233632479883587266" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWNV0I87D9Sw1YxQwBLQmq5SPXdUBP52udlyQQCPHSE0AJ5qMyAQ3NFIX4wDf1PNrtyRTouC3W_KxQqfHSZopqUEfpDkWUuz93wrfosl32XkNDE6XeGTHYfUsZpq6fJvGX_WHhy11IvJWB/s320/DSCF1034.JPG" /></a></div><div align="justify"></div><div align="justify">On laisse egoutter une nuit, puis on retourne une deuxième fois et on laisse encore une journée entière. Ici, les fromages sont fait le lundi. On retourne le mardi; le mercredi, on demoule et on laisse encore sécher un brin; le vendredi, on place les fromages dans de l'eau salé (4h pour des buches, 2h pour les bouchons). On les sort et place dans un endroit sec et à l'abrit de la lumière à 10°C pendant 10 jours. Et voila le travail.<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheBVVeobRvWKoGWQrTxdjr9TWxKReHt6h101hVyoJJ4WGyp-HjL6d1sxyymNvwFbLi5fQkfHaE7ucBRUfUOlx4Yv8R6Wb_im8bv_mcEFndjKsxotQynzN94HOg4hnl19m0nv_mlVpLPvRe/s1600-h/DSCF0999.JPG"><img style="CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5233632483771940898" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheBVVeobRvWKoGWQrTxdjr9TWxKReHt6h101hVyoJJ4WGyp-HjL6d1sxyymNvwFbLi5fQkfHaE7ucBRUfUOlx4Yv8R6Wb_im8bv_mcEFndjKsxotQynzN94HOg4hnl19m0nv_mlVpLPvRe/s320/DSCF0999.JPG" /></a><br />Aprés on a des jolis fromages qu'on peut décorer avec des petites feuilles et des grains de poivre. </div>Stephanie B.http://www.blogger.com/profile/09145734541950213609noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5822309476370031821.post-80689910181362540052008-08-09T18:36:00.000-07:002010-03-11T06:54:11.156-08:00Abbotsford<div align="justify">Comme j'avais pu vous dire précedemment, cette ferme produit de la chèvre... une soixantaine donne du lait, pour le reste il s'agit de chèvres en instance d'etre fécondées (excusez du terme) et des bébés femelles, plus trois boucs (chanceux), les autres males etant directement revendus aux boucheries pour la viande... la vie est dur pour les boucs!</div><div align="justify">La ferme est assez grande et comprend le hangar ci dessous qui habrite les chèvres qui ont du lait, les bébés, la pièce où on trait et la fabrique de fromage. Il faut savoir qu'une chèvre n'a du lait qu'à partir des deux derniers mois de gestation, et ce jusqu'à 7 mois en moyenne... c'est pour cela qu'on ne produit pas de fromage de chèvre en hiver... normalement! Deux autres granges habritent les chèvres qui n'ont plus de lait et leurs boucs (c'est un peu la grange de reproduction finalement), et les ados (bien à part).</div><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjte98PYB8q9KSpwO5r7WzEzfMS4HvsWvr5GikCnA8j7L1jI5mxo8hvb9fWq5zRj51WcEDDWpg9-ffWOZkc3dwSHJuBtcxrN0wTbaaXD-mNjI1n3MRLSzm3aSRW5usymwyfGQOV4_QoLoW9/s1600-h/DSCF1076.JPG"><img style="CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5233626721186603826" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjte98PYB8q9KSpwO5r7WzEzfMS4HvsWvr5GikCnA8j7L1jI5mxo8hvb9fWq5zRj51WcEDDWpg9-ffWOZkc3dwSHJuBtcxrN0wTbaaXD-mNjI1n3MRLSzm3aSRW5usymwyfGQOV4_QoLoW9/s320/DSCF1076.JPG" /></a><br />(le gros hangar)<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOCCujBYy1CZgCw0rXWKRLYbbJeqGjpiMNVZV2R0kHeGLjypKqiW_7PVfacsL4amqIParpsOJOw6o_iziaNxL4rKUMVCGv2WhjYcywLrgRu43DZvmY8vd5pctBEl_kUCR2QfGdZ6dwQTMV/s1600-h/DSCF1075.JPG"><img style="CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5233626736416629282" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOCCujBYy1CZgCw0rXWKRLYbbJeqGjpiMNVZV2R0kHeGLjypKqiW_7PVfacsL4amqIParpsOJOw6o_iziaNxL4rKUMVCGv2WhjYcywLrgRu43DZvmY8vd5pctBEl_kUCR2QfGdZ6dwQTMV/s320/DSCF1075.JPG" /></a><br />(avec les chèvres)<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7rARy7HIyOMlV5zKF-sTSdCrctm-0TbNS-MLpfp7q7XZBDXYO7yYtpfksrVzz28oGwhCa88KvCBFzjLhOlSqtIbl_nBOWz6_GCNoGeGyaViL1sWqny-r1_61rE-bcUS0DumnEuvTvNioZ/s1600-h/DSCF1068.JPG"><img style="CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5233626735170583714" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7rARy7HIyOMlV5zKF-sTSdCrctm-0TbNS-MLpfp7q7XZBDXYO7yYtpfksrVzz28oGwhCa88KvCBFzjLhOlSqtIbl_nBOWz6_GCNoGeGyaViL1sWqny-r1_61rE-bcUS0DumnEuvTvNioZ/s320/DSCF1068.JPG" /></a><br />(les pitis bébés...)<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi49AGFvoJ1mB30dg8mIMdK0ieY4MBtMCbxFQ9kPInekgPt9Qmq2IzL-qzw_VIn1T85Bpk5ykwUqAmrfkV02KFjTGI9nwH6jGxYve2QfiEh_DLVeCBonsgzXxcUcu-lZNhJc61ZLcB0vwwQ/s1600-h/DSCF1063.JPG"><img style="CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5233626738470367634" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi49AGFvoJ1mB30dg8mIMdK0ieY4MBtMCbxFQ9kPInekgPt9Qmq2IzL-qzw_VIn1T85Bpk5ykwUqAmrfkV02KFjTGI9nwH6jGxYve2QfiEh_DLVeCBonsgzXxcUcu-lZNhJc61ZLcB0vwwQ/s320/DSCF1063.JPG" /></a><br />(les autres bébés, avec le p'tit dernier à droite, 1 semaine et demi)<br /><br /><div align="justify">Le travail, c'est donc pas ce qui manque ici. Les planning sont fait à la semaine et tout le monde s'y colle! et c'est surtout tous les jours, même le dimanche tabarnouche.</div><div align="justify">Le travail commence à 6h, donc levé à 5h45 (parce que le p'tit dej c'est aprés). </div><div align="justify">Deux personnes (ou parfois une!) doivent nourrir les bestiaux, et nettoyer; deux autres sont à la traite, le tout jusqu'à 9h30 parfois 10h. La traite se fait avec des tires lait (brrrrr) pour le gros du tirage mais on finit à la main pour se muscler les poignées, c'est qu'on prend soin de notre santé ici.</div><div align="justify">Aprés c'est le p'tit dej (porridge la semaine, pancakes le samedi et céréales le dimanche) et temps libre jusqu'à la prochaine session, c'est à dire à 16h30. Seulement là c'est plus facile parce que on ne nettoie pas. ouf!</div><div align="justify"><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWKOPXVgI54AxpLv2TSC3dRE9LFUNaPnoIEb9lAvnSSQ7SCtAgg4O-t4Uno8Wzno6I1po0IVbzTJy1k-XLvpDBksfhAZytXhElTEO-N9H-M4DbUXfiqMbev7ERMvw-zDk_8h59ho-Is3ND/s1600-h/DSCF0984.JPG"><img style="CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5233058860712635442" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWKOPXVgI54AxpLv2TSC3dRE9LFUNaPnoIEb9lAvnSSQ7SCtAgg4O-t4Uno8Wzno6I1po0IVbzTJy1k-XLvpDBksfhAZytXhElTEO-N9H-M4DbUXfiqMbev7ERMvw-zDk_8h59ho-Is3ND/s320/DSCF0984.JPG" /></a><br />(moi bien concentrée sur mon travail)<br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaC32PSA_t9rrPQ3kU2zzNXCS8t8jUD3Q9wclFIHWTKp-AJc11HJ_vGaJIupGH6VTmId0oiJ1T-83-btisPFPmlpo1NvsCtfUghxBV2zQOCdQYpvFz2UuveHMcjBS0p9sLyrChIuQLy_6X/s1600-h/DSCF0989.JPG"><img style="CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5233058865737853714" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaC32PSA_t9rrPQ3kU2zzNXCS8t8jUD3Q9wclFIHWTKp-AJc11HJ_vGaJIupGH6VTmId0oiJ1T-83-btisPFPmlpo1NvsCtfUghxBV2zQOCdQYpvFz2UuveHMcjBS0p9sLyrChIuQLy_6X/s320/DSCF0989.JPG" /></a><br />(Clarissa et Lies en train de traire une recalcitrante qui a faillit me refaire le portrait)<br /><br />Entre c'est deux traites, on a donc le temps de faire des trucs sympas, comme aller à la plage par exemple, plage qui ressemble à s'y meprendre à une plage de Normandie... c'est bien la peine d'aller aussi loin me direz vous!<br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0eS-O8YwutN1hPjCfVwEmmqD5f7u3Wh-W3vncuZNkmtvnEcJyABX1bDol4BNP2YZLXs2uF8ybheiCaugGRT2Zct06F57vAYQqQ2SVEh8dGr3z5H9O1T07b1Bl0ws5-04F5xcJd0RY2IUa/s1600-h/DSCF0974.JPG"><img style="CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5232697185924925298" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0eS-O8YwutN1hPjCfVwEmmqD5f7u3Wh-W3vncuZNkmtvnEcJyABX1bDol4BNP2YZLXs2uF8ybheiCaugGRT2Zct06F57vAYQqQ2SVEh8dGr3z5H9O1T07b1Bl0ws5-04F5xcJd0RY2IUa/s320/DSCF0974.JPG" /></a><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiay7ZcwuHQC3nlpi_bamRmnzZPVInmAWrxJWe9e0zKr4ocS4Ico2-fBOaPMfC65AZiuCZ2Pus8g2xmXGMZsAgysaH_yym0qOFOSFYc1iKTHnEast_frkV9eJNIjoVQOAQ9oFNvg7vSbzgW/s1600-h/DSCF0972.JPG"><img style="CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5232697183287844370" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiay7ZcwuHQC3nlpi_bamRmnzZPVInmAWrxJWe9e0zKr4ocS4Ico2-fBOaPMfC65AZiuCZ2Pus8g2xmXGMZsAgysaH_yym0qOFOSFYc1iKTHnEast_frkV9eJNIjoVQOAQ9oFNvg7vSbzgW/s320/DSCF0972.JPG" /></a><br />(la mer au fond, aprés avoir marché pendant 10 minutes)<br /></div><div align="justify">Le samedi, j'embarque avec Jerry, 25 ans, l'un des fils ainés, direction Vancouver, ou plus précisement le marché bio de l'Est de Vancouver, pour aller vendre les beaux fromages aux gens riches qui veulent manger des trucs sains pour plus tard être des beaux vieux en pleine santé (les pauvres mangent du cheddar industriel, quoique même lui est cher), car il faut savoir que le fromage au Canada c'est quand même un produit de luxe (selon moi bien sur), mais j'en parlerai prochainement, car bientot vous saurez tout sur la fabrication de la feta (entre autre). Mhhhhhhh!</div><div align="justify"> </div><div align="justify"><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsdZmW9f1BRM_qPoTYzUvIr26x28S_2_jZHqNhwPDFFQhhZMZSLeDOKtB7aklr6otVNrvmc-SlIB01JZ8uLKaWMRgw77tsl2UO6tbUTJZuGwCKLdWvBKSGdt0cnPrjg6KPRsvlBqU29HIa/s1600-h/DSCF0982.JPG"><img style="CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5232697182632084674" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsdZmW9f1BRM_qPoTYzUvIr26x28S_2_jZHqNhwPDFFQhhZMZSLeDOKtB7aklr6otVNrvmc-SlIB01JZ8uLKaWMRgw77tsl2UO6tbUTJZuGwCKLdWvBKSGdt0cnPrjg6KPRsvlBqU29HIa/s320/DSCF0982.JPG" /></a></div><div align="justify"><span style="font-size:85%;">Jerry derrière son stand... qui à l'air bien content!</span></div>Stephanie B.http://www.blogger.com/profile/09145734541950213609noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5822309476370031821.post-45589553766066995342008-08-09T18:09:00.000-07:002010-05-27T04:08:56.242-07:00Les cerises<div align="justify"><br />Après ma belle ferme de Golden, je dresse mon pouce et direction la cueillette des cerises dans la vallée de l’Okanagan pour gagner quelques pépettes pour continuer mon voyage. Tous les québécois vous le diront, cueillir des cerises dans la vallée de l’Okanagan, c’est le moyen de gagner pleins de sous!!! Ben voyons !!!<br /><br /></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3g7ROm9xP2f2id_KNakDnUSohAmEx0ArfjbvraImzQ5iSEvTwdGP1k_XTqp6fy4hnLvxkFg3WaZAfR-5SkGR6uz-SBBnMUV91aHhylT-HHLq28Moc4pvSQ3Zv-8RzhHmDYIlSExRtPu6p/s1600-h/DSCF0886.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5232690306377605506" style="" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3g7ROm9xP2f2id_KNakDnUSohAmEx0ArfjbvraImzQ5iSEvTwdGP1k_XTqp6fy4hnLvxkFg3WaZAfR-5SkGR6uz-SBBnMUV91aHhylT-HHLq28Moc4pvSQ3Zv-8RzhHmDYIlSExRtPu6p/s320/DSCF0886.JPG" border="0" /></a><br /><span style="font-size:85%;">(photo de départ: Rebecca, Loren et son chien, Denise, Kim et moi)</span><br /><br /><div align="justify"></div><p align="justify">Cette année, pas de bol pour moi, c’est une année désastreuse pour les cerises (ben décidément c’est une habitude), et donc les cerises, ben y en a pas beaucoup !<br />Je resterai donc qu’une semaine dans la ferme (heureusement c’est une ferme bio, j’aurai pas à m’intoxiquer avec les pesticides !), juste le temps de rencontrer un anglais qui parle qu’anglais, un ontarien, sa copine de l’Alberta et son chien qui parlent qu’anglais, une canadienne du nouveau Brunswick qui parle qu’anglais, deux québécois, qui reviennent du planting, bien sympathiques qui parlent aussi anglais (bien qu’ils fassent de la résistance en parlant le plus souvent français !!) mais qui ne restent que trois jours, remplacés aussitôt par quatre autres québécois moins sympathiques, qui parlent aussi anglais.<br />Beaucoup vous dirons que la vallée de l’Okanagan c’est quelques choses de magnifique ! C’est surement vrai, mais je ne suis pas descendue suffisamment au sud pour m’en apercevoir… Et c’est ce que me soutiendra fermement Randy, le chauffeur de truck qui me prendra en stop jusqu’à Oyama !<br />Dans la vallée de l’Okanagan, il y a beaucoup de lacs ! et sur les lacs il y a beaucoup de bateaux à moteur et jet-ski ! et sur les bateaux à moteur et les jet-ski, il y a beaucoup de vacanciers à la caravane, qui aiment à s’entasser dans les campings prés de l’autoroute 97 qui longe la vallée ! mhhhh !<br /></p><br /><br /><div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggq4WbYdO-s2rraJnhvfGSzF5NpMpvXyTfuRQwUJCo8pf3EIuBmkHvwoVaIkQmxzWxaFYj98O_-pWf3QnPRC-xIo-hRhDczWjF4Beh_vzlDx7PVnRIIhjgZNEfYB4G1fILKDzPVQW8LvuI/s1600-h/DSCF0890.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5232690332455715426" style="" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggq4WbYdO-s2rraJnhvfGSzF5NpMpvXyTfuRQwUJCo8pf3EIuBmkHvwoVaIkQmxzWxaFYj98O_-pWf3QnPRC-xIo-hRhDczWjF4Beh_vzlDx7PVnRIIhjgZNEfYB4G1fILKDzPVQW8LvuI/s320/DSCF0890.JPG" border="0" /></a></div><br /><br /><br /><div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvCZMd9rEuH1s5w9qYqkHq6Am-XdlphpqCabPpFathdbvFiaxL2V8g-_QNRBPAsnirZFu9P40NfLYi2maGF6WCDldjlBXuKsC-ef07jFDrx3nFWh8icPC6l_Y0zHSesCo7Vh1HQ5-f3FqF/s1600-h/DSCF0899.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5232690342093402994" style="" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvCZMd9rEuH1s5w9qYqkHq6Am-XdlphpqCabPpFathdbvFiaxL2V8g-_QNRBPAsnirZFu9P40NfLYi2maGF6WCDldjlBXuKsC-ef07jFDrx3nFWh8icPC6l_Y0zHSesCo7Vh1HQ5-f3FqF/s320/DSCF0899.JPG" border="0" /></a></div><br /><br />Bref après ce rapide séjour sur cette côte d’Azur à la canadienne, direction Abbotsford, à une quarantaine de kilomètre à l’Est de Vancouver.<br /><br /><strong><span style="font-size:130%;">Les chèvres</span></strong><br /><br /><div align="justify">Dans cette nouvelle ferme, vous l’aurez deviné, il y a des chèvres. Beaucoup !<br />Soit au total 120 en comptant les bébés (qui sont meugnons). Et inutile de vous dire que du boulot, y en a en masse !<br />Cette ferme familiale produit du fromage de chèvres, du lait et du yogourt vendus ensuite aux commerces bio et au marché. Toute la famille s’y met, c'est-à-dire les parents et les 7 enfants (les deux derniers sont trop petits pour travailler !).<br />Cette famille (très) nombreuse est chrétienne (Église réformée... mais je sais plus trop laquelle parce que en Amérique du nord, ben y en a beaucoup!) et fait l’école à la maison… ici pas de livre d’histoire, de sciences, ou autres fariboles, mais des jolis livres illustrés avec des dinosaures tenant par la main Adam et Eve…).</div><div align="justify">Heureusement, les 4 grands enfants n'habitent plus la maison, enfin sauf le fils ainé! Dans la maison, il y a donc: Peter, le père; Jo-Ann, la mère; Jason, le fils ainé de 28 ans; Clarissa, 17 ans; Johann, 14 ans; Charity, 12 ans; Joshua, 8 ans; Steven, 4 ans... mais aussi Naskue, un woofer japonais sympathique; Lies (prononcé Lise), une belge flamande qui ne fait pas de woofing mais ca y ressemble. Bref, ca fait du monde dans la maison, heureusement qu'elle est grande.</div><div align="justify">Le week end, j'ai de la chance, la famille présente ses animaux à une foire annuelle... youpi!</div><div align="justify">Nous voici donc partis à Agrifair entre deux traites de chèvres.</div><br /><div align="justify"><strong>Agrifair</strong> se déroule chaque année et présente un peu tout se que l'on trouve dans une ferme... presque!</div><div align="justify">Voici donc des photos, elles parleront pour moi!<br /></div><div align="justify"></div><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuNN2pt_IBdkwrtMBAeCzK4STEk4wXXmBZrCAScRxYxmN6WTBWPVxPJlIKXdZS0-nNdCBvTzJJpP0lsEP7oxn5xkvqwTFEHTBGnHm7xhtQ4gzbSRxdiXJV6YB4ymJqofwIY-6QKVYG1sOO/s1600-h/DSCF0902.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5232692008085541282" style="" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuNN2pt_IBdkwrtMBAeCzK4STEk4wXXmBZrCAScRxYxmN6WTBWPVxPJlIKXdZS0-nNdCBvTzJJpP0lsEP7oxn5xkvqwTFEHTBGnHm7xhtQ4gzbSRxdiXJV6YB4ymJqofwIY-6QKVYG1sOO/s320/DSCF0902.JPG" border="0" /></a><br />(des chèvres)<br /><br /><div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7fUnfgQZr_xVJT8t1Kfqzh5aX4D4t-FCrbesWQinGFDB6u-7iHNedAn8JAUCMYAy2GkfURUOe5tOQOqKtSiSGFhyg7-AD7m-qKIj8NUK_35vjeQ-0A_l5JXtMYi1xrp9t1tnw33JIXRfR/s1600-h/DSCF0907.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5232692013128052194" style="" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7fUnfgQZr_xVJT8t1Kfqzh5aX4D4t-FCrbesWQinGFDB6u-7iHNedAn8JAUCMYAy2GkfURUOe5tOQOqKtSiSGFhyg7-AD7m-qKIj8NUK_35vjeQ-0A_l5JXtMYi1xrp9t1tnw33JIXRfR/s320/DSCF0907.JPG" border="0" /></a></div><br /><br />(Steven le petit dernier, Naskue le woofer japonais, et Jo-Ann la mère)<br /><br /><div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBuGao_M8cI0dSwufo4npJMhvfJ7XRfkWBYzblzIl3LN1wW5lsmx-ymtERsPfSuDQUrhj74dvggpSl4cVpTBKZ5Vsb9KyQUCJeIZtZCLVcEBl0wcRiJV1CECvMtQ7-k0luRzPbX9uAnjLN/s1600-h/DSCF0906.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5232692007214761938" style="" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBuGao_M8cI0dSwufo4npJMhvfJ7XRfkWBYzblzIl3LN1wW5lsmx-ymtERsPfSuDQUrhj74dvggpSl4cVpTBKZ5Vsb9KyQUCJeIZtZCLVcEBl0wcRiJV1CECvMtQ7-k0luRzPbX9uAnjLN/s320/DSCF0906.JPG" border="0" /></a></div>(des présentations de chèvres devant jury)<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQhQ3Da_Lwy3C-JiIcySofSFSXPd5mD_N6nTH6NXXsueGLoUXKeZEP6b-ttRtg0G9OKr7jmV0_RV5Jz87ZAC6rXB-iKU1URz95JQq7j0TNzhogHMdI11R4apMaEIydfqweAU7KzzSUWRkB/s1600-h/DSCF0949.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5232693801364788770" style="" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQhQ3Da_Lwy3C-JiIcySofSFSXPd5mD_N6nTH6NXXsueGLoUXKeZEP6b-ttRtg0G9OKr7jmV0_RV5Jz87ZAC6rXB-iKU1URz95JQq7j0TNzhogHMdI11R4apMaEIydfqweAU7KzzSUWRkB/s320/DSCF0949.JPG" border="0" /></a><br />(des présentations de cochons devant jury)<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmPCeTNMnxGzvYVBer9bshsHdUO_DUyKLnkHXdzt5rytzLSqszhpCJqdl9q7bBb1e2tIVFmeVw_cfVTrVKDGhPgAFidD5S56V7yBvQZ36wd0Xr_Ovw7PV-ceueKow2XFW-M5-IJnB2kckW/s1600-h/DSCF0909.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5232692691036184130" style="" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmPCeTNMnxGzvYVBer9bshsHdUO_DUyKLnkHXdzt5rytzLSqszhpCJqdl9q7bBb1e2tIVFmeVw_cfVTrVKDGhPgAFidD5S56V7yBvQZ36wd0Xr_Ovw7PV-ceueKow2XFW-M5-IJnB2kckW/s320/DSCF0909.JPG" border="0" /></a><br />(des concerts folkloriques devant des gens qui mangent des beignets)<br /><br /><div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk7vevQGOrK4RHeWFGY8HLvvmjfqayZ6k4GrwsOqfFpYLC4YLlNL2XTH-tbcSIFT7oyyVHH7XYrbULI0Og6HEeAbyE6RkCaxnySoBQg4jcNEuXgotMD3B0fvOSuczfSUnKUA8vfU6wAOve/s1600-h/DSCF0915.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5232692697845421426" style="" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk7vevQGOrK4RHeWFGY8HLvvmjfqayZ6k4GrwsOqfFpYLC4YLlNL2XTH-tbcSIFT7oyyVHH7XYrbULI0Og6HEeAbyE6RkCaxnySoBQg4jcNEuXgotMD3B0fvOSuczfSUnKUA8vfU6wAOve/s320/DSCF0915.JPG" border="0" /></a></div>(des jolis tracteurs d'époque)<br /><br /><div align="justify"></div><div align="justify"></div><div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8IkFqhmC0bAXHrjqSgBV6FKLbq1iNyZ_KBZAIvRx5svjhvh_HySl5kLOn_rzedm_XXq5DRzqDlOHC6O1tV0DrNCisRHEOZbghz9SRhDWV37V9PM669RUbu_0RqISffvkBCeABFxLBVj_s/s1600-h/DSCF0916.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5232692699780613554" style="" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8IkFqhmC0bAXHrjqSgBV6FKLbq1iNyZ_KBZAIvRx5svjhvh_HySl5kLOn_rzedm_XXq5DRzqDlOHC6O1tV0DrNCisRHEOZbghz9SRhDWV37V9PM669RUbu_0RqISffvkBCeABFxLBVj_s/s320/DSCF0916.JPG" border="0" /></a></div>(des démonstrations de coupes à la tronçonneuse, au musée de la tronçonneuse)<br /><br /><div align="justify"></div><div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht-PXV1fUnYaKZkt5oABZTMPDaRVzEQCgYBxnyqI5uTxp9Y8sKq1fUpKR26RjeGt20OJJc1ZKbdz1Vbz7M0bfayoksldAzPohT8awpZ02un-htOiO-CY8j8DPIUFBt0jHXNeLLkcrFsc80/s1600-h/DSCF0918.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5232692699331051474" style="" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht-PXV1fUnYaKZkt5oABZTMPDaRVzEQCgYBxnyqI5uTxp9Y8sKq1fUpKR26RjeGt20OJJc1ZKbdz1Vbz7M0bfayoksldAzPohT8awpZ02un-htOiO-CY8j8DPIUFBt0jHXNeLLkcrFsc80/s320/DSCF0918.JPG" border="0" /></a></div>(des moutons)<br /><br /><div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZACly8JFsyzyuR4gTNEAsGPBqpZmkmv6H1HpVVVkZYz_XAwXpSA4Z4IoEyMrhkhQtzEdIRQIn6j6pfbzwslij_oAFnxB7IgrFSHSBUQdaaIjQOeaMemRP7LoXKfNXb9WqyuLJUNkTr4v9/s1600-h/DSCF0919.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5232692705231286386" style="" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZACly8JFsyzyuR4gTNEAsGPBqpZmkmv6H1HpVVVkZYz_XAwXpSA4Z4IoEyMrhkhQtzEdIRQIn6j6pfbzwslij_oAFnxB7IgrFSHSBUQdaaIjQOeaMemRP7LoXKfNXb9WqyuLJUNkTr4v9/s320/DSCF0919.JPG" border="0" /></a></div>(des vaches)<br /><br /><div align="justify"></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCqL0KYTkDEjdCBUfy69jOEoTCD4K7Iq5NQHnaMuTsHnifNXsmISRgmVaTPk0EtL_fGLfcAqcowj9DcpBQDbgvF6AmIx5HwLF6HKn1HuTpEzxZ_IKTSxRkMhB4l2cF2-GYkVpksBtVm9LA/s1600-h/DSCF0924.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5232693791695409874" style="" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCqL0KYTkDEjdCBUfy69jOEoTCD4K7Iq5NQHnaMuTsHnifNXsmISRgmVaTPk0EtL_fGLfcAqcowj9DcpBQDbgvF6AmIx5HwLF6HKn1HuTpEzxZ_IKTSxRkMhB4l2cF2-GYkVpksBtVm9LA/s320/DSCF0924.JPG" border="0" /></a><br />(des chevaux)<br /><br /><div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4U2J6GMGJGenbX3z7MaC6NZUUMXTol0_JTrzUGg_psZyIFNJkYIT-q64N3-e8PTlAwjTBv4CSZ3rqDSJLhUu95oyillhQfhVFtDpkKvRKC69PNLbpEbJcXHHgvQK6NFBdX49WdEg1G3dC/s1600-h/DSCF0931.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5232693792921741874" style="" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4U2J6GMGJGenbX3z7MaC6NZUUMXTol0_JTrzUGg_psZyIFNJkYIT-q64N3-e8PTlAwjTBv4CSZ3rqDSJLhUu95oyillhQfhVFtDpkKvRKC69PNLbpEbJcXHHgvQK6NFBdX49WdEg1G3dC/s320/DSCF0931.JPG" border="0" /></a></div><div align="justify">(des bourricots qui tirent des grosses dames en costumes d'époque)<br /><br /></div><div align="justify"></div><div align="justify"></div><div align="justify"></div><div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzbw8TqArpUrphM1NL_aMD2HIBrr_HqrMzPsEXu-ZV-5ZineVED2ZRBtn3123vZ1JOmnRkq15Z1YVrThphqTJ-5NxEAtArL-SmQK7Y-9yZCHaNWmdY5GiaiEr8PddsCk802Abt0BpjhQ5S/s1600-h/DSCF0946.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5232693794879229666" style="" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzbw8TqArpUrphM1NL_aMD2HIBrr_HqrMzPsEXu-ZV-5ZineVED2ZRBtn3123vZ1JOmnRkq15Z1YVrThphqTJ-5NxEAtArL-SmQK7Y-9yZCHaNWmdY5GiaiEr8PddsCk802Abt0BpjhQ5S/s320/DSCF0946.JPG" border="0" /></a></div><div align="justify">(des gâteaux pour l'anniversaire de Charity, l'une des filles de la famille).</div><div align="justify"></div><p><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dzxmtRCBaiSOCbXkRxXUU1CWQO_blTF_KNmCEJQCiGnxclntuNP_t_sMhCvP9lEm7ohV96GL-UX4t94PKkv8g' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe></p><p>(et des carrioles américaines avec six beaux chevaux qui promènent deux gens bien contents)</p>Stephanie B.http://www.blogger.com/profile/09145734541950213609noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5822309476370031821.post-7813601135657754712008-07-05T13:00:00.003-07:002010-03-11T06:16:04.141-08:00Deuxieme semaine a GoldenCette semaine pas de grand changement, je jardine, je desherbe et j’aide pour le lodge…<br />Je crois avoir compris ce que font mes hôtes pour survivre, en dehors du lodge bien sur : ils vendent du bois. En effet, comme beaucoup de canadiens, ils possèdent un patrimoine foréstier, soit 750 hectares, qu’ils vendent par petit bout. Mais ils essayent de le faire de façon raisonnable (pas comme certain, allez faire un tour en Abitibi!) en fonction de l’âge de l’arbre et de l’emplacement. Et de toute façon le marché bat un peu de l'aile à cause de la crise économique aux Etats Unis (ben c’est pas vraiment le moment de se construire une maison là bas!).<br /><br /><div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfRz0sIIHIBqX70MMs0SWqeLeuGXlakaXBIS-z2lOYriV34xEBmcoVeFg1ecNGVndwpNttvo_WEL_HTr05DiGlOT4FfA8DMt9T5OVbBtMibNn3qe30G3BuMfOl9GNvOScUsmd26CVOmxHp/s1600-h/DSCF0882.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5232689230787239922" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfRz0sIIHIBqX70MMs0SWqeLeuGXlakaXBIS-z2lOYriV34xEBmcoVeFg1ecNGVndwpNttvo_WEL_HTr05DiGlOT4FfA8DMt9T5OVbBtMibNn3qe30G3BuMfOl9GNvOScUsmd26CVOmxHp/s320/DSCF0882.JPG" /></a></div><div align="justify"><span style="font-size:85%;">(Loren en train de nettoyer sa foret)</span></div><div align="justify"><br />Ce qui me permet de rebondir (héhé) sur un sujet assez recurant au Canada, et particulierement au Québec : L’exploitation forestière . Pour ça je vous conseille vivement le film "L’erreur boréale". C’est un documentaire de Richard Desjardins et Robert Monderie datant de 1999. Il dénonce les coupes à blanc effectuées par les grandes exploitations forestières, dans le nord du Québec. A sa sortie, le film a provoqué un veritable séisme au sein de la population… le gouvernement a même du, pour calmer les foules, commanditer une enquête afin de vérifier le bien fondé du documentaire! Et pendant ce temps là, les compagnies forestières continuent le massacre…</div><br /><div align="justify"><br />Pour l’histoire, le gouvrenement du Québec commenca à accorder des autorisations de coupes aux anglophones (c'est à dire les américains etats-uniens), au début du 19eme siècle. Ces entreprises embauchèrent des cultivateurs francophones qui n’arrivaient pas à survivre avec leur pauvres récoltes (Tient c’est une chanson des cowboys ça!). L’industrialisation du 20eme a principalement reposé sur l’exploitation forestière. Dans les années 50 et ce jusque dans les années 70, le Québec etait le plus grand producteur de papier… ben tient! C’est à ce moment que quelques uns ont tiré la sonnette d’alarme, mais en vain bien sûr car on était alors en plein dans l’âge d’or de la société de consommation… (et ce n’etait pas fini) et que personne n’en avait que foutre! Puis arrive le documentaire en question…<br />… qui denonce non seulement la quantité de bois coupé mais aussi la façon de le faire. En effet, la coupe à blanc est la manière la moins onéreuse pour les compagnies forestières et on comprend pourquoi en voyant ces machines du diable qui rasent tout sur leur passage.<br />L'autre probleme est qui faut environ 25 ans pour que la forêt arrive à se régénérer. Depuis les années 90, le Gouvernement du Québec oblige les industriels à replanter des arbres (c'est "le planting" qui attire de nombreux étudiants québécois pendant les vacances car trés payant mais un peu flippant puisqu'on se retrouve à planter des arbres dans des régions inféstées d'ours noirs et de grizzlis, brrrr) sans qui n’y ait de veritable controle! Du coup, ils ne le font pas obligatoirement bien. De plus, les arbres replantés sont tous de la même espèce et à la première maladie, bingo, ils sont tous morts!</div><br /><div align="justify"><br />Le <strong>vendredi</strong>, direction le supermarché (pour une fois) et là sur qui je tombe! Seb et Christine, mes potes de Montréal… Ha ben le monde est petit des fois! Ils m’invitent illico à venir partager deux jours de visite dans le parc national Yoho… et ça tombe bien parce que justement c’est le week-end et le week-end on travaille pas quand on est woofer… classe!<br />Les détails réglés, on rentre à la ferme où nous attend une nouvelle woofeuse : Rebecca, 19 ans, habitant Montreal mais dans le quartier anglophone (ben oui c’est une anglophone de Nouvelle Ecosse!)… les anglophones se regroupent dans les quartier Est de Montréal pour ceux que ça interesse! Cette dernière vient de terminer sa première année de CEGEP et a decidé de se faire un petit marathon woofing à travers le Canada, et saute de fermes en fermes toutes les semaines!</div><br /><div align="justify"><br /><strong>Le Parc national Yoho.</strong></div><br /><div align="justify"><br /><strong>Samedi</strong> matin, c’est partit pour le Parc.<br />Le Parc National Yoho est un des 41 parcs du Canada (Faut avoir une bonne carte de crédit pour tous les visiter). Il faut s’enregistrer à l’entrée du Parc (meme si personne ne controle quoi que ce soit)… le tarif pour une journée est de 9 $/CAN ou sinon vous pouvez acheter un pass valable un an pour le prix de 140 $/CAN par vehicule pour l’ensemble des parcs.<br />Premier arrêt ou "attractions" , les chutes de Wapta, accessibles aprés une petite marche de 30 minutes. Je m’aperçois que mes deux compères se sont plutot bien documentés sur la faune locale et particulierement sur les ours. Voici donc quelques conseils (on rigole pas avec les ours, Tabarnouche) si vous êtes confronté a l’un d’entre eux… tous ces petits conseils sont d’ailleurs regulièrement répétés un peu partout sur les panneaux.</div><br /><div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimF1taKuGqx8CenZDm9_-LI5uMzAhVJXqCcgPBmozkmdNz4I4sHKhOyzYur8W7P0Ba_xniRM54eKtkAFGx8sHUBT003fb1r2LZyzkBO7LZZ4ZpZX8_QIJcIKuGivaoM0csbyGlCbyEU6WB/s1600-h/DSCF0824+%28Medium%29.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5226224008949011346" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimF1taKuGqx8CenZDm9_-LI5uMzAhVJXqCcgPBmozkmdNz4I4sHKhOyzYur8W7P0Ba_xniRM54eKtkAFGx8sHUBT003fb1r2LZyzkBO7LZZ4ZpZX8_QIJcIKuGivaoM0csbyGlCbyEU6WB/s320/DSCF0824+%28Medium%29.JPG" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixp5gBsKGzwRIg0jSIKrJDvg49oumpbaR7rRfjnw_0zyrJtTveEoG4GCWB8zUvMx0Bcc7RG6dcnZhfXNjNRuL_sAnhuyvRELuNYsEWxsJh_Eq5l22Maibgfi1vIgQ9swpzW8b1wM388ePO/s1600-h/DSCF0875+%28Medium%29.JPG"></a></div><br /><div align="justify"><span style="font-size:85%;">(les chutes Wapta)</span></div><br /><div align="justify"><span style="font-size:85%;"></span><br /><strong>Que faire face a un ours?</strong></div><br /><div align="justify"><br />Avant toute chose, il faut bien faire attention aux endroits où il y a des baies car les ours en rafolent. C’est le moyen aussi de reconnaitre la crotte d’ours : y a pleins de baies dedans… si par exemple elle est bien fraiche, fuyez!</div><br /><div align="justify"><br />De nombreuses brochures sont distribuées un peu partout, ainsi que tout pleins de panneaux (histoire de bien vous faire peur). Voici donc les précautions à prendre si vous voyez un ours (je doute que ca vous serve, peut être dans les pyréenees, si toutefois les quelques rescapés sont encore en vie). Il faut savoir qu’un ours c’est pas trop méchant a quelques exceptions prés : si vous le surprenez, si c’est une maman qui protége ses petits (Hou ben là je parie pas tres cher de votre peau), si il sent de la bouffe, si il s’est habitué a la presence humaine (dans ces cas la, les gardes forestiers n’y vont pas par quatre chemins, c’est une balle dans la tete directe).<br />Sur les brochures, qui ressemblent plus à des manuels de jeux videos, vous pouvez donc lire les recommandations suivantes : </div><br /><div align="justify"><br /><em>Parcs Canada recommande de transporter un vaporisateur à gaz poivré en tout temps. Le meilleur moyen de vivre en sécurité au pays des ours consiste encore à éviter tout contact avec eux</em>. (facile à dire)</div><br /><div align="justify"><br />Pour eviter l’ours, il faut donc crier (ce que fait tres bien Seb d’ailleurs tous les 100m) ou parler fort, ou chanter, bref faire du bruit. Certains recommandent de porter des petits grelos sur soi… mais c’est completement inutile car l’ours ne peut pas les entendre… alors à part être ridicule, ou passer pour des chevres!<br />Toujours se déplacer en groupe. </div><br /><div align="justify">Si vous etes tout seul et ben tapez l’incruste dans un autre groupe, ca peut être sympa (sauf si vous tombez sur des americains qui vous racontent leur vie).</div><br /><div align="justify"><br />Si toutefois vous avez la malchance d’en croiser un, il est vivement recommendé de :<br /></div><div align="justify">1- Demeurez calme, y a rien d’alarmant encore.</div><br /><div align="justify">2- Prenez votre vaporisateur à gaz poivré (Ce qui induit que vous en avez acheté un auparavant).</div><div align="justify"></div><div align="justify">3- Parlez à l'ours, c’est votre ami.</div><br /><div align="justify">4- Éloignez-vous lentement à reculons mais surtout ne pas partir en courant parce qu’apparement un ours ca va aussi vite qu’un cheval (bigre) et ne pas grimper à un arbre surtout, parce qu’il doit monter mieux que vous…</div><br /><div align="justify"><br />Si malgré tout ca l’ours vous saute dessus, vous avez plusieurs possibilités : </div><div align="justify"><br />1- Servez-vous de votre vaporisateur à gaz poivré, nom d’une pipe (en faisant attention au sens du vent quand même, ça serait con de perdre un oeil dans cette situation) </div><div align="justify"><br />Ou 2- FAITES LE MORT! (en sachant que la plupart du temps cette technique ne marche pas parce que l’ours vient aussitôt vous bouffer les orteils pour savoir si vous êtes comestible!). D’ailleurs il est recommandé de trouver une autre parade aprés deux minutes, et si il ne vous a pas arraché déjà une jambe, car à cet instant l’ours ne cherche plus a se défendre mais cherche un bon bifteck… et là c’est une autre histoire!</div><div align="justify"><br />A cet instant plus de doute possible, l’ours vous cherche des noises, alors il faut passer à l’attaque<br />Vaporisez l’ours de gaz poivré si vous ne l’avez toujours pas fait, bigre.<br />Et DÉFENDEZ-VOUS avec tout ce qui vous tombe sous la main! Sac à dos, chaussures, la bombe de gaz qui n’a pas marché (au moins elle aura servit à quelquechose)! Parce que là l’ours veut vous bouffer! </div><br /><div align="justify"><br />En conclusion, porter toujours une petite bombe de poivre sur vous, braillez tout au long de la marche et surtout ne deguerpissez pas comme un lièvre sous peine de finir en civet.</div><br /><div align="justify"><br />Aprés ces petites informations fort instructives nous voilà paré pour la prochaine étape : <strong>Le lac Emerald</strong>, qui est l’un des plus beau de la region… aprés le lac Louise selon les guides touristiques. Bien qu’apparement on trouve plus de touristes que d’eau au lac Louise.<br />Arrivée au lac, je reste sans voix. La couleur de l’eau est impressionnante. Il faut dire aussi qu'on a une chance monstre parce qu’il n’y a pas l’ombre d’un nuage plein de pluie dans le ciel. Mais d’ailleurs qu’est ce qui donne cette couleur bleu turquoise a l’eau? Seb me repond "Ben c’est les mineraux presents dans l’eau qui reflètent certaine couleur de la lumiere". Ha bon?<br />Petite marche de 5,2 km autour du lac (ça va! c’est plat!) puis direction le camping.</div><br /><div align="justify"></div><br /><div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZqVy4LqqMZh1GmJLLJBV-iqIQYPseELR9YIvpIVPZfO_E48UWMBuKl6deo4pXGtC2zP2_aCU9FMj4JOMynhcdKqKqMusc1nkapahzcJ3QnRp2oZnEAMs06ZdPhSLdC8haSoBCh6uN4B_Y/s1600-h/DSCF0827+%28Medium%29.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5226224010857393202" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZqVy4LqqMZh1GmJLLJBV-iqIQYPseELR9YIvpIVPZfO_E48UWMBuKl6deo4pXGtC2zP2_aCU9FMj4JOMynhcdKqKqMusc1nkapahzcJ3QnRp2oZnEAMs06ZdPhSLdC8haSoBCh6uN4B_Y/s320/DSCF0827+%28Medium%29.JPG" /></a></div><br /><div align="justify"><br />Les campings dans les parcs nationaux fonctionnent plus ou moins de la même façon. Il n’y a pas d’accueil, chacun doit trouver un emplacement de libre et glisser l’argent dans une boite prevu a cet effet à l'entrée. Il y a rarement de douches, et le confort se limite à des toilettes sèches et un voir deux lavabos… de toute maniere il est conseillé de puer le plus possible pour les ours! L’emplacement coute 17,5 $/CAN (ça c’est de la precision).<br />Aprés une bonne petite soirée un peu arrosée et un bon mal de crâne, nous voilà partit pour le <strong>sentier Iceline</strong> de 20 km (je commence deja à transpirer).</div><br /><div align="justify"><br />Au depart de l’ascension, rencontre avec Julien, 18 ans, qui se tape des randos tout seul dans la montagne avec son gros sac a dos de 20kg, sa bombe à poivre et ses deux manches à balai qui lui servent de baton… il s’empresse de se joindre a nous… par peur des ours et des américains!<br />Et c’est parti pour l’ascension! Le paysage est magnifique, voilà des photos pour vous faire saliver… </div><br /><div align="justify"></div><br /><div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW_RSH03rbE9HnBULNFwVDxavx0Xu8nqGDcqlm53JwpqnufZng7dK9jXjUWQgqcC8CAooXpb5NNogvoM9lADt5mhXJT1R_qdd6o_eXXrcZoN69MUxWIdaIrwzq3OvXfpPrHY53TTiQkzm6/s1600-h/DSCF0841+%28Medium%29.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5226224011723636162" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW_RSH03rbE9HnBULNFwVDxavx0Xu8nqGDcqlm53JwpqnufZng7dK9jXjUWQgqcC8CAooXpb5NNogvoM9lADt5mhXJT1R_qdd6o_eXXrcZoN69MUxWIdaIrwzq3OvXfpPrHY53TTiQkzm6/s320/DSCF0841+%28Medium%29.JPG" /></a></div><br /><div align="justify"></div><br /><div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixvo-7VOqztByZ1Q_eMz-gbHHk60XfJK_5hqzu7jEQeBatkIxoYxLNixZy7M2Zb0IzsrSFh4O54FBYr9lk-1GEidbhpeu-c-NI4LIyTBmDgi0dazNXWbmjON7ojJABguP55QCioZvkXVX7/s1600-h/DSCF0852+%28Medium%29.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5226224257550665650" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixvo-7VOqztByZ1Q_eMz-gbHHk60XfJK_5hqzu7jEQeBatkIxoYxLNixZy7M2Zb0IzsrSFh4O54FBYr9lk-1GEidbhpeu-c-NI4LIyTBmDgi0dazNXWbmjON7ojJABguP55QCioZvkXVX7/s320/DSCF0852+%28Medium%29.JPG" /></a></div><br /><div align="justify"></div><br /><div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjKHd0pYKVYWeLCtiRSkTzL-ihyphenhyphenhN0HtsxbOED7XAH_dpmU80dt1g45t1iWFkGmXbFJesRCS2YWXTf-i_QyaxsY3BrEyK1eLV7VCCUqlcUJlKnGXX7aRomyOIZQWXqNskZCblphRtRM0TW/s1600-h/DSCF0859+%28Medium%29.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5226224256815300946" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjKHd0pYKVYWeLCtiRSkTzL-ihyphenhyphenhN0HtsxbOED7XAH_dpmU80dt1g45t1iWFkGmXbFJesRCS2YWXTf-i_QyaxsY3BrEyK1eLV7VCCUqlcUJlKnGXX7aRomyOIZQWXqNskZCblphRtRM0TW/s320/DSCF0859+%28Medium%29.JPG" /></a></div><br /><div align="justify"></div><br /><div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJL5OMWO9M02mdYgmE8ySAEIOKnVkEFGy3hrSEz0O4DikKWdwFNbxdlKAE_glGajCfimkklEG_OtQcQ4BE9cZV-vMX4nsqQ0EiiJ27aHmpEPDLryxlnNtKt9Xa18wryfMlARBFNGMpdgHL/s1600-h/DSCF0865+%28Medium%29.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5226224525350069074" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJL5OMWO9M02mdYgmE8ySAEIOKnVkEFGy3hrSEz0O4DikKWdwFNbxdlKAE_glGajCfimkklEG_OtQcQ4BE9cZV-vMX4nsqQ0EiiJ27aHmpEPDLryxlnNtKt9Xa18wryfMlARBFNGMpdgHL/s320/DSCF0865+%28Medium%29.JPG" /></a></div><br /><div align="justify"></div><br /><div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1tw2rJat6HMnW8NOubWhunqgrwPd__mHk78MQ-_j6kOWj7v4xmjcy6OpPidqge2qo0JTExF3FaD7lJoRDxU33jH4lgOKdXKRINsjnUyGRjE21m9C2vqDAKxJSwzxe4tW3xVhG-J4CPn7h/s1600-h/DSCF0847+%28Medium%29.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5226224257811675298" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1tw2rJat6HMnW8NOubWhunqgrwPd__mHk78MQ-_j6kOWj7v4xmjcy6OpPidqge2qo0JTExF3FaD7lJoRDxU33jH4lgOKdXKRINsjnUyGRjE21m9C2vqDAKxJSwzxe4tW3xVhG-J4CPn7h/s320/DSCF0847+%28Medium%29.JPG" /></a></div><br /><div align="justify"><span style="font-size:85%;">(un inukshuk, c'est un empillement de pierre fait par les inuits, on en trouve encore en masse dans les montagnes... bien que certain soit construit par les promeneurs!)</span></div><br /><div align="justify"><span style="font-size:85%;"></span><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinW5LsmP2d0yH3R2FJzGHQAsEppoIindZM8zLHTNL1J8rpqHmDCKwMT6fTqXAvXlelZhMNDynxGPcTDSBw6SyAfz-iJXtDpS_RxNnOdUtYUOi9V6MQ_gKEPXYPla-CEqi-TH62r1yix2Pe/s1600-h/DSCF0867+%28Medium%29.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5226224526578305490" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinW5LsmP2d0yH3R2FJzGHQAsEppoIindZM8zLHTNL1J8rpqHmDCKwMT6fTqXAvXlelZhMNDynxGPcTDSBw6SyAfz-iJXtDpS_RxNnOdUtYUOi9V6MQ_gKEPXYPla-CEqi-TH62r1yix2Pe/s320/DSCF0867+%28Medium%29.JPG" /></a></div><br /><div align="justify"><span style="font-size:85%;">(Le jeune et son sac, Seb et Christine)</span></div><br /><div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieYFCAhW3lB0ScK-UnulL97AFeNz9Nau-nIWlVmRLsP1lirYR8mUKLA76Eb9nkTZ629skQQbQ0Uob8BDmRRzyS706k_ug0xQfqTzM0yrRdtwl0wwHDvqkVmVSNd9CU5ZyIpThjz9a-I8-s/s1600-h/DSCF0870+%28Medium%29.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5226224523175039858" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieYFCAhW3lB0ScK-UnulL97AFeNz9Nau-nIWlVmRLsP1lirYR8mUKLA76Eb9nkTZ629skQQbQ0Uob8BDmRRzyS706k_ug0xQfqTzM0yrRdtwl0wwHDvqkVmVSNd9CU5ZyIpThjz9a-I8-s/s320/DSCF0870+%28Medium%29.JPG" /></a></div><br /><div align="justify"></div><br /><div align="justify">Le seul qui a l’air un peu frustré c’est Seb qui ne peut plus tester ses cordes vocales par peur de passer pour un con… mais avant il s’est bien assuré qu’on était suffisament armé en cas d’attaque d'ours parce qu’ici c’est plus les mignons ours noirs mais les grizzlis : deux manches a balai pour crever les yeux de l’ours, deux bombes à poivre pour le gazer et si ça suffit pas : le sac a dos du jeune! Ouf!</div><br /><div align="justify"></div><br /><div align="justify">En descendant, un petit tour vers les chutes Takakkaw en face du sentier Iceline.</div><div align="justify"></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMUT3tgl6Ebqwd_AW_ya2-5huHKx1DmnnhqMgssNFpxbPgHEYxmjtbYfhS7MhNTlwPE5PlIlH0Y_SozFc41I6peVR0kS211hH8jsT-PO5QhUXk7REqx71yqUmrBil8mC5nsf5nCtpguefM/s1600-h/DSCF0876.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5232689233201950242" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMUT3tgl6Ebqwd_AW_ya2-5huHKx1DmnnhqMgssNFpxbPgHEYxmjtbYfhS7MhNTlwPE5PlIlH0Y_SozFc41I6peVR0kS211hH8jsT-PO5QhUXk7REqx71yqUmrBil8mC5nsf5nCtpguefM/s320/DSCF0876.JPG" /></a><br /><div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixp5gBsKGzwRIg0jSIKrJDvg49oumpbaR7rRfjnw_0zyrJtTveEoG4GCWB8zUvMx0Bcc7RG6dcnZhfXNjNRuL_sAnhuyvRELuNYsEWxsJh_Eq5l22Maibgfi1vIgQ9swpzW8b1wM388ePO/s1600-h/DSCF0875+%28Medium%29.JPG"></a><span style="font-size:85%;">(les chutes Takakkaw, Seb, Christine et la bombe à poivre)</span></div><br /><div align="justify"><span style="font-size:85%;"></span></div><br /><div align="justify">Retour a la ferme dans la soirée. Apres consultation du site internet du Parc, il s’avère que le mammifere que l’on trouve en masse dans le parc est la chevre des montagnes…</div>Stephanie B.http://www.blogger.com/profile/09145734541950213609noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5822309476370031821.post-55167561532650942122008-07-05T13:00:00.002-07:002009-12-21T15:28:08.894-08:00Première semaine à GoldenAprés deux semaines au Nouveau Brunswick, je me croyais parée pour affronter les cowboys de l’ouest!!! Et bien je me trompais, lourdement meme!<br />Au bout de la deuxième journée je n’ai absolument rien compris de ce qui se passait autour de moi (ou presque, faut pas pousser)… où je suis?, qu’est ce que font les gens ici?<br />Rhhaaa mais pourquoi j’ai passé autant de temps à dormir en classe moi!!!<br />Heureusement, le paysage est magnifique, et je me rattrape en bouquinant le soir devant les montagnes, et le couché de soleil! Haaa!<br /><div><br /><div>Cela dit, les deux premiers jours sont relax, parce que c’est le week end et le week end quand on est woofeur, on travail pas… faut pas pousser non plus!<br />Donc au programme, c’est balade dans la foret ou je prie à chaque pas pour pas tomber sur un ours et relaxation pour me remettre de ma frayeur… mais finalement je suis tombée uniquement sur des jolis petits chevreuils! </div><div><br /><br /></div><div align="justify"><br /><strong>Lundi 7</strong>, arrivée d’une woofeuse allemande nommée Jana… Haa Jana, ma sauveuse! Etant Allemande, elle me parle uniquement en anglais et vu qu’elle est gentille, elle me donne des cours en meme temps! Subitement ca va mieux, j’arrive meme à communiquer avec les autres humains qui se succèdent sur la ferme… le bonheur!<br />Le programme des journées se ressemble plus ou moins : le petit dej depend des clients des lodges… oui parce qu’ici, on prend le petit dej avec les clients. On a donc droit à un bon gros petit dej avec gauffres (ou pancakes, ou french toast, la grande specialité de Loren), oeufs, bacons, fraises du jardin, jus, café, alkatzeiser,… un régal! Aprés un coup de main pour la vaisselle, direction le jardin pour désherber (et oui c’est la saison du desherbage alors faut mieux aimer le desherbage si on fait du woofing l’été) jusqu’à 15h! Aprés c’est libre! Classe!<br /><br /></div><div><br /></div><div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHScKY_Xd_02Q_6hsO0-W6mtf9lAhK_MEUoXrr8MjkOo8h6N-wrA5FT0fvPbvvnQ2RmoJslnrSJM1H-yi6GsW4dO-kX021F89YRkN54Pd3FR2Vc2pGSH3Prwos0pEsJwZgy0fTvvmMCetB/s1600-h/DSCF0760.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5223064949140468626" style="CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHScKY_Xd_02Q_6hsO0-W6mtf9lAhK_MEUoXrr8MjkOo8h6N-wrA5FT0fvPbvvnQ2RmoJslnrSJM1H-yi6GsW4dO-kX021F89YRkN54Pd3FR2Vc2pGSH3Prwos0pEsJwZgy0fTvvmMCetB/s320/DSCF0760.JPG" border="0" /></a></div><div><br /></div><div align="justify"><span style="font-size:85%;">(le beau jardin qui faut desherber!!! pfff!)</span></div><div><br /></div><div align="justify"><span style="font-size:85%;"></span></div><div><strong>Mardi </strong>soir, on a meme droit à un petit tour en cariole dans le pré et un feu de camp (avec mousitiques en prime… mais pourquoi ils vont pas plutot dans les iles ces cons). </div><div><br /></div><div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzioh6QA3tYLlxc6fvUtUANcKK92OCdtsjRSAXdQFsNy8bvGb-sLQAMqvjZXaqg7BRO5ZHCZRRdxBZ1hNRlHGIaVznz_CPGadd7zlDq2BDPumJG19nxU4Bj9aOtBn0cxsmuJ2tBtrt87KE/s1600-h/IMG_0493+(Small).JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5223065701088204402" style="CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzioh6QA3tYLlxc6fvUtUANcKK92OCdtsjRSAXdQFsNy8bvGb-sLQAMqvjZXaqg7BRO5ZHCZRRdxBZ1hNRlHGIaVznz_CPGadd7zlDq2BDPumJG19nxU4Bj9aOtBn0cxsmuJ2tBtrt87KE/s320/IMG_0493+(Small).JPG" border="0" /></a></div><div><br /></div><div align="justify">(<span style="font-size:85%;">Jana et moi dans le remake de la ptite maison dans la prairie)</span></div><div><br /><br /></div><div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrDweG8NqjVdjk77u8zXRsdlL9qf1ITuW_saCxuGPAn5uaSDpqY_Q7unYgVY3zo5LmSDQ1Tq2Qq56tycvhkHw6kQhnFJp1F-k8iXgZiV6EzM-B8uIhxBrnHwcYepmV2GLE-c9EiGU4rSh6/s1600-h/IMG_0496+(Small).JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5223065703036538178" style="CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrDweG8NqjVdjk77u8zXRsdlL9qf1ITuW_saCxuGPAn5uaSDpqY_Q7unYgVY3zo5LmSDQ1Tq2Qq56tycvhkHw6kQhnFJp1F-k8iXgZiV6EzM-B8uIhxBrnHwcYepmV2GLE-c9EiGU4rSh6/s320/IMG_0496+(Small).JPG" border="0" /></a></div><div><br /></div><div align="justify"><span style="font-size:85%;">(Loren et sa cariole)</span></div><div><br /><br /></div><div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg65IqGgNi5x1bouYjRkFfgTeswbQAQOdR3unn-62e0jvrmX5Dp0x-X1TPn-Aux_IF8vuzzxMAO0W5oNOw9VyJBueQkNjeqvu7pw_4H4_nyFiZx_6_08CWfZ-cLegha_M8_uGXHZP1Om6NO/s1600-h/IMG_0500+(Small).JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5223065711499691602" style="CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg65IqGgNi5x1bouYjRkFfgTeswbQAQOdR3unn-62e0jvrmX5Dp0x-X1TPn-Aux_IF8vuzzxMAO0W5oNOw9VyJBueQkNjeqvu7pw_4H4_nyFiZx_6_08CWfZ-cLegha_M8_uGXHZP1Om6NO/s320/IMG_0500+(Small).JPG" border="0" /></a></div><div><br /><br /></div><div align="justify"><span style="font-size:85%;">(seance grattage de dos de Hank, le gentil cochon, au coin du feu)</span></div><div><br /><br /></div><div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgj7yAC4ZeTfkycv9AWKo_SlPOn0WBBh4jQQ49jd86UcXtfFrLBbm0StR5LpSRLQ_UtM8vzlk0IE4Bhs6mbmKrnxv1oLgdepydrfZp0MRkUmQKMpFMFLj4sImXXqltXAGnle4TbE0N2s3Ft/s1600-h/IMG_0501+(Small).JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5223065705933977074" style="CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgj7yAC4ZeTfkycv9AWKo_SlPOn0WBBh4jQQ49jd86UcXtfFrLBbm0StR5LpSRLQ_UtM8vzlk0IE4Bhs6mbmKrnxv1oLgdepydrfZp0MRkUmQKMpFMFLj4sImXXqltXAGnle4TbE0N2s3Ft/s320/IMG_0501+(Small).JPG" border="0" /></a><br /></div><div><br /><br /></div><div align="justify"></div><div><strong>Mercredi</strong>, la fille d’une amie de Denise, Kim, arrive pour s’occuper des deux chevaux. Enfin plutot les dresser. Kim a 17 ans et monte a cheval depuis qu’elle a 3 ans… heum!<br /></div><div><strong>Jeudi</strong> il pleut.. c'est cool on fait des gateaux a la banane!</div><div><br /><strong>Vendredi</strong> soir, on est invité chez des amis (dont je ne me souviens plus les noms, la honte) pour une soirée barbecue… ouaaa la vrai soirée barbec hamburger, j’en connais qui vont etre jaloux! <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaGlfMZ628k4B1Ldn7FHHLNmo7nogkTz9quJ31lA-OBY_5TvGQvP6L1oVMxeurEGTZ5-Cz0ANgo6G2AFuXZgsiyyt52Dq078_3XEJkz62yVmJ3wJCpWSzVd01CAfG_aT1exyQY-bBaTTSd/s1600-h/DSCF0766+(Small).JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5223066957825127762" style="CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaGlfMZ628k4B1Ldn7FHHLNmo7nogkTz9quJ31lA-OBY_5TvGQvP6L1oVMxeurEGTZ5-Cz0ANgo6G2AFuXZgsiyyt52Dq078_3XEJkz62yVmJ3wJCpWSzVd01CAfG_aT1exyQY-bBaTTSd/s320/DSCF0766+(Small).JPG" border="0" /></a></div><div><br /></div><div align="justify"><span style="font-size:85%;">(Haaa les hamburgers!)</span></div><div><br /></div><div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2XeMBeJv7lCG9sermkw3aC5_j8wTnMYmCYyxfAomqn8xyYLubiW9DH0PYOs2pzuCbRrK3OL30TCGkxsaRtn-N9lC_52nvlzIgwCC3BHTijUpiSAodKnEJ3jids33DtHac2_v96Kp-CDRM/s1600-h/DSCF0768+(Small).JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5223066955789383362" style="CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2XeMBeJv7lCG9sermkw3aC5_j8wTnMYmCYyxfAomqn8xyYLubiW9DH0PYOs2pzuCbRrK3OL30TCGkxsaRtn-N9lC_52nvlzIgwCC3BHTijUpiSAodKnEJ3jids33DtHac2_v96Kp-CDRM/s320/DSCF0768+(Small).JPG" border="0" /></a></div><div><span style="font-size:85%;">(de gauche a droite, la dame dont je me rappelle plus le nom... c'est dommage elle est gentille, Denise, Loren, Jana et sa salade de patates au lard, Kim, moi)</span><br /></div><div align="justify"><strong>Samedi</strong> matin, Jana s’en va vers l"est, et je me retrouve toute seule avec mon anglais déplorable… snif je suis triste.<br />Heureusement, on va faire une jolie promenade dans la montagne à bord d’un gros buick. Haa que c’est beau!</div><div><br /></div><div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigf9Gu5dF4LxTCkElLwCoo7NrhXYZ7N8ziZPSFv8VyL8JuWnedtBux5QZWAAh7fsHblDim46YWDibw9FcsGvfBTq85ofoSa4rGrCw6NlDhzgNumtfOyIGINGVnTfRmSgefOC95NJGdh4wP/s1600-h/DSCF0784+(Medium).JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5223066961920878322" style="CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigf9Gu5dF4LxTCkElLwCoo7NrhXYZ7N8ziZPSFv8VyL8JuWnedtBux5QZWAAh7fsHblDim46YWDibw9FcsGvfBTq85ofoSa4rGrCw6NlDhzgNumtfOyIGINGVnTfRmSgefOC95NJGdh4wP/s320/DSCF0784+(Medium).JPG" border="0" /></a></div><div><br /></div><div align="justify"></div><div><br /></div><div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr1zPNIqA0hrFtWflscgZ3DbOAi8m1OOtIKlQ741e4I-qW-_n8NZZOdZvyZsOBlrGzhApqeDzvZNL7Llp6sQHHbeeHB_jNdf1hdtTbDFrED_gS-YlGU300OBB_3kc9hd9UHXiDoiUUTQfR/s1600-h/DSCF0786+(Medium).JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5223066965372960290" style="CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr1zPNIqA0hrFtWflscgZ3DbOAi8m1OOtIKlQ741e4I-qW-_n8NZZOdZvyZsOBlrGzhApqeDzvZNL7Llp6sQHHbeeHB_jNdf1hdtTbDFrED_gS-YlGU300OBB_3kc9hd9UHXiDoiUUTQfR/s320/DSCF0786+(Medium).JPG" border="0" /></a></div><div><br /></div><div align="justify"></div><div><br /></div><div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXT8g8HDmK15h65zDe_7WdROzk1QnP_2ka_iOVfIU0CJmbsl97X5ZPF3yXQFUk3pCDT2MPHvWI6XYVfg8hJ1xB2p64sLrpLeAoDCpFHUoCNsJnvdsCiEnCXvIW3N53My-bMY65rafa-3n9/s1600-h/DSCF0779+(Medium).JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5223066964487227714" style="CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXT8g8HDmK15h65zDe_7WdROzk1QnP_2ka_iOVfIU0CJmbsl97X5ZPF3yXQFUk3pCDT2MPHvWI6XYVfg8hJ1xB2p64sLrpLeAoDCpFHUoCNsJnvdsCiEnCXvIW3N53My-bMY65rafa-3n9/s320/DSCF0779+(Medium).JPG" border="0" /></a></div><div><br /></div><div align="justify"></div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFqLSlImio-d7gWVm3vXRYXQahjP-kzlogZYBX3WWVeO8wGMP6WehZToTLNN57yvt1vffPF3GAPkiLoMHL40XGPw8tv5VWRS3YEDxokpuct4DsWdQ-6M0o5mphT14FSOzTUkUkwOiLcQMb/s1600-h/DSCF0799+(Medium).JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5223068667307690674" style="CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFqLSlImio-d7gWVm3vXRYXQahjP-kzlogZYBX3WWVeO8wGMP6WehZToTLNN57yvt1vffPF3GAPkiLoMHL40XGPw8tv5VWRS3YEDxokpuct4DsWdQ-6M0o5mphT14FSOzTUkUkwOiLcQMb/s320/DSCF0799+(Medium).JPG" border="0" /></a></div><div><br />Je termine meme par un petit tour a cheval, a cru... je me prendrai presque pour Poncahontas, les cheveux dans le vent! </div><div><br />Ps : prochainement je vous parlerai de mes hotes, des que j’aurai compris ce qui font!</div></div>Stephanie B.http://www.blogger.com/profile/09145734541950213609noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5822309476370031821.post-54378899149156781602008-07-05T13:00:00.001-07:002010-03-11T06:56:06.403-08:00GoldenMe voila donc rendue chez Loren et Denise, deux pur canadiens anglophones pour ma quatrième experience de woofing! La ferme se situe donc à Golden juste aprés le parc national de Banff.<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG375Y-Uz5S8i9zfweLpmF7dJOJh7koG7P0RMHFBHIsTEnY0LAXcnkNVGWtatMAOnttYa9enGb4bPkLiCtpjlogDujfEAeObdG6tW93pM8LjJ0ySLPVwKCJSXhRWWhcsGFCgXiw2GGfIrv/s1600-h/DSCF0660.JPG"><img style="CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5219633021041499346" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG375Y-Uz5S8i9zfweLpmF7dJOJh7koG7P0RMHFBHIsTEnY0LAXcnkNVGWtatMAOnttYa9enGb4bPkLiCtpjlogDujfEAeObdG6tW93pM8LjJ0ySLPVwKCJSXhRWWhcsGFCgXiw2GGfIrv/s320/DSCF0660.JPG" /></a><br /><span style="font-size:85%;">(Golden)</span><br /><br />Denise et Loren dirige un Lodge au milieu des montagnes, c’est à dire un gite qui fonctionne grosso modo comme un bed and breakfast mais en plus intimiste. Pour infos, allez faire un tour sur leur site : <a href="http://www.ehcanadianlodge.com/">http://www.ehcanadianlodge.com/</a><br />Voila quelques photos pour vous faire saliver…<br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8MvEy7R3qqdsGOlvixDTvImUJSsya_FdAnUDARF6SVIA4E1xL_SHG0nz5HZPNyaZtoTDthTvYeErddVonNmgUulx-nsDfzKXfu7jr9eKWQWcwfMF5ymlrWk4xR6uDQa5kAo84O5OWTfbx/s1600-h/DSCF0678.JPG"><img style="CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5219633553781844578" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8MvEy7R3qqdsGOlvixDTvImUJSsya_FdAnUDARF6SVIA4E1xL_SHG0nz5HZPNyaZtoTDthTvYeErddVonNmgUulx-nsDfzKXfu7jr9eKWQWcwfMF5ymlrWk4xR6uDQa5kAo84O5OWTfbx/s320/DSCF0678.JPG" /></a><br /><br /><br /><span style="font-size:85%;">(le gite)</span><br /><br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPaNfJWTsERo-ciHUzjyJ-nZOVZI3YG3dhmqPDk2n1XKbq-4t2nWXqRD8YJBu_gXtaTGHackD-1dghDY-qnaBG0la7UJL4L2M3FwXET5Vlh_tdFpsQ8XVAAeinfhMpJNnkoA0RzD1JacZs/s1600-h/DSCF0680.JPG"><img style="CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5219633554421962530" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPaNfJWTsERo-ciHUzjyJ-nZOVZI3YG3dhmqPDk2n1XKbq-4t2nWXqRD8YJBu_gXtaTGHackD-1dghDY-qnaBG0la7UJL4L2M3FwXET5Vlh_tdFpsQ8XVAAeinfhMpJNnkoA0RzD1JacZs/s320/DSCF0680.JPG" /></a><br /><br /><br /><span style="font-size:85%;">(la vue prise du gite, avec les ptits chevaux au fond)</span><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj92P107tRDqejNPKFfMpgKjiZX081fPFSVvS9nZFGovc8ST6PQGaujXD_NFZ2PB7D1YXbgJ20WMtg8S0FVp_C5sZVvxk6slk6v2_BgC9F40pmU7ckK3txRoyvo0Zkv0OS15P2G3W7hyphenhyphen1C0/s1600-h/DSCF0677.JPG"><img style="CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5219634366729805490" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj92P107tRDqejNPKFfMpgKjiZX081fPFSVvS9nZFGovc8ST6PQGaujXD_NFZ2PB7D1YXbgJ20WMtg8S0FVp_C5sZVvxk6slk6v2_BgC9F40pmU7ckK3txRoyvo0Zkv0OS15P2G3W7hyphenhyphen1C0/s320/DSCF0677.JPG" /></a><br /><span style="font-size:85%;">(la vue toujours mais d'un autre coté)</span><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCGQhwA6GmnFFAW-9e18tHXscdq5cQGUo87hBwMTol_ZN_vL5ZLYYtk8sDDyrL70LM1ilSYDP8jRwbkvbn7CBBKCoAW9rwHthE4xMO9o5ekVgnwtQolfMwgqBDkfuXxkENrBDK_zq7yaix/s1600-h/DSCF0687.JPG"><img style="CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5219634372200821282" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCGQhwA6GmnFFAW-9e18tHXscdq5cQGUo87hBwMTol_ZN_vL5ZLYYtk8sDDyrL70LM1ilSYDP8jRwbkvbn7CBBKCoAW9rwHthE4xMO9o5ekVgnwtQolfMwgqBDkfuXxkENrBDK_zq7yaix/s320/DSCF0687.JPG" /></a><br /><br />Ma nouvelle chambre a pas mal la classe. C'est un bus ammenagé... y a même des toilettes! Je serai meme pas obligé d'aller faire pipi dans le bois. Ouf!<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQdlN1kL4HsVMnITuDbLFib0U6rLjRsWnJIto-eE5HfMhFK6A31u49wV1esrObyXS8YAHhHzMTZqDmf-pMLTIqJZdIbdhXRXOhgbmmbQJirmnf5UVYfkyHekLp8NV0HR9qdmee9lAYAGVQ/s1600-h/DSCF0673.JPG"><img style="CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5219634358069360994" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQdlN1kL4HsVMnITuDbLFib0U6rLjRsWnJIto-eE5HfMhFK6A31u49wV1esrObyXS8YAHhHzMTZqDmf-pMLTIqJZdIbdhXRXOhgbmmbQJirmnf5UVYfkyHekLp8NV0HR9qdmee9lAYAGVQ/s320/DSCF0673.JPG" /></a><br /><br /><span style="font-size:85%;">(ma chambre)<br /></span><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_wIqBK0Xwwj1UjJs9Qi6XhOVd_octlwWENPs7Ji81G13el6JNOfsnjksizwghZOyZaHDA2jD9nWHBGwP6Sr-HoCwbDfOx7bZ81ND4QoaU8XP18lmETa8LMGc3ZhTxU4N4YulwW866uTww/s1600-h/DSCF0668.JPG"><img style="CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5219634363683300066" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_wIqBK0Xwwj1UjJs9Qi6XhOVd_octlwWENPs7Ji81G13el6JNOfsnjksizwghZOyZaHDA2jD9nWHBGwP6Sr-HoCwbDfOx7bZ81ND4QoaU8XP18lmETa8LMGc3ZhTxU4N4YulwW866uTww/s320/DSCF0668.JPG" /></a><br /><br /><br /><span style="font-size:85%;">(mon lit avec la cuisine et le salon derriere... le grand luxe)</span><br /><br />Ici y a encore un cochon. mais celui la il est un peu différent du dernier... il se promene à l'air libre et dort sur un canapé dans l'atelier! Et surtout il crie pas!<br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCUkzVmUVMo73_t6LXA7Rp5EZC5ZzG5kazNXgjGVYfMM9SjVVRnbU63BKIZqgwAwN5jWVDp6fy6U-rHWxWuIlEJLzK990PK33UchZK9W3nxL2n5t1oFJIE7A3OsVjs-M9PKqSAavwLL830/s1600-h/DSCF0682.JPG"><img style="CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5219633562118106114" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCUkzVmUVMo73_t6LXA7Rp5EZC5ZzG5kazNXgjGVYfMM9SjVVRnbU63BKIZqgwAwN5jWVDp6fy6U-rHWxWuIlEJLzK990PK33UchZK9W3nxL2n5t1oFJIE7A3OsVjs-M9PKqSAavwLL830/s320/DSCF0682.JPG" /></a><br /><br /><span style="font-size:85%;">(le gentil cochon)<br /><br /></span><span style="font-size:85%;"></span>Stephanie B.http://www.blogger.com/profile/09145734541950213609noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5822309476370031821.post-16577156515209408522008-07-05T13:00:00.000-07:002010-03-25T03:16:12.664-07:00En route vers l’ouest… enfin!Ca y est me voila partie sur la route avec Pascal à bord d’un gros truck! Ouhaaaa j’en ai toujours révé moi.<br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwnq0idCgW0X-rHyUlfYX9Qh0u-QwEidL0Z0AiU6ZDhjh-25pzTWkMlE4GR6b23gnI2lsu_jfBzTkoFXoxOr2_nElfeNALDsBkvVFeE9hBgww-3Z3H9Zo0xSFl8qV6NYV2MpaUxbIp4-2c/s1600-h/DSCF0643.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5219624883719030082" style="CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwnq0idCgW0X-rHyUlfYX9Qh0u-QwEidL0Z0AiU6ZDhjh-25pzTWkMlE4GR6b23gnI2lsu_jfBzTkoFXoxOr2_nElfeNALDsBkvVFeE9hBgww-3Z3H9Zo0xSFl8qV6NYV2MpaUxbIp4-2c/s320/DSCF0643.JPG" border="0" /></a><br /><span style="font-size:85%;">(le beau camion)</span><br /><br /><br /><br /><div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPH1hRnmZDoBHoKrJoNEYBJ1OKIWxjcHnQvBqrK13yAwqa4BVlPcdQDQfo7QFImEez6bHf0ctCp1Up81pUPC3HyS6w5l6pOjZmGGrtAOXBHCIyPymw3iRAKOr-NHQHKKC88ByW8QDvJiEU/s1600-h/DSCF0601.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5219624880301746898" style="CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPH1hRnmZDoBHoKrJoNEYBJ1OKIWxjcHnQvBqrK13yAwqa4BVlPcdQDQfo7QFImEez6bHf0ctCp1Up81pUPC3HyS6w5l6pOjZmGGrtAOXBHCIyPymw3iRAKOr-NHQHKKC88ByW8QDvJiEU/s320/DSCF0601.JPG" border="0" /></a></div><div align="justify"><span style="font-size:85%;">(Pascal derriere son volant)</span></div><br /><div align="justify"><span style="font-size:85%;"></span><br />Pour traversée le Canada, il n’y a pas trente six solutions: il faut emprunter la transcanadienne, sur 4 000 km, soit environ 4 jours de trajet.<br />Nous voici donc partis pour traverser 4 provinces jusqu’en Colombie Britannique peuplée exclusivement (à part quelques exceptions minimes) d’anglophones… ca y est l’angoisse me gagne à l'idée de parler anglais! Chaque province a un paysage plus ou moins caracteristique.<br /></div><br /><strong>L’Ontario</strong> est la province qui est la plus longue à traverser, mais c’est pas grave parce que c’est vraiment joli. C’est ici que se trouve les grands lacs dont l’eau a été vendu au Etats Unis pour leur servir de reserve d’eau lors qu’ils auront pompé la totalité de l’eau sur leur territoire … haaa sacré ricains! En attentant, il en reste suffisament dans l’ontario pour attirer les touristes, les caravanes et les bateaux à moteur. Ouf, les vacances des rescapés de la classe moyenne sont preservés!<br />Tient au bord de la route on croise un ours… haaa meme pas le temps de sortir mon appareil. Zut!<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH9GwYOP3lLO4wrW5QayVz3TSg0Y2G5lp-qPu-izJAc5llPmgX76E_5AG4XtsihBgPwCGP_ppzZAOehG8kLcXsrwNYJIA24AFaziKzaaYx4eHvG2f_27Ug8Lp3JpJ5zdiIu6jbNdB9YEZi/s1600-h/DSCF0595.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5219626133042967138" style="CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH9GwYOP3lLO4wrW5QayVz3TSg0Y2G5lp-qPu-izJAc5llPmgX76E_5AG4XtsihBgPwCGP_ppzZAOehG8kLcXsrwNYJIA24AFaziKzaaYx4eHvG2f_27Ug8Lp3JpJ5zdiIu6jbNdB9YEZi/s320/DSCF0595.JPG" border="0" /></a><br /><br /><br /><span style="font-size:85%;">(un lac en Ontario)<br /></span><br /><br />Arrivé au <strong>Manitoba</strong>, le paysage est radicalement différent… ici c’est la plaine… bien plat, qui a l’avantage de nous permettre de voir loin.<br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVWxe_K19ILrZZDyaOqWdGQU-AdTemThA9R8fsUq7hDoM6unHMbWGealrmXgGjCKJ4D8Zb78GaazQfGGyqpiX6rZcUOc36oRpEfLiNp75Hml7bEowqFks22_OtO6A0ocx9T0I_IArpF2pa/s1600-h/DSCF0600.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5219626136981188242" style="CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVWxe_K19ILrZZDyaOqWdGQU-AdTemThA9R8fsUq7hDoM6unHMbWGealrmXgGjCKJ4D8Zb78GaazQfGGyqpiX6rZcUOc36oRpEfLiNp75Hml7bEowqFks22_OtO6A0ocx9T0I_IArpF2pa/s320/DSCF0600.JPG" border="0" /></a><br /><span style="font-size:85%;">(la plaine en Manitoba... ou Saskatchewan!!!)</span><br /><br /><br /><br /><div align="justify"></div><br /><br />Le <strong>Saskatchewan</strong> est a peu de chose pres identique au Manitoba… c’est à dire plat, mais avec des jolis silots à grain un peu partout. En chemin, on traverse des toutes petites villes. On en vient à se demander qu’est ce que font les gens au milieu de nulle part pour s’occuper! Mystère!<br /><br /><br /><br />Puis vient <strong>l’Alberta</strong>… Haaa l’Alberta! Ses prairies, ses ranchs, ses chevaux et ses puits de pétrole. Nous voila propulsé au pays de Dallas. L’Alberta est la province la plus riche du Canada, bien que la plupart du pétrole pompé appartient… au Etats Unis, qui font la transformation chez eux et revende l’essence aux canadiens. C’est d’ailleurs pour cela que l’essence est aussi cher ici, soit entre 1,35 et 1,45 dollars/litre… soit une vrai fortune. Il faut savoir aussi que pour transformer leur petrole (ici sous forme de sable) ils utilisent des tonnes d'eau qu'ils omettent de nettoyer bien sûr et qu'ils stockent dans des grands bassins dans le nord... ma fois ils se disent que finalement ça sera aux prochaines générations de s'en occuper!!!!! HHhaaaaaaa l'argent!!!!!! L'Alberta se contente de vendre des concessions et d'empocher le pactole.<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaaDvwwuPlmyTQan5i4VUorI_L_UjAbjqmkdhfdv-8zvoB4ajZNG2Xxtmm5rV4Ad6jEUKRITp61S7QuWfUOxvjLHoq9VajQZx9UPFY8uLd1KjD2Mv-HEAq5OhYbQyD-l1fQtgsZ3LfwSQP/s1600-h/DSCF0616.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5219627580752137218" style="CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaaDvwwuPlmyTQan5i4VUorI_L_UjAbjqmkdhfdv-8zvoB4ajZNG2Xxtmm5rV4Ad6jEUKRITp61S7QuWfUOxvjLHoq9VajQZx9UPFY8uLd1KjD2Mv-HEAq5OhYbQyD-l1fQtgsZ3LfwSQP/s320/DSCF0616.JPG" border="0" /></a><br /><br /><span style="font-size:85%;">(un joli puit en Alberta)</span><br /><br /><div align="justify"><br />Aprés un arret livraison à Edmunton, Pascal est envoyé dans le sud de <strong>la BC</strong> (British Colombia mais tout le monde dit BC) et fait donc un crochet jusqu’à Golden ou je dois me rendre! Classe! Nous voila repartis direction les rocheuses… haaaa les rocheuses… </div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJkwTVTjeZ6iZV4v50s3-KSOvF9KU_lE-2SaRVWIX52r8yo5my25E7JQX8DPHXhefP2r981EJuxi326W4qxp_Iudy4kVJaEbSgCqs8ehTfV6MynHC0wZvX669NHT0-M80mcolFxxq9Lz7O/s1600-h/DSCF0633.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5219627589370830290" style="CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJkwTVTjeZ6iZV4v50s3-KSOvF9KU_lE-2SaRVWIX52r8yo5my25E7JQX8DPHXhefP2r981EJuxi326W4qxp_Iudy4kVJaEbSgCqs8ehTfV6MynHC0wZvX669NHT0-M80mcolFxxq9Lz7O/s320/DSCF0633.JPG" border="0" /></a><br /><br /><div align="justify"></div><span style="font-size:85%;">(la transcanadienne en direction des rocheuses)</span><br /><br /><div align="justify"></div><div align="justify">Y a pas vraiment de mot pour qualifier le paysage… magnifique? Surprenant? Envoutant? Bref vous l’aurez compris je vous encourage vivement à aller faire un ptit tour dans le BC.</div><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghh42mxvSml1YU8PrCgtZGq0NxDvyeXWFQvYaHDc4B1hR4cDgSAHAWj6qcpij-iDJ6fZ8BEGZqG9HSVC1wfck5y6g_hg9f7YCiP5R_QfSrtkPHS6WXsBdTuVP7q_rvY5pL8M8fzShN_VXp/s1600-h/DSCF0655.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5219627598551938274" style="CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghh42mxvSml1YU8PrCgtZGq0NxDvyeXWFQvYaHDc4B1hR4cDgSAHAWj6qcpij-iDJ6fZ8BEGZqG9HSVC1wfck5y6g_hg9f7YCiP5R_QfSrtkPHS6WXsBdTuVP7q_rvY5pL8M8fzShN_VXp/s320/DSCF0655.JPG" border="0" /></a><br /><br />(les rocheuses... ho que c'est beau!)<br /><br /><br />Pascal est un ange, il me depose pile devant la ferme… ha ben j’ai vraiment une bonne étoile qui m’accompagne!Stephanie B.http://www.blogger.com/profile/09145734541950213609noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5822309476370031821.post-79782459329290380692008-06-24T10:06:00.000-07:002009-12-21T15:26:47.531-08:00Retour à Notre Dame de Ham<div align="justify"><br /><br />Après un arrêt à Québec, bien entendu (c’est que je m’y plait vraiment à Québec moi… merci Pascale!), retour à Notre Dame (où là aussi je m’y plait bien… merci Marie Claude!), où je dois retrouver Pascal (l’ex coloc à Marie Claude) qui est chauffeur de camion et qui part dans l’ouest. Il a bien voulu m’embarquer pour effectuer les quelques jours de traversée jusqu’en Colombie Britannique(soit à peu prés 4 jours… ouille!).</div><div align="justify"><br />Mais avant ça : Aujourd’hui c’est <strong>la Saint Jean</strong> et le jour de la Saint Jean c’est la fête du Québec!<br /><br />A cette occasion, on fait la fête la veille (comme en France pour le bal du 13 juillet!). Donc lundi soir, direction le village de Saint Hadrien à quelques kilomètres. Au menu, groupes de musique façon musique trad québecoise (ça envoi du gros comme on dit par chez nous!), feux d’artifices et grand feu de la saint Jean (Haaa un vrai feu de la Saint Jean, j’avais pas vu ça depuis des siècles il me semble). Il faut dire qu’ici les feux ne risquent pas d’être interdit par peur des incendies (du moins pour cette année) parce qu’il pleut depuis des jours et qu’on patauge dans la bouët! Rhhhaaa. Tient d’ailleurs on est ben ben chanceux, la pluie fait une pause pour la soirée! </div><div align="justify"><br />Haaa je retrouve des têtes connues lors de la soirée de départ d’Annette et Rejean. On jase beaucoup en buvant de la bière américaine pas bonne (pas trop non plus! C’est que j’ai plus trop l’habitude de boire moi) dans des jolis verres publicitaires en plastiques. Et qui finiront dans les flammes du joli feu de la Saint Jean... Mmmhhhh la bonne bouffée toxique!</div><div align="justify"></div><div align="justify"></div><div align="justify"></div><div align="justify"></div><div align="justify">Ha ben j'en profite pour ouvrir une petite parenthèse pour vous parler de la musique locale de par ici et qui est pas mal bien engagée! Pour vous donner un aperçu (et pour ceux qui connaissent pas encore!) allez voir par là bas : </div><div align="justify"><a href="http://fr.youtube.com/watch?v=r2D8jOzG7NM">http://fr.youtube.com/watch?v=r2D8jOzG7NM</a><br /><a href="http://fr.youtube.com/watch?v=InCeVCGtHak">http://fr.youtube.com/watch?v=InCeVCGtHak</a></div><div align="justify">Ils s'agit des Cowboys fringants qui cartonnent pas mal par ici (et en France aussi par la meme occasion, ils passent d'ailleurs à Vienne le 13 juillet... diantre! allez donc vite les voir).</div><div align="justify">Tient et ici Tryo marche pas mal (Ha ben on les avait oublié ceux là)... fin de la parenthèse!</div><div align="justify"></div><div align="justify"><br />On finit au son des percus de Guy avec les boules enflammées de Marie Claude, avant d’aller se coucher! Snif!<br /></div><div align="justify"><br />Ps: Ben là! pas de photos pour vous! Vu le temps apocalyptique j'ai gentillement rangé mon appareil photo au fond de mon sac à dos, bien au chaud! Pas de chance!</div>Stephanie B.http://www.blogger.com/profile/09145734541950213609noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5822309476370031821.post-71487982543939974582008-06-15T10:22:00.000-07:002009-12-21T15:26:32.788-08:00Visite a Falls BrookeEtant chargée comme un ane, je suis partie dans mon periple avec un seul bouquin "Eloge de la simplicite volontaire", ou un gugus approchant de la soixantaine se met en tête de construire sa maison en paille et en terre! Et ça tombe bien parce que ce genre de construction est plutot en vogue en Amerique du Nord. Et ça tombe encore mieux, parce que je pars visiter des amis de Linda qui sont en plein dans la construction d'une seconde maison en paille. Ils habitent a Falls brooke dans un pur lieu!<br /><div style="TEXT-ALIGN: justify"><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV6ld76_J1lx0CM25CP4rJvpRf50Cot0F9RWMd24892oOxdCxpnuKuUNLDz3fXKxmIb6ZEc4x6gbKDLwEjcXR8Oej_y7r_uOegBWxMJCn6SeFbplm8EwGIl4WN_ZuXpTsOYc7InXmBpHpG/s1600-h/DSCF0527.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5212160634844322642" style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV6ld76_J1lx0CM25CP4rJvpRf50Cot0F9RWMd24892oOxdCxpnuKuUNLDz3fXKxmIb6ZEc4x6gbKDLwEjcXR8Oej_y7r_uOegBWxMJCn6SeFbplm8EwGIl4WN_ZuXpTsOYc7InXmBpHpG/s320/DSCF0527.JPG" border="0" /></a><br /><br />En chemin, on traverse des ptits bleds qui se ressemblent tous avec dans chaque petite ville au moins deux ou trois eglises! ouaw on est croyant dans le coin!<br /><span style="font-size:85%;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLe7MSMbDiLLOhb7e28VNuHcoQgeKDMxg5QD-ZY2MbgSWwxR7t7VtBg8aC9gvVxPwAyyXElRLGa9YvYx9KQiA2v2pf7kxqSkE13bwhPyRHR_0xyR5daMCqhtdK6pGJpuMk5kTALQ_2BeCe/s1600-h/DSCF0534.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5212160653068851714" style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLe7MSMbDiLLOhb7e28VNuHcoQgeKDMxg5QD-ZY2MbgSWwxR7t7VtBg8aC9gvVxPwAyyXElRLGa9YvYx9KQiA2v2pf7kxqSkE13bwhPyRHR_0xyR5daMCqhtdK6pGJpuMk5kTALQ_2BeCe/s320/DSCF0534.jpg" border="0" /></a><br />(photo souvenir pendant le voyage)</span><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrHVSz7Sf-KlVMo50ntqTd_1baGbA6NB1tvCzgCVEigvU8QVAkdW3SvBcCIzF7S007GCk6-t9IzA38vbwx6nEeRRtOkPI0602pkwOv8iwySLacx1GJReoGD0b5qM1rlq3s_e2D-Q2rPWrx/s1600-h/DSCF0537.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5212160670862505314" style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrHVSz7Sf-KlVMo50ntqTd_1baGbA6NB1tvCzgCVEigvU8QVAkdW3SvBcCIzF7S007GCk6-t9IzA38vbwx6nEeRRtOkPI0602pkwOv8iwySLacx1GJReoGD0b5qM1rlq3s_e2D-Q2rPWrx/s320/DSCF0537.JPG" border="0" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqodSE4RT1AG68wpwCzUpBKwlBkQ7nGzeDgul8cxugqO2xmw-CPs7mKZvc2mzE_gigfNjIX2mojmd7rHZKj8sqSnX2lU8DLUMSB83F47VGOmmNjTNW-G1Prv2LcGwYgF6EyZ2d0hEGghSJ/s1600-h/DSCF0540.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5212161262872107682" style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqodSE4RT1AG68wpwCzUpBKwlBkQ7nGzeDgul8cxugqO2xmw-CPs7mKZvc2mzE_gigfNjIX2mojmd7rHZKj8sqSnX2lU8DLUMSB83F47VGOmmNjTNW-G1Prv2LcGwYgF6EyZ2d0hEGghSJ/s320/DSCF0540.JPG" border="0" /></a><br /><span style="font-size:85%;">(Linda)</span><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivwdSaN051_wU-_hEmVo1uAHEVsSxb-wW9UZzQh8wYqMfTKuW_5vcmOohUTMPvMTZbht34FDPiwjW9IdHm8E9Z1StiZ4FR1Qo4aWoSxSzsUIx_VPzb6elW_tpZc59gpewFpRJFgqPABkvk/s1600-h/DSCF0541.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5212161272320698738" style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivwdSaN051_wU-_hEmVo1uAHEVsSxb-wW9UZzQh8wYqMfTKuW_5vcmOohUTMPvMTZbht34FDPiwjW9IdHm8E9Z1StiZ4FR1Qo4aWoSxSzsUIx_VPzb6elW_tpZc59gpewFpRJFgqPABkvk/s320/DSCF0541.JPG" border="0" /></a><br /><span style="font-size:85%;">(a part les autoroutes et les grosses nationales, les routes sont toutes comme ca!)<br /><br /></span>Arrivée a Falls Brooke, je suis un peu degoutée j'avoue, c'est un endroit idyllique. Il y a pleins de petites constructions pour les woofers et surtout y a pas de télévision (oui parce que la télé qui tourne en continu merci bien!). Et y a aussi pleins de woofers (un couple ontarien et ses deux enfants, une fille de Colombie britanique et sa petite fille de 1 an, deux quebecois de Montreal fort sympatiques, haa je peux enfin discuter en français, le rève). Et y a aussi un petit sentier qui part dans la foret (hooo que c'est bô).<br />Les constructions en paille sont appelées ici : The strawbale house.<br /><br />Il s'agit non pas de melanger de la paille et de la terre et faire un mur, mais plutot d'utiliser des bottes de paille compressées. Y a pleins d'avantages a construire avec ce materiau : c'est super résistant au feu parce que y a pas d'air dans les bottes; c'est un super isolant (pour le froid et le chaud); c'est pas cher (surtout dans les pays ou on produit tout pleins de céréales) et surtout c'est écolo (ca c'est pour le cote militant héhé).<br />Apres avoir fait les fondations pour isoler le sol, on monte une structure en bois et une charpente (mais si on veut un toit plat y a pas besoin! mais c'est plutot pour les pays où il pleut pas) et ensuite on empille les bottes compréssées. Ici c'est un peu particulier, y a pas besoin de comprésser trop parce la structure en bois est capable de supporter tout le poids de la maison. la paille est juste la pour isoler! Ensuite on recouvre le tout de plusieurs couches de platre qui peut être coloré pour être joli!<br />Voila des ptites photos pour vous donner une idée.<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4_wsuN3EwR1eaVdgitn3NMIdLAKHgavuiFXCDBc4pDh60wYQgPR-pvDvFpWwOXI7QmGSQqAO-4fTlEc_ssjW4UsDdaKBTxGRwlRnF2ARdX_838A002O4J1pIiEqeWPUzxHXpSXvZGF43c/s1600-h/DSCF0542.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5212161283505104338" style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4_wsuN3EwR1eaVdgitn3NMIdLAKHgavuiFXCDBc4pDh60wYQgPR-pvDvFpWwOXI7QmGSQqAO-4fTlEc_ssjW4UsDdaKBTxGRwlRnF2ARdX_838A002O4J1pIiEqeWPUzxHXpSXvZGF43c/s320/DSCF0542.JPG" border="0" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEih3Y8Oq6HKzfpY5JKQ71x0II4wF_nzBb01y13uMTXrpybqgNE9jWkWFT5U0RnkVc2cLhCCPc_iOZyay8xCHbxCQWvZWkYREB2yYI3_oLQmt2abT_8vXUhN89lsyx4dn81GbLBIK1Znb6vv/s1600-h/DSCF0543.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5212161855321433218" style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEih3Y8Oq6HKzfpY5JKQ71x0II4wF_nzBb01y13uMTXrpybqgNE9jWkWFT5U0RnkVc2cLhCCPc_iOZyay8xCHbxCQWvZWkYREB2yYI3_oLQmt2abT_8vXUhN89lsyx4dn81GbLBIK1Znb6vv/s320/DSCF0543.JPG" border="0" /></a><br /><span style="font-size:85%;">(la maison fait 3 etages quand meme!)<br /><br /></span>Aprés retour a la ferme. snif!<br />Pour me remonter le moral je vais aller nager dans la Tobique River juste à coté de la maison.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8Lb8B5qfnqxafi1zqTSW_B4N6XKuLsQcuf70SzzubSDOvIZ16MEqtPtN7t2o0yO7IstZEQ-4nxJbJvJfGg4nPhEcdvFO161_l_aJ7xbdIRq-SfxRRzbxBzWzJyfWB77ZC_W9JrRovqFt3/s1600-h/DSCF0546.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5212161892799853794" style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8Lb8B5qfnqxafi1zqTSW_B4N6XKuLsQcuf70SzzubSDOvIZ16MEqtPtN7t2o0yO7IstZEQ-4nxJbJvJfGg4nPhEcdvFO161_l_aJ7xbdIRq-SfxRRzbxBzWzJyfWB77ZC_W9JrRovqFt3/s320/DSCF0546.JPG" border="0" /></a><br /><br />Haaaa pour me reconforter je me dis que là bas y avait pas de rivière! et toc!</div>Stephanie B.http://www.blogger.com/profile/09145734541950213609noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5822309476370031821.post-83085618676694983102008-06-12T09:56:00.000-07:002009-12-21T15:26:19.050-08:00Le fromage a Poutine<div style="TEXT-ALIGN: justify"><br />Aujourd'hui je viens d'apprendre, enfin, à faire du fromage. Mais pas trop d'emballement! je ne vais pas vous sortir le secret de la fabrication du munster ou du saint marcellin. He non! aujourd'hui c'est le secret du fromage a poutine (ou quasi) ou plus familerement le fromage qui fait scrouitch scrouitch (c'est à la limite entre le chewing gum et le cahoutchouc. veridique!).<br />Ce qui suit va donc plus interesser ceux qui ont deja mangé de la poutine et moins les autres. desolée!<br />Ce qui donne toute l'elasticité du fromage est : de l'acide citrique! Hé oui!<br /><br /><span style="FONT-WEIGHT: bold">Pour faire du fromage, voila la recette :</span><br /><br />- Prendre 3 a 4 litres de bon lait tout frais sortie du tété de la vache et le laisser descendre gentillement à température ambiante. Ajouter alors l'acide citrique (que vous trouvez en pharmacie), l'equivalent de 2 cuillères a café. Plus vous metterez d'acide et plus le fromage sera élastique.<br />- Rajoutez la presure (substance qui est fabriqué par l'estomac du veau). Il faut à peu prés deux cuilleres à soupe diluées dans un peu d'eau (mais de toute facon c'est écrit sur le flacon). Et laissez agir une dizaine de minutes (ça devient tout solide).<br />- Entre temps faites chauffer une casserole d'eau avec quatre bonnes poignées de gros sel.<br />- Une fois le lait coagulé, passez un couteau dans le lait pour faire des ptits cubes et laissez encore quelques minutes.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5OPbD9FpLZc5t3ILEKomV5fwEAPops7qi05fHB13N2zJfWDH6nVzAdEL3SljReuKPPRDBGA4LJ6xaw7f4mKOrczXBK6PTtHgcCCEB5sYPFL6IRg2PBLaSsSc3mOtx40NJlJyGRCutlHxD/s1600-h/DSCF0517.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5211040588851153634" style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5OPbD9FpLZc5t3ILEKomV5fwEAPops7qi05fHB13N2zJfWDH6nVzAdEL3SljReuKPPRDBGA4LJ6xaw7f4mKOrczXBK6PTtHgcCCEB5sYPFL6IRg2PBLaSsSc3mOtx40NJlJyGRCutlHxD/s320/DSCF0517.JPG" border="0" /></a><br /><br />- Filtrez le fromage obtenu dans un torchon pour évacuer tout le p'tit lait et faites une boule .<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYpEwlgmzM9z_9BKPALZFZc0T8omGdRhbbUOgIBE8CRadBnZ4O-EbICZhAMHVN5U6ZuNU-cRkpO_SAx6mH_6h59ZZaSQAco3jqlwvTZSEIQVl3Wadnp6s95ar0jVkNUmoJRsDmMykOdpYZ/s1600-h/DSCF0519.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5211040591993086146" style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYpEwlgmzM9z_9BKPALZFZc0T8omGdRhbbUOgIBE8CRadBnZ4O-EbICZhAMHVN5U6ZuNU-cRkpO_SAx6mH_6h59ZZaSQAco3jqlwvTZSEIQVl3Wadnp6s95ar0jVkNUmoJRsDmMykOdpYZ/s320/DSCF0519.JPG" border="0" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOoQD7gMrpuR5dTh7TLT0JIJlxG8YmYuoEv5MZo9iXgaOwRBr0U4LWbyv-CGe-b2sog20tP48BaKHNymrWNjLPqpmgRISZ9TSQP2o_9UaiXCcfu6xmVEDGYXiCJ3sVNRfseWzcvWS8zbMJ/s1600-h/DSCF0520.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5211040598989918754" style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOoQD7gMrpuR5dTh7TLT0JIJlxG8YmYuoEv5MZo9iXgaOwRBr0U4LWbyv-CGe-b2sog20tP48BaKHNymrWNjLPqpmgRISZ9TSQP2o_9UaiXCcfu6xmVEDGYXiCJ3sVNRfseWzcvWS8zbMJ/s320/DSCF0520.JPG" border="0" /></a><br /><br />- Deposez cette boule dans la casserole d'eau qui continue de chauffer a feu doux,<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwywNjFUqzdKLDDFs-AfTaXBeo4ZeR60OOzMLzNhRpeKUAw1F-1T5QZ4ByQyImIKVFmffSja89dplsBvupeACD7Lw-J2FMjEepOm71URsXjoMyzJ1s3LF49Vl-9AVwroezHTH4qVw82SBe/s1600-h/DSCF0521.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5211040954799344466" style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwywNjFUqzdKLDDFs-AfTaXBeo4ZeR60OOzMLzNhRpeKUAw1F-1T5QZ4ByQyImIKVFmffSja89dplsBvupeACD7Lw-J2FMjEepOm71URsXjoMyzJ1s3LF49Vl-9AVwroezHTH4qVw82SBe/s320/DSCF0521.JPG" border="0" /></a><br /><br />et malaxez de temps en temps (pour ça n'oubliez pas de mettre une bonne paire de gant de menagère que vous trempez dans une bassine d'eau froide de temps en temps. Parce que c'est chaud).<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhYW2reaC1mkrfBY5xtNt0yoBS3yiU-fvc7qqZUpuhOT6bF75KKhKm5r4Fl97mdZ-5BW96Fjsz9ImMDU2pro3GUj4b5xsCXjsmFiM57PtBRPDEh9Gyr0wYX6Wbpogg3V95u5IloXxLE8TL/s1600-h/DSCF0522.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5211040959405581858" style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhYW2reaC1mkrfBY5xtNt0yoBS3yiU-fvc7qqZUpuhOT6bF75KKhKm5r4Fl97mdZ-5BW96Fjsz9ImMDU2pro3GUj4b5xsCXjsmFiM57PtBRPDEh9Gyr0wYX6Wbpogg3V95u5IloXxLE8TL/s320/DSCF0522.JPG" border="0" /></a><br /><br />- Au bout de quelques minutes c'est cuit! Vous refaites une belle boule bien jolie, vous pouvez laisser refroidir le fromage et préparer votre poutine. mmmhhhhh. </div>Stephanie B.http://www.blogger.com/profile/09145734541950213609noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5822309476370031821.post-42744020092473905912008-06-11T10:18:00.000-07:002009-12-21T15:25:57.479-08:00Butter-Fly<div style="TEXT-ALIGN: justify"><br /><span style="FONT-WEIGHT: bold;font-size:85%;" >Merci beaucoup pour vos petits messages. Ca fait bien du bien quand même!</span><br /><br />Je vous avais parlé anterieurement de la p'tite mouche noire (Black fly en anglais, pour tout ceux qui sont encore plus nul que moi) quand je m'evertuai à faire des cascades dans la foret d'érable! Et bien à cette periode c'etait le debut de la saison des mouches... aujourd'hui on est en pleins dedans. Ouille.<br />Alors conseil à tout ceux qui n'ont pas trouvé mieux que de venir visiter le quebec et l'Est du Canada (mais je crois bien que le probleme est général et que c'est la meme merde à l'ouest) au mois de juin:<br />- Evitez le mois de juin<br /><br />- Evitez aussi juillet parce que quand c'est la fin de la mouche noire, c'est le tour du brulot. HHHa le brulot! j'ai hâte!<br />Le brulot, c'est une mouche encore plus rikiki, pratiquement pas visible à l'oeil nu. Alors que la mouche se contente seulement de vous piquer votre sang, le brulot, lui, vous arrache des morceaux de chair (bon d'accord c'est des tout p'tits morceaux de chair. mais ça fait mal pareil).<br /><br />- Ou faire comme moi, vous couvrir de la tete au pied : des bonnes bottes en caoutchouc (l'indispensable); des grosses chaussettes; un bon pantalon, si possible pleins de boue sechée (Seulement si vous êtes venu pour bosser dans une ferme! ça accentue la resistance de la toile, et en plus ça donne l'illusion que vous travaillez dur, comme ça on vous fout la paix) ou deux pantalons rentrés dans les grosses chaussettes; une chemise boutonnée jusqu'en haut avec col remonté et bien fermé avec un foulard avec en dessous un sweat à manche longue rentré dans le pantalon (sinon les mouches rentrent quand même! argggg); un autre foulard pour la tête (bien recouvrir le crane, la nuque, les oreilles, le nez et la bouche). Vous voila paré pour decouvrir les merveilles de ce beau pays. Et surtout priez pour qu'il fasse pas trop chaud!<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFhQdXZLR2OEDGFZIr7Wu9Yc00fL6-CXPrqvPIUctmT5kKQqOvNiws6mvwCzbivxG9Wp4mPQUgn58JA3v_FtSsIMZNP5QsGAxpf8GfQU6IDcnCkxLQ7PSSAvSZBTMPVSchXY56urzJw8ET/s1600-h/CIMG0409.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5212841295559461538" style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFhQdXZLR2OEDGFZIr7Wu9Yc00fL6-CXPrqvPIUctmT5kKQqOvNiws6mvwCzbivxG9Wp4mPQUgn58JA3v_FtSsIMZNP5QsGAxpf8GfQU6IDcnCkxLQ7PSSAvSZBTMPVSchXY56urzJw8ET/s320/CIMG0409.JPG" border="0" /></a><br />Comme vous pouvez le voir le résultat est fort elegant!<br /><br />- Et enfin, evitez les zones à risque, c'est à dire les plus belles: les lacs, les rivières et les forêts... et surtout, j'insiste, l'Abitibi où même les plus temeraires des canadiens ne s'y risquent pas!<br /><br />La journee est donc reglée en fonction de ce maudit insecte.<br />Levé à 5h30, pour commencer à bosser à 6h jusqu'à 9-10h (la mouche fait la grace mat, jamais dehors avant 9h), puis rappartiement dedans, où on trouve toujours à s'occuper! Des fois je tente plus mais je finis toujours par craquer quand la température franchie les 20 degrés! Ca fait quand meme tôt le matin et généralement à 21h je ronfle deja! Moi qui voulait éviter le lac saint Jean pour ça, me voila bien tient!<br /><br />J"ai toujours pas appris a faire du fromage, nom d'une pipe! Mais j' ai appris à faire le beurre... mmmhhhhhhh. </div>Stephanie B.http://www.blogger.com/profile/09145734541950213609noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5822309476370031821.post-15085572870632645302008-06-10T14:06:00.000-07:002010-03-10T08:01:48.732-08:00En route vers l'Est<div style="TEXT-ALIGN: justify">AVERTISSEMENT: Avec mon passage du côté anglophone, les accents et autres fariboles à la française comme la cédille risque de se perdre dans les lignes que vous allez lire! Vive les claviers querty!!!<br /><br /><br />Aprés un petit arret à Québec, ça me permet de souffler un peu et surtout d'aller (enfin) au Musée des civilisations.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNqbsHeqYESLJaG-lVO05QHUNwK9iy0bcfE_7rZeCRniYPt2sA9oEHwTPECWxN3686kFeq26MifEbmV6Wav0_G1BJuJGJabGD2zpl-aLMS3vgqfG0fu0gLpA_slU3iXT6LYHsZL0siY6GE/s1600-h/Quebec+mai+002.JPG"><img style="CURSOR: pointer" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5212971017993120642" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNqbsHeqYESLJaG-lVO05QHUNwK9iy0bcfE_7rZeCRniYPt2sA9oEHwTPECWxN3686kFeq26MifEbmV6Wav0_G1BJuJGJabGD2zpl-aLMS3vgqfG0fu0gLpA_slU3iXT6LYHsZL0siY6GE/s320/Quebec+mai+002.JPG" /></a><br /><span style="font-size:85%;">(entree du musee)</span><br /><br />HHHaaa le musée des civilisations de Québec! Tient j'ai l'impression de me retrouver dans mon cher musée dauphinois de Grenoble! Haaa l'uniformisation c'est quand meme beau, comme ça on a l'impression d'être chez soi partout.<br />Puis petit tour dans la ville avec ma pote Pascale qui est bien sympa de m'heberger quand je viens a Quebec quand même!!! Comme vous pouvez le constater sur les photos... il fait pas beau et on se gèle pour un mois de juin!<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaM5pRDsaSY4Vz4JRqebjHFbaiHFTnwlvY7mC-nZunpbDoNBLR-gBKrWUBXYkRoYtzk9_9ovJ0NVlqZVGcKe85TIBdmkjxToHv_3w6eqpbxwBmlfIHBHympMo5_TTniI2E2_CxjAkNMIqn/s1600-h/Quebec+mai+003.JPG"><img style="CURSOR: pointer" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5212971029909477410" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaM5pRDsaSY4Vz4JRqebjHFbaiHFTnwlvY7mC-nZunpbDoNBLR-gBKrWUBXYkRoYtzk9_9ovJ0NVlqZVGcKe85TIBdmkjxToHv_3w6eqpbxwBmlfIHBHympMo5_TTniI2E2_CxjAkNMIqn/s320/Quebec+mai+003.JPG" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbnPczg34LPe-tjrzQ6q3YMa4lYPR75FAu33XR_nWuz2R_059x4Y6XRhUFr2yYff43DpDOi2GbOh_QFUy99ty1NeIvtfqTIl48Z4q_puGigw2KnNNzwNviCtFV1tysM4W1ojgbkM-xjI93/s1600-h/Quebec+mai+006.JPG"><span style="font-size:85%;"><img style="CURSOR: pointer" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5212971035161851762" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbnPczg34LPe-tjrzQ6q3YMa4lYPR75FAu33XR_nWuz2R_059x4Y6XRhUFr2yYff43DpDOi2GbOh_QFUy99ty1NeIvtfqTIl48Z4q_puGigw2KnNNzwNviCtFV1tysM4W1ojgbkM-xjI93/s320/Quebec+mai+006.JPG" /></span></a><br /><span style="font-size:85%;">Pascale qui a l'ai bien contente... et bien gelée!</span></div><div style="TEXT-ALIGN: justify"><br />Ensuite direction l'Est. Oui je sais, je suis censée me rendre a l'ouest! je m'égare un peu!<br /><br /><span style="font-size:130%;"><span style="FONT-WEIGHT: bold">Le Nouveau Brunswick</span></span><br /><br />Pour ma troisième ferme donc, direction le Nouveau Brunswick, qui est l'une des rares provinces bilingues et c'est parfait pour me faire un peu l'oreille avant d'aller en Colombie Britanique. Direction donc Perth-Andover tout proche de la frontière avec le Maine. Mais là, j'atterrie chez une americaine pure souche (enfin presque) et qui ne parle pas un mot de français. C'est le grand saut, je n'ai plus le choix, je Dois parler anglais. Avant ça je pensai etre une vrai bille en anglais, et bien c'est encore pire que ce que j'imaginai! impossible de comprendre un traitre mot de ce que me dit la dame, au mieux je comprends un mot sur dix. Haaa je commence à transpirer sévère et pense meme au bout d'une journée à quitter les lieux en pouce, dans le premier camion qui passe. Bon aller courage, je me laisse encore quelques jours...<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKFQkYHvQlZDaVV8Owg5IvoI9v-Hgnm8QWo7f6Us27UAXkYQS-VYYu2QTgWXtbzu0TiYtR3XhH3XcVefPFmtu5cEyk7cJj7zNc3KQnIQgzoLLTPLz-dIYBW_MtBAiqmHj9T699r92Pl15l/s1600-h/DSCF0499.JPG"><img style="CURSOR: pointer" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5211039080686370850" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKFQkYHvQlZDaVV8Owg5IvoI9v-Hgnm8QWo7f6Us27UAXkYQS-VYYu2QTgWXtbzu0TiYtR3XhH3XcVefPFmtu5cEyk7cJj7zNc3KQnIQgzoLLTPLz-dIYBW_MtBAiqmHj9T699r92Pl15l/s320/DSCF0499.JPG" /></a><br /><br />Dans cette ferme à l'américaine, on fait du lait, du fromage à pate cuite (heuuummm), et surtout de la crème pour mettre dans son thé du matin... mhhhhh. Bon ben c'est pas encore là que je vais perdre mon gras de fesse moi!<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRAvjA2B753UA5vo4TXJgKkhk07gdqS4n6TIsZM6hboxCfV8U6gHjNX2iZoFr6Qpg2hiMT_1HG9_QFJ4L49xPNW6S-Vl6lW0neSEafFQc1m_Es9TJpyvPNQVRudjO3emqNZjqFkkVG2tJE/s1600-h/DSCF0507.JPG"><img style="CURSOR: pointer" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5211039700410225218" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRAvjA2B753UA5vo4TXJgKkhk07gdqS4n6TIsZM6hboxCfV8U6gHjNX2iZoFr6Qpg2hiMT_1HG9_QFJ4L49xPNW6S-Vl6lW0neSEafFQc1m_Es9TJpyvPNQVRudjO3emqNZjqFkkVG2tJE/s320/DSCF0507.JPG" /></a><br /><span style="font-size:78%;">(l'etable)</span><br />Je deviens une pro de la traite avec mes belles mains toutes craquelées de jardinière.<br />Dans la ferme, y a donc : une americaine, sa fille, une vache, des poules (mais j'ai l'impression qu'elles sont moins tartes que les autres, ou sinon je m'habitue...), trois chats, trois petits chats (ils sont meuggnonnss), deux chiens, neuf petits chiens ( ils sont meugnonnnsss)<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb0WyL121wQ4YAui1pGCH8J7JK_dXNX5q_zw22xoX0bbK3BAmhbeX4Py9aCZni6vQhfPreDcWa26LBaIy_KPHNwAml4Hus9XC8vjXsIrjAC0bO-QQI4nXEBJ4F1diAB_Ly3HazCA-vm3Zm/s1600-h/DSCF0492.JPG"><img style="CURSOR: pointer" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5211039075047980370" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb0WyL121wQ4YAui1pGCH8J7JK_dXNX5q_zw22xoX0bbK3BAmhbeX4Py9aCZni6vQhfPreDcWa26LBaIy_KPHNwAml4Hus9XC8vjXsIrjAC0bO-QQI4nXEBJ4F1diAB_Ly3HazCA-vm3Zm/s320/DSCF0492.JPG" /></a><br /><br />et surtout à ma grande panique un Gros Gros cochon cannibale bouffeur de poules(cinq a son actif)... brrrrrr il fait trop peur. Il est EEEnormmme et il braille à longueur de temps. Faut dire que c'est pas drôle d'être enfermé dans un enclos à longueur de temps.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSz3ToAUfns6jnjOcVSXq1ynf1Ek66O1t5ElKUdlCaCMwRQUB52OV_E7KjVdIJmbdZMmZhL6PhYNWDx9Bp26XXJT8OPuNFyLDw-QG3eVewJVjfKF5rnZhmmWN7jMZRANyWZvVreljRA0qn/s1600-h/DSCF0502.JPG"><img style="CURSOR: pointer" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5211039080045626610" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSz3ToAUfns6jnjOcVSXq1ynf1Ek66O1t5ElKUdlCaCMwRQUB52OV_E7KjVdIJmbdZMmZhL6PhYNWDx9Bp26XXJT8OPuNFyLDw-QG3eVewJVjfKF5rnZhmmWN7jMZRANyWZvVreljRA0qn/s320/DSCF0502.JPG" /></a><br /><br />J'ai trop peur qu'il saute l'enclot pour venir me bouffer les pieds pendant que je jardine. Bon d'un autre côté, j'ai jamais vu un cochon sauter un enclot!<br />Bref l'anglais et le cochon c'est pas fait pour m'encourager à rester ça!<br /><br />Passe le week end et ça va mieux. Je comprends maintenant prés de trois mots sur dix. Piouf j'ai presque passé le pire! Le gros cochon s'est laissé un peu apprivoiser grace à des gratouilles sur le dos deux fois par jour (avec un rateau parce qu'un cochon ça chlingue quand meme pas mal). Je peux donc en raconter un peu plus sur mes hôtes, parce que je crois que j'ai compri quelques rudiments.<br />Je suis donc chez Linda (qui est americaine, ca tout le monde l'aura compris, de Californie même) et sa fille Ebony-Luna (haa ça, ça sonne pas mal indien me direz vous, ben c'est normal parce c'est indien...) fruit de l'union avec un indien qui est reparti vivre dans sa resèrve (d'ailleurs ici on ne dit pas résèrve mais First Nation. Attention!). Linda travaille dans une resèrve aussi (heu pardon à la Tobique First Nation) où je crois elle donne des cours de préparation à l'accouchement... heuuuuuuu... ou sinon elle est assistante sociale... ou psy. Ha oui et je crois qu'elle a etudié à l'université la philosophie et l'histoire des religions ( et c'est super frustrant de ne pas reussir à avoir d'autres conversations que : moi avoir faim, moi aller dans lit, moi aller a la toilette,...).<br />Ha oui j'oubliai, Linda aime beaucoup la télévision! beaucoup!<br /><br />La suite tres bientôt. Dés que j'aurai appris a faire du fromage! oui parce que c'est pas encore arrivé ça! </div>Stephanie B.http://www.blogger.com/profile/09145734541950213609noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5822309476370031821.post-5151658105024308682008-06-03T12:04:00.000-07:002009-12-21T15:25:19.219-08:00Saint Jacques le majeur<div style="TEXT-ALIGN: justify"><span style="font-size:130%;">Deuxième ferme</span></div><p style="MARGIN-BOTTOM: 0cm; TEXT-ALIGN: justify">Me voici donc rendu à ma deuxième ferme pour donner un coup de main à Guy (qui décole le 3 juin à Berlin pour un concours de sculpture de sable) et qui s’en sort pas dans ses plantations. Faut dire aussi que le jardin est assez enorme!<br /></p><div style="TEXT-ALIGN: justify"></div><p style="MARGIN-BOTTOM: 0cm; TEXT-ALIGN: justify">Moi qui croyais être au milieu des bois juste avant, je me trompais. Là je suis au milieu des bois.</p><div style="TEXT-ALIGN: justify"></div><p style="MARGIN-BOTTOM: 0cm; TEXT-ALIGN: justify"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUsTn6Spp-d1AYBV8MrdT_uu_2N1L-4NlSVvUyFFOCFYe-_Bczoovg7mEkthuerQGhTfwFUjJ-Kd-zH5SngHCyuIo4bOThfhMrCX2yDEG6-hXe5Ob3JFHDWFAHWpxaWH6yPQs4SGNxM23a/s1600-h/DSCF0452.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5207734476514653698" style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUsTn6Spp-d1AYBV8MrdT_uu_2N1L-4NlSVvUyFFOCFYe-_Bczoovg7mEkthuerQGhTfwFUjJ-Kd-zH5SngHCyuIo4bOThfhMrCX2yDEG6-hXe5Ob3JFHDWFAHWpxaWH6yPQs4SGNxM23a/s320/DSCF0452.JPG" border="0" /></a></p><p style="MARGIN-BOTTOM: 0cm; TEXT-ALIGN: justify">Guy vit ici avec ses deux enfants : Seveline (14 ans) et Naïmé (17 ans) dans cet autre petit paradis. Ce qui m’amène à faire une petite parenthèse pour vous parler du système scolaire canadien (haaa).</p><div style="TEXT-ALIGN: justify"></div><p style="MARGIN-BOTTOM: 0cm; TEXT-ALIGN: justify">Le système éducatif canadien est très différent du notre. L’école commence à 6 ans (jusque là c’est pareil). Le primaire dure 6 ans (5 pour nous), puis vient ensuite le secondaire qui dure 5 ans (le collège et le lycée réunis, pour nous) et après un examen qui correspond à notre bac, soit l’étudiant décide d’arrêter, soit il va au CEGEP (Hé oui c’est ça le CEGEP). Au CEGEP, il y a deux possibilités, faire une formation professionnelle, et donc courte puisqu’elle dure 2 ans, soit faire une préparation à l’université qui dure 3 ans. Et après c’est la fac (master et doctorat). Mais attention le CEGEP c'est uniquement pour la partie francophone du Canada.</p><div style="TEXT-ALIGN: justify"></div><p style="MARGIN-BOTTOM: 0cm; TEXT-ALIGN: justify">Dans cette ferme, on fait pousser des plantes médicinales pour les vendre ensuite à des gens qui commercialisent des infusions. Le travail consiste à bien nourrir les p’tites pousses encore fragiles et les transplanter sur des lopins de terre. J'apprends même a me servir d'un joli tracteur, que je veux plus lâcher. HHHaaa je l'aime mon tracteur!<br /></p><p style="MARGIN-BOTTOM: 0cm; TEXT-ALIGN: justify"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjYlHFHVQ59-B4j1AaD-2JVVVouPk92hJX-Rd7VaeGJd0mkREKFddV46HRd55Vtjetn130AAMflEWbNxoTK__N_nTVp9r1Fr-BI3mVZaUPixYGPseLJuFixSuQRfIRz6ygy4adhGYThrDt/s1600-h/DSCF0480.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5207737556442110002" style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjYlHFHVQ59-B4j1AaD-2JVVVouPk92hJX-Rd7VaeGJd0mkREKFddV46HRd55Vtjetn130AAMflEWbNxoTK__N_nTVp9r1Fr-BI3mVZaUPixYGPseLJuFixSuQRfIRz6ygy4adhGYThrDt/s320/DSCF0480.JPG" border="0" /></a></p><p style="MARGIN-BOTTOM: 0cm; TEXT-ALIGN: justify">Et il y a aussi la cueillette (fleurs de pommier, et pétales de pissenlit, qui sont super bonnes dans une salade d’ailleurs, en plus c’est joli). Ha et puis faire des p'tits trucs bon à manger et qui me permet de découvrir pleins de petites graines que je connaissais pas... mmmhhh!</p><p style="MARGIN-BOTTOM: 0cm; TEXT-ALIGN: justify"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-XJVeMfNXwxSkGWn6wozdeBhuwka75WiZgaN8-ji5bqeqI2V40AanzIhrFZvMhVELAw7zFxYl44qgfZyF3bW-cmtXooJa857Mudr3qDayH7E9p4lQS-WdWdJp-of361t4A1qyj0d6EejX/s1600-h/DSCF0449.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5207735617557096818" style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-XJVeMfNXwxSkGWn6wozdeBhuwka75WiZgaN8-ji5bqeqI2V40AanzIhrFZvMhVELAw7zFxYl44qgfZyF3bW-cmtXooJa857Mudr3qDayH7E9p4lQS-WdWdJp-of361t4A1qyj0d6EejX/s320/DSCF0449.JPG" border="0" /></a></p><div style="TEXT-ALIGN: justify"></div><p style="MARGIN-BOTTOM: 0cm; TEXT-ALIGN: justify">Ha puis j'ai des petits moments pour apprendre à jouer du djembé. Hé oui, Guy est prof et avait sa petite fabrique de tam tams! Je vais pouvoir me la péter lors des soirées VIP canadiennes où la pratique de tam tams s'avèrent être indispensable... après deux séjours en Afrique, il n'est jamais trop tard.<br /></p><p style="MARGIN-BOTTOM: 0cm; TEXT-ALIGN: justify">Il pleut jusqu’à jeudi et il fait super froid aussi. Brrrr.</p><div style="TEXT-ALIGN: justify"></div><p style="MARGIN-BOTTOM: 0cm; TEXT-ALIGN: justify"><span style="FONT-WEIGHT: bold">Jeudi!</span> ça y est! il fait beau et chaud, enfin! C’est là que je vais faire une rencontre qui va changer le cour de mon voyage : la mouche noire!</p><div style="TEXT-ALIGN: justify"></div><p style="MARGIN-BOTTOM: 0cm; TEXT-ALIGN: justify">Tabarouate!</p><div style="TEXT-ALIGN: justify"></div><p style="MARGIN-BOTTOM: 0cm; TEXT-ALIGN: justify">(Petite note pour Armelle : tout ce qu’on nous avez raconté pour nous faire peur et ben c’etait vrai!)</p><div style="TEXT-ALIGN: justify"></div><p style="MARGIN-BOTTOM: 0cm; TEXT-ALIGN: justify">La mouche noire sévit dans les régions forestières et vers les points d’eaux ( c’est à dire un peu partout dans les campagnes canadiennes quoi. Si vous voulez être tranquille restez en ville ou au bord de la mer mais surtout évitez l'Abitibi et le lac saint jean (qui aurait du être ma prochaine destination d'ailleurs, à la place direction le bord de mer à l’est). C’est une toute petite mouche qui se trimballe en bande (une trentaine quand tout va bien). Dès qu’elle voit un bout de peau, elle vous tombe dessus pour vous vampiriser. Mais c’est surtout dans les heures qui suivent que vous trinquez le plus. Petits conseils pour les démangeaisons : frottez vos boutons avec de l’oignon, ça pue mais c’est efficace. Pour ma part, c’est carrément un bain de jus d’oignon qu’il faudrait. Je totalise sur l’ensemble du visage, une bonne quinzaine de piqures. Surtout, protégez vos orifices (yeux, oreilles, nez) parce qu’elles essayent de rentrer pour vous piquer de l’intérieur et vous sucer le cerveau (bon peut être que j’exagère un peu). On se croirait dans un film de Romero.</p><div style="TEXT-ALIGN: justify"></div><p style="MARGIN-BOTTOM: 0cm; TEXT-ALIGN: justify">L’après midi, on est appelé à la rescousse par Gérald (prononcé Erald à la québécoise) qui est un vrai de vrai québécois des campagnes et qui parle donc le vrai de vrai québécois des campagnes (c’est à dire en prononçant une lettre sur quatre). Gérald a une érablière et c’est pile la saison de retirer les lignes : c’est à dire remplacer tout les tuyaux dans la foret d’érable. Arrivée sur place, Gérald est déjà parti le premier, tête baissée, le bout du tuyau attaché à sa ceinture. Je ne comprends pas bien ce qui se passe. A côté de moi, Line (sa femme, qui porte sur sa tête une moustiquaire portatif! Ingénieux!) déroule le gros rouleau de tuyau (plus d’un bon kilomêtre au moins!). La progression de Gérald ralentit, ça à l’air de forcer. C’est le moment d’envoyer quelqu’un pour aider à tirer. D’un coup, on me dit d’y aller. Je m’accroche au tuyau et c’est parti mon kiki! Mes petites jambes ne rivalisent pas avec celle de Gérald. Je tente tant bien que mal à rester accroché au tuyau. Une branche m’arrache mon chapeau, je le récupère à moitié à quatre pattes, j’évite une deuxième branche (c’est que y en a beaucoup dans une foret). Soudain un trou! je plonge dedans, me rattrape au dernier moment à une branche (encore). Le sol est encore boueux. Crotte! ma botte (trop grande) reste coincée dans la bouillasse. Je m’étouffe en avalant des mouches. Je continue à courir, en évitant à chaque pas de m’étaler les quatre fers en l’air. Soudain, on s’arrête. Haaaaa!!!! je souffle. Guy, à quelques mètres derrière moi me hurle de porter le tuyau sur l’épaule (C’est que j’avais plutôt tendance à me pendre à lui). Les mouches en profitent pour prendre leur collation et soudain c’est repartit, à coup de glissade, dérapage et compagnie, on s’arrête enfin au bout de 10 minutes (et c’est long croyez moi quand on court dans la foret attachée à un tuyau) toute éssouflée, pleines de bleus et de piqures de mouches.</p><div style="TEXT-ALIGN: justify"></div><p style="MARGIN-BOTTOM: 0cm; TEXT-ALIGN: justify">Mais C’est pas fini! Un p’tit tour chez Gérald pour récupérer une autre bobine et on recommence. Seulement là, pas folle, je laisse passer les hommes, et je pars à la fin. Ca dure 3 minutes. C’est parfait!</p><p style="MARGIN-BOTTOM: 0cm; TEXT-ALIGN: justify">Puis balade dans la forêt pour cueillir des jeunes pousses de sapin, et là re-agression de la mouche. J'en ressors toute bouffie, encore!</p><p style="MARGIN-BOTTOM: 0cm; TEXT-ALIGN: justify"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfkpFsF_pM1VGRbSBANfw5ExXPnrGzECgBFZJrt1LsLHmv5zpdAo3WoAyfg2HZ0C0CFh1zoNiQxAazEfNHOGdCCBpmUvXKyb-UEj42dSnygOEHKxLsRVxOaTa5wbcDh4qzQKyU2nVSRqaO/s1600-h/DSCF0448.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5207735625056468802" style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfkpFsF_pM1VGRbSBANfw5ExXPnrGzECgBFZJrt1LsLHmv5zpdAo3WoAyfg2HZ0C0CFh1zoNiQxAazEfNHOGdCCBpmUvXKyb-UEj42dSnygOEHKxLsRVxOaTa5wbcDh4qzQKyU2nVSRqaO/s320/DSCF0448.JPG" border="0" /></a></p><p style="MARGIN-BOTTOM: 0cm; TEXT-ALIGN: justify">Dimanche soir Marie Claude vient souper! Petite soirée de départ avant de repartir à Québec. Je suis bien triste quand même, je serais bien restée encore un peu moi!</p><p style="MARGIN-BOTTOM: 0cm; TEXT-ALIGN: justify"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcNjdl1mpdmcbJguUgQxesf1dRHkCWlpTcOQHqM7LBIMKGBE-_RssMEc7PgV5aRGUM3HBzoqAzwd_bDZT6szmd3Z65ZahrHSEvKw-5g5z8kY-GIfTNJ2WzXpFdeQOCO58S-xymcU0myV81/s1600-h/DSCF0473.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5207736638597971746" style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcNjdl1mpdmcbJguUgQxesf1dRHkCWlpTcOQHqM7LBIMKGBE-_RssMEc7PgV5aRGUM3HBzoqAzwd_bDZT6szmd3Z65ZahrHSEvKw-5g5z8kY-GIfTNJ2WzXpFdeQOCO58S-xymcU0myV81/s320/DSCF0473.JPG" border="0" /></a></p>Stephanie B.http://www.blogger.com/profile/09145734541950213609noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5822309476370031821.post-1224121274748538712008-05-31T10:52:00.001-07:002009-12-21T15:24:14.523-08:00Fin de semaine à Notre dame<span style="font-size:130%;">Samedi 24 mai</span><br /><br /><div style="TEXT-ALIGN: justify">Le soir, je décole avec Marie Claude direction Sherbrook où une projection est programmée "le monde selon Monsanto" qui avait été diffusé au mois de mars sur Arte. Ca tombe bien, je l’avais pas vu! Avec présence de la réalisatrice Marie-Monique Robin. Classe! Il faut quand même 1h30 de voiture pour y aller! HHaaa elle est gentille Marie Claude.<br />Au bout de 20 minutes de projection, le bazar tombe en panne! Du coup on en profite pour lancer le débat le temps que le technicien comprenne comment fonctionne l’ordinateur (ha oui ça se passe au CEGEP de Sherbrook (je vous dirai plus loin ce que c’est), c’est donc projection avec ordi et projecteur). La salle de l’auditorium est pleine, c’est bien y a pleins de questions.<br />Conclusion : Documentaire à voir absolument (Petite info: apparement Monsanto serait l’un des principaux financeur de l’arche de Nöe en Norvège). Brrrr ça fait froid dans le dos.<br /><br /><span style="font-size:130%;">Lundi 26 mai</span><br /><br />Bouuuuuu c’est mon anniversaire! Je suis Vieillleeeeeuuhhh.<br />On s’envoie une raclette végétarienne et une fondue au chocolat pour fêter ça, puis direction une autre ferme. Je suis triste quand même de quitter ma jolie ferme!</div>Stephanie B.http://www.blogger.com/profile/09145734541950213609noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5822309476370031821.post-38362884274018077402008-05-31T10:47:00.000-07:002009-12-21T15:25:06.583-08:00L'érable<div style="TEXT-ALIGN: justify">Suite et fin de cette visite du jeudi 22 mai, où je vous avais quitté après la brasserie.<br /><br /><span style="font-size:130%;">Les érablières de Saint-Martyres Canadiens</span><br /><br />J’ai de la chance, Eric a dans ses poches secrètes les clés d’une grosse érablière bien industrielle où il a travaillé cet hiver. Après un bout de chemin, on arrive devant la bête.<br /></div><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiVuXzcvFQmpKIRFC7JZStBZ2SotAlJOYGCkGYncCVpleYl9wBTb7NCEBTlx_UrImzXmst9e5FgWa4TAXVY8URfUMaW77HtgTYWPWyt83zQAhSYB0v8gzPPUTz0sd1RJOmbRtdwoooNWc5/s1600-h/DSCF0419.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5207729836267250818" style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiVuXzcvFQmpKIRFC7JZStBZ2SotAlJOYGCkGYncCVpleYl9wBTb7NCEBTlx_UrImzXmst9e5FgWa4TAXVY8URfUMaW77HtgTYWPWyt83zQAhSYB0v8gzPPUTz0sd1RJOmbRtdwoooNWc5/s320/DSCF0419.JPG" border="0" /></a><br /><div style="TEXT-ALIGN: justify">Au risque de me répéter voici quelques précisions sur l’érable :<br />Tout d’abord on dit l’eau d’érable pour désigner le liquide récolté pour la fabrication du sirop, la sève désigne quand à elle l’eau amère qui coule à la fin des sucres. Ha oui, les sucres c’est la période où on fait le sirop, juste après le premier dégel. Il existe plusieurs espèces d’érables à travers le monde mais seul deux espèces donnent le sirop : l’érable à sucre (logique) et l’autre, je ne me souviens plus trop, est l’érable rouge je crois! Ces deux espèces sont présentes principalement en Amérique du Nord (Ha ben tient c’est peut être pour ça qu’on en mange pas nous autres).<br />Avant de rentrer à l’intérieur, un petit tour vers les érables. Un petit bec (appelé une goutterelle) est inséré dans une entaille sur l’érable et branché à des petits tuyaux, ceux là sont reliés à un autre tuyau plus gros, puis à encore des plus gros jusqu’à l’intérieur de l’érablière pour récolter l'eau.<br /></div><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMupsQCNLXfhg0eieo38wrxD3jicI6tXnOab1rMTAC_vC5pLTnRISHdB8idMba8BnFleaKLlT047NmUe1mRF7ThbrnH4vRx2eN-EiHbF9QiHEW8Zh2cSBRYZSAsnD_G5nk6Fy3uLRfdPym/s1600-h/DSCF0422.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5207729848454942786" style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMupsQCNLXfhg0eieo38wrxD3jicI6tXnOab1rMTAC_vC5pLTnRISHdB8idMba8BnFleaKLlT047NmUe1mRF7ThbrnH4vRx2eN-EiHbF9QiHEW8Zh2cSBRYZSAsnD_G5nk6Fy3uLRfdPym/s320/DSCF0422.JPG" border="0" /></a><br /><div style="TEXT-ALIGN: justify">Tout ce système complexe s’étend sur pas mal de kilomêtres carrés. L’eau arrive dans une espèce de piscine intérieure<br /></div><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP5y7Xmybw5ObAecy2VuRaKz32E_ueO7tA6EHbXufcdbMOMJSvf9jduGG4SFQDk3sl5hbSxaSXQJV2xc6HBgYQpOtORHoYQM_9b5qAy8YGAN6GllfRRXvzL6ceRamjM4OtSbvIUxzc4dx_/s1600-h/DSCF0426.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5207729860047726066" style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP5y7Xmybw5ObAecy2VuRaKz32E_ueO7tA6EHbXufcdbMOMJSvf9jduGG4SFQDk3sl5hbSxaSXQJV2xc6HBgYQpOtORHoYQM_9b5qAy8YGAN6GllfRRXvzL6ceRamjM4OtSbvIUxzc4dx_/s320/DSCF0426.JPG" border="0" /></a><br /><div style="TEXT-ALIGN: justify">et passe progressivement dans un évaporateur (qui marche à l’huile ou au gaz) et qui comme son nom l’indique va évaporer l’eau et donner le sirop.<br /></div><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQG7JiPqhtNfXHQMI-kBnUfl3CuNE7vbNdSm08_Iz43dhcHn7XpIDsnPx9eNWZANrD21Pb6tdyRLjp_8OaxNZbkf6qxgNQyUSCnXIDuNTBuM0DXzftsJUP9ASysMqVzHOD1v0yH5o6hkx4/s1600-h/DSCF0424.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5207730330229315602" style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQG7JiPqhtNfXHQMI-kBnUfl3CuNE7vbNdSm08_Iz43dhcHn7XpIDsnPx9eNWZANrD21Pb6tdyRLjp_8OaxNZbkf6qxgNQyUSCnXIDuNTBuM0DXzftsJUP9ASysMqVzHOD1v0yH5o6hkx4/s320/DSCF0424.JPG" border="0" /></a><br /><div style="TEXT-ALIGN: justify">Cette technique est quand même bien barbare car pour récupérer l’eau, elle utilise un système d’aspiration. L’érable est littéralement pompé de sa sève. Ces techniques sont utilisées depuis une vingtaine d’années et on ne sais pas trop ce que ça donnera dans le futur. Vient s’ajouter à ça qu’il y a quelques années, pour éviter que l’arbre ne cicatrise, on appliquait une pastille de paraformaldéhyde qui s’est avérée hautement dangereuse. Elle n'est plus homologuée depuis 1990 mais continue d'être utilisée par certains producteurs peu scrupuleux. Dans tout les cas, le mal est fait et les érables s’en souviennent encore à mon avis. Ce procédé tend à etre remplacé par de l'alcool dénaturé... mhhhh!<br /><br />Après ça direction l’érablière d’Eric. Ben là, changement de décor.<br /></div><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguoSjFBqOap6-RR-42a4OKc_3MfxR6wo85ddnJKZOKLkVAi4Izkc_8dCqJMe26BiUOLCmH4BEH2UcAJrVY08ULcnJ2Hdw_OX5vnGJl8kENcQbamxSaswZVc4mHdZTIYRGrWL8AfbxX0JeK/s1600-h/DSCF0427.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5207730828376610882" style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguoSjFBqOap6-RR-42a4OKc_3MfxR6wo85ddnJKZOKLkVAi4Izkc_8dCqJMe26BiUOLCmH4BEH2UcAJrVY08ULcnJ2Hdw_OX5vnGJl8kENcQbamxSaswZVc4mHdZTIYRGrWL8AfbxX0JeK/s320/DSCF0427.JPG" border="0" /></a><br /><div style="TEXT-ALIGN: justify">On se croirait propulsé 100 ans en arrière. La récolte est bien différente. Elle se fait à l’ancienne et inutile de dire qu’il faut beaucoup de bras. Ici, on récolte l’eau avec des chaudières (des sceaux toujours) et des chevaux, alors avant de commencer à faire des entailles, il faut faire les chemins dans la neige, pour permettre au traineau de passer (ben oui je sais ça fait un peu père noel tout ça) et aussi pour éviter que le cheval se blesse. L’eau sort directement des entailles (on utilise aussi des goutterelles) et atterrit dans les chaudières en bas de l’arbre. Une fois pleine, on les récupère et on les déverse dans un gros tonneau sur le traineau. Bon ici on utilise un cheval mais d’autres utilisent des ski-doo (moto neige) mais c’est carrément polluant (au point où on en est me direz vous!).<br />Bref, une fois le tour de la forêt effectué, l’eau est déversée dans une baignoire à l’extérieur de la cabane à sucre (nom qu’on donne aux érablières) et amenée dans un évaporateur par un tuyau.<br /></div><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGOXDewO8JUyLz0rBBb4bzrZpi1DNW2BXeCeYUdn4-ltzO2jYrWnIICYPYeSdnmQDjOQWWPhHhMrpvD0PmN-XFcdOCAiDJghee-EskW9niM2itkum4Ky0BGNQuKpw2U3lPTJ5g9JuMCVxz/s1600-h/DSCF0430.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5207730834211081074" style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGOXDewO8JUyLz0rBBb4bzrZpi1DNW2BXeCeYUdn4-ltzO2jYrWnIICYPYeSdnmQDjOQWWPhHhMrpvD0PmN-XFcdOCAiDJghee-EskW9niM2itkum4Ky0BGNQuKpw2U3lPTJ5g9JuMCVxz/s320/DSCF0430.JPG" border="0" /></a><br />Cet évaporateur là est alimenté avec du bois d’érable et comportent plusieurs compartiments ce qui permet une meilleur évaporation.<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPwrF7QYYiJAFKSXZVbtYJoQE2kiPL51kxX6Fgd5xg1pAk73wOzPP-9jS2PdZGPMtRjRRLES2n0YJG7BvssIjEJi6MeiHPmk2ZbrmLfpSuBNuUwWhilmNO7dpRom4Ekexspvx_hQ2_h3TS/s1600-h/DSCF0428.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5207730843135986754" style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPwrF7QYYiJAFKSXZVbtYJoQE2kiPL51kxX6Fgd5xg1pAk73wOzPP-9jS2PdZGPMtRjRRLES2n0YJG7BvssIjEJi6MeiHPmk2ZbrmLfpSuBNuUwWhilmNO7dpRom4Ekexspvx_hQ2_h3TS/s320/DSCF0428.JPG" border="0" /></a><br /><div style="TEXT-ALIGN: justify">Avant cette fabuleuse invention, on utilisait un chaudron suspendu. En sachant qu’il faut 40 litres d’eau pour 1 litre de sirop, il fallait pratiquement 4 heures pour avoir du bon sirop, mmhhhhh… on l’apprécie celui là!<br />Ce qui différencie le bio du pas bio, c’est donc comme vous avez pu le comprendre, le temps que l’on va passer à faire évaporer l’eau et le type de chauffage utilisé, avec le bio c’est plus long. Dans les techniques industrielles, on emploie d’autres procédés pour réduire la quantité d'eau d'érable, par exemple avec l’osmose inversée qui permet de concentrer plus de sucre (plus que 10 litre d'eau pour 1 litre de sirop).<br /></div>Pour info, cette année a été catastrophique pour la production de sirop. Raison : au mois d’avril il y avait encore prés de deux mètres de neige! Pas suffisamment de froid, donc pas suffisamment de sève. Conclusion le prix du sirop va augmenter cette année (on s’en fout, on en mange pas par chez nous).<br /><div style="TEXT-ALIGN: justify"><br /><br /><span style="font-size:130%;">Petite recette pas trop compliquée (le plus dur étant de trouver du bon sirop et du bon cochon)</span><br /><br /><span style="FONT-WEIGHT: bold">Petites côtelettes de porc à l’érable (ou travers, échines, bref du porc)</span><br /><br />- Dorer les côtelettes dans du beurre salé avec un peu de poivre. Retirer et déglacer avec une bonne tasse de sirop d’érable et 2 cuillères à soupe de farine. Remettre les côtelettes, couvrir et mijoter 30 minutes.<br />- Servir avec une grosse patate.<br />- MMhhhhhhhh<br /></div>Stephanie B.http://www.blogger.com/profile/09145734541950213609noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5822309476370031821.post-29682503161415515772008-05-25T12:05:00.000-07:002009-12-21T15:24:51.737-08:00Notre Dame de Ham (suite)<div align="justify"><br />Comme prévu, c’est bien différent et un peu glauque cette semaine parce que pas de chance pour Marie Claude, elle est obligée d'aller travailler! mais heureusement y a pleins de gens sympathiques qui viennent me rendre visite. Ouf!<br />Tient d’ailleurs Sylvie et Eric viennent ma prendre pour m’amener à la brasserie. Heureusement, parce que pour y aller, la route (ou la piste plutôt) est déserte, pour le pouce c'est rappé, et il faut bien 30 minutes pour aller à la brasserie. Je me dis que j’ai échappé à 6 heures de marche sous la pluie! Petit arrêt minute à Ham-Nord (sous la pluie).<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGNfBiO9JasS1GMU2w-W3SjuIeqPpANIeVx7rDk1lOu8Dd_K1DnL-du8yQGGV86OnFmqBZYfFjqh7wnuLWDj1Ah7ZKZW-htnCFQ6mJCbRxsvRffrpUPHE4N0d1Be0Y-GU_zwZc9KF9eUjJ/s1600-h/DSCF0393.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5207726607466933170" style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGNfBiO9JasS1GMU2w-W3SjuIeqPpANIeVx7rDk1lOu8Dd_K1DnL-du8yQGGV86OnFmqBZYfFjqh7wnuLWDj1Ah7ZKZW-htnCFQ6mJCbRxsvRffrpUPHE4N0d1Be0Y-GU_zwZc9KF9eUjJ/s320/DSCF0393.JPG" border="0" /></a><br /><strong><span style="font-size:130%;">Les brasseurs du Hameau de Ham-Sud</span></strong><br /><br />Cette brasserie est en fait une micro-brasserie et réunit quelques passionnés. Cette mico-brasserie (comme beaucoup d’autres) possède aussi un bistrot à l’étage, où on sert directement la bière que l’on produit sur place. Toutes ces brasseries se multiplient comme des p’tits pains mais y en a pas beaucoup qui arrivent à survivre face aux gros de l’industrie. Ici, la fabrication de la bière se passe généralement le jeudi matin jusqu’au vendredi matin. A notre arrivée, deux personnes se trouvent dans les locaux! chic, on va avoir droit a une visite guidé.<br />La bière de Ham se prépare comme la plupart des bières avec de l’orge malté.<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-MXG4G8I6DHEkY_jYx4ftonYOG7TAQL7lF_Xx-umq-deWXOKgCRAW6d0xoyShHbMl3T7UdMMxwC94Zr87JiwzLZz37tfa-_nS1ti17yKsxBc2LD43JvvdJwyUETOmEnU3gWYCl0ZpwUJb/s1600-h/DSCF0399.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5207726594897733650" style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-MXG4G8I6DHEkY_jYx4ftonYOG7TAQL7lF_Xx-umq-deWXOKgCRAW6d0xoyShHbMl3T7UdMMxwC94Zr87JiwzLZz37tfa-_nS1ti17yKsxBc2LD43JvvdJwyUETOmEnU3gWYCl0ZpwUJb/s320/DSCF0399.JPG" border="0" /></a><br /><br />Quelques infos pour tout les ignares (comme moi) : L’orge ne peut pas être utilisé comme telle dans la fabrication de la bière et doit être transformé en malt. La plupart du temps, les brasseurs achètent l’orge déjà malté. C’est moi enquiquinant! </div><div align="justify"><br />Oui mais comment on fait du malt, me direz vous! Hé bien tout simplement en trempant l’orge dans de l’eau et sous l’effet de l’humidité, il se met à germer. Ca prend quand même quelques jours. Les enzymes qui se développent à l’intérieur du grain transforment peu à peu l’amidon en sucre. Après ça, l’orge est séchée entre 80 et 105°. C’est le séchage qui va déterminer la nature du grain et donc de la future bière (blonde, rousse, ambrée, brune, noire,…). Plus on le fait sécher longtemps et à haute température et plus le malt deviendra foncé et aura un gout de caramel.<br /><br />Revenons au choses sérieuses. Pour faire de la bière, il y a trois étapes (encore!)</div><div align="justify"><br /><strong>- Le brassage</strong></div><div align="justify"><strong><br /></strong>Le but du brassage est d’avoir au final un moût sucré. Après avoir concassé l’orge malté, on le mélange à de l’eau dans une grosse cuve (ou n’importe quoi d’autre qui peut chauffer. Si vous le faites dans votre cuisine, vous pouvez prendre une marmite!). Ce mélange est appelé brassin. Ce brassin est chauffé, en prenant soin de respecter des paliers. Cette méthode est appelée à paliers multiples, qui est pas mal utilisée par les belges et les français. On chauffe pour atteindre une température entre 50° et 55° pendant 30min, puis on augmente jusqu’à 65/69° pendant 30 à 45min, et enfin à 75° pendant 15min. Vous l’aurez compris, il est indispensable d’avoir un thermomètre.<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfjUrIFZY858gWSXOH7E_BZUQ6_e5o6WiKUnJyPn5lVNhtt0Wbti9fqIaXtMAYbVK7t7qmDDzmMS0xi17KPuB6geDgBy7feObn_CPm1ge019ZwSMl0TMJb9W6p9I9bE3H1iC7vKVMhXvq9/s1600-h/DSCF0411.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5207727937742356258" style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfjUrIFZY858gWSXOH7E_BZUQ6_e5o6WiKUnJyPn5lVNhtt0Wbti9fqIaXtMAYbVK7t7qmDDzmMS0xi17KPuB6geDgBy7feObn_CPm1ge019ZwSMl0TMJb9W6p9I9bE3H1iC7vKVMhXvq9/s320/DSCF0411.JPG" border="0" /></a><br /><span style="font-size:85%;">[la grosse cuve au fond]</span><em></em><br /><br />On passe ensuite à la deuxième phase :</div><div align="justify"><br /><strong>- La cuisson et le houblonnage</strong></div><div align="justify"><br />Une fois que le brassin est prêt, on filtre les déchets d’orge et on bascule le liquide dans une autre cuve (ici y en a deux, et pour les remplir les deux on rajoute un peu d’eau que l’on filtre à travers les résidus d’orge pour pas perdre une miette de sucre)<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxXJKn3y3DOPPkXt_bwDJG6smrGtDPLwJzmz_3hBuc0aAi4nmR_t-I9MRJXOgwhjTAV-0O7E03goVNThVZ26LB_LGOWSZPXaKzZGvlTwZLsyd_wz3L8n5w2gL63NDLfm827MqJy4O7jpXl/s1600-h/DSCF0412.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5207727946621534530" style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxXJKn3y3DOPPkXt_bwDJG6smrGtDPLwJzmz_3hBuc0aAi4nmR_t-I9MRJXOgwhjTAV-0O7E03goVNThVZ26LB_LGOWSZPXaKzZGvlTwZLsyd_wz3L8n5w2gL63NDLfm827MqJy4O7jpXl/s320/DSCF0412.JPG" border="0" /></a><br /><span style="font-size:85%;">[cuves du haut]<br /><br /></span>A ce moment, on rajoute le houblon.<br />On se sert uniquement de la fleur de houblon. C’est ce qui va servir à aromatiser la bière et lui donner son petit côté d’amertume en fonction de la quantité, du moment où on le met et le temps qu’on le laisse. Autre vertu du houblon, c’est un très bon conservateur.</div><div align="justify"><br />Pour info (encore), il y a actuellement une grande pénurie de houblon. La faute reviens au biocarburant! En effet, comme en France où fleurissent colza et compagnie, les champs de nos amis canadiens voient fleurirent toute une armada de substitut de pétrole. Résultat : plus personne ne peut acheter de houblon parce que la production réduite qui existe déjà est achetée automatiquement par une multinationale (qui fournit les producteurs de la Budweiser) et qui achète aussi la production futur (tant qu’ à faire!). Bref, tout ça pour dire que c’est la merde. Mais nos petits producteurs locaux ont plus d’un tour dans leur sac et se lancent déjà dans des essais de chimiste pour trouver un palliatif a tout ça (comme le pissenlit par exemple. Haaa le pissenlit).</div><div align="justify"><br />Il faut environ 160g de fleur de houblon pour 200 litre de moût. On fait bouillir (un peu plus de 100°) entre 45min et 1 heure, pour tuer toutes les mauvaises bactéries et extraire l’amertume et les aromes du houblon. On rajoute ensuite un deuxième houblon, même quantité que la première (si on aime la bière amère) et de l’agar agar (une algue) qui va agglomérer la levure. Et on laisse reposer 5 minutes. </div><div align="justify"><br />Après un autre filtrage pour enlever le houblon, le liquide passe dans une dernière cuve (là aussi y en a deux) <span style="FONT-STYLE: italic">[</span><em>même photo que plus haut, c’est les cuves du bas</em>] à deux parois (un compartiment pour de l’eau froide et l’autre pour la bière) afin que celle ci descende rapidement jusqu’à 20°. On transvase dans un autre récipient et on rajoute la levure (Attention une température trop haute tue la levure).<br /><br />Vient la troisième phase :</div><div align="justify"><strong></strong></div><div align="justify"><strong>- la fermentation et la maturation</strong></div><div align="justify"><br />La fermentation commence au moment où on rajoute la levure. Le moût se transforme en bière. Une première fermentation dure de trois à quatre jours. Cette étape permet de transformer prés des trois quart du sucre en alcool, et elle fait beaucoup de mousse. Une fois que la levure s’est calmée (il y a beaucoup moins de gaz) on transfère la bière dans des dames-jeanne (des grosses cruches en verre de 4 gallons, soit 20 litres).<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNHr1Qb8OWOfSt4vGAHJXZZkJar44-GauToeT_qAWeugU5pYF4xDi6eA7-03hrmZDxYdAzHL-es5opQXkBjA4yKW3ddxLKAsUaSO48YR5i0nY5lmsgO6sWOj4YsU2_wPtopMh8Bz9r1Iiz/s1600-h/DSCF0402.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5207727949638752578" style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNHr1Qb8OWOfSt4vGAHJXZZkJar44-GauToeT_qAWeugU5pYF4xDi6eA7-03hrmZDxYdAzHL-es5opQXkBjA4yKW3ddxLKAsUaSO48YR5i0nY5lmsgO6sWOj4YsU2_wPtopMh8Bz9r1Iiz/s320/DSCF0402.JPG" border="0" /></a><span style="FONT-STYLE: italic"><br /></span><em></em>Une fois que la levure a fini de travailler, elle se dépose au fond de la cruche et est purgée au fur et à mesure par un petit tuyau en dessous de la dame. C’est important de ne pas fermer hermétiquement les cruches car la fermentation continue et ça fait donc encore du gaz. Ce dépôt est appelé la lie, la bière est dite sur lie lorsqu’elle n’a pas été filtrée à l’inverse des industrielles (et c’est bien parce qu’elle garde toutes ses vitamines héhé). Tout ça dure en moyenne de 2 à 4 semaines.</div><div align="justify"><br />Après on met en bouteille et vu qu’il n’y a plus de gaz, on rajoute une chouillette de sucre avant de fermer. Comme ça les levures restantes vont transformer le sucre en gaz et tout ça naturellement.<br />On laisse vieillir en moyenne 2 mois.</div><div align="justify"><br />Et voilà le travail. A vos marmittes!</div><div align="justify"><br />Après cette petite visite fort instructive direction les érablières! Mais je m’arrêterai là pour l’instant parce que c’est l’indigestion assurée pour vous.</div>Stephanie B.http://www.blogger.com/profile/09145734541950213609noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5822309476370031821.post-30106045394590335812008-05-21T08:03:00.000-07:002009-12-21T15:23:20.157-08:00Première semaine : Notre-Dame de HamAprès quelques jours d’interruption pour cause de défaillance informatique voici donc la suite de mon périple…<br /><div align="justify"><br /><span style="font-size:130%;"><strong>C’est quoi le woofing (ou wwoofing)?</strong><br /></span><br />C’est la question qui me vient constamment aux oreilles, donc avant d’aller plus loin, je me dois de vous expliquer ce procédé. Le woofing ( de wwoof : World-Wide Opportunities on Organic Farms) viendrait des anglais (tient donc!), en vérité le woofing existe depuis que l’homme existe, les anglais ont juste mis un nom dessus, et ont modernisé le bazar à coup d’internet. Le woofing existe donc dans pratiquement chaque recoin du globe. Pratique! A quoi cela consiste? Simplement de reprendre le bon vieux principe : je donne un coup de main (soit 5 a 6 heures de boulot par jour) contre gîte et couvert. mais attention, uniquement dans des fermes bio ! Bien sûr comme partout il peut y avoir des surprises, comme par exemple des fermiers qui vous prendrez pour de la main d’œuvre gratuite et corvéable à merci ! L’intérêt c’est que vous êtes libre et pouvez faire votre baluchon quand ca vous chante ! </div><div align="justify">Parfois, c’est comme si vous étiez invité chez des amis : vous vivez au même rythme qu’eux (oubliez vos grasses mat, levé à 6h pour les moins chanceux), vous mangez avec eux (haaaa le fromage tout frais moulé et ces salades de pissenlit), vous n’hésitez pas à jouer avec les gosses (heu non pardon les enfants)… bref, vous faites partie intégrante de la famille du levé jusqu’au couché (généralement pas après 9h tellement vous êtes fatigués). Vous ne dépensez donc pratiquement pas d’argent et vous pouvez garder vos pépettes pour aller observer les baleines dans le Saint-Laurent ou aller vous saouler dans les rades (par exemple).Donc pour mon baptême de woofing, direction Notre-Dame de Ham, à deux heures de route au Sud Ouest de Québec. Cette petite bourgade compte un dépanneur (épicerie) et un Bar. Point! (de toute façon le tout est à 10 minutes en voiture et j’ai pas de voiture !)</div><div align="justify"></div><div align="justify"><strong><span style="font-size:130%;">Première semaine : Notre-Dame de Ham</span></strong><br /><br /><strong>Vendredi 9 mai,</strong> 10h40, a Victoriaville. Personne à mon arrivée. J’attends patiemment 10 minutes, 20 minutes, je pose mon sac à dos, il commence à être lourd ce con, j’ai pourtant semé des affaires un peu partout où je suis passée ! 1 heure après, bouffée d’angoisse, m’aurait on oublié? Pas grave, je dégaine carte de téléphone et numéro (ha je savais bien que j’en aurai besoin) et pars à la recherche d’une cabine (heureusement ici c’est pas la mode des téléphones portables, y a encore de cabines), une petite voix me répond, « hhaa bon? quelqu’un devait venir me chercher??? Baaa c’est pas grave » me dit on, « je n’ai qu’a venir en pouce (en stop) », on m’explique rapido, je comprends rien, Re-bouffée d’angoisse!!!1h20! Alors que je m’apprête à affronter la trentaine de kilomètre en pouce, ou à pied (haaaaa ce sac a dos), Annette (la proprio de la ferme) et ses deux filles arrivent! Sauvée!</div><div align="justify">La ferme abrite donc 6 personnes (dont 3 filles : Ella 7 ans, Fanny 13 ans, Mélina 15 ans et 1 garçon Fréderic 16 ans (celui là même qui m’envoyait poucer jusqu'à la ferme. Vengeance!)). Annette, Rejean et leur 4 enfants sont une pure famille de babos, qui prône l’école a la maison, où il n’y a pas forcement d’horaire et chacun travaille quand il en a envie.<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP2wcJFoBSrWLe9WfinkbtmHG5RqxreJV4bJ4NJte0l0iCc1RedJjxtBYZwJQ1tBxoJMaCOqQD-Adu74oJMRN0BsgfSCW8AUp3S4sXAoFjHADG_Nf-jYxd22Cf91k_IEKR8SPp1udi86xJ/s1600-h/DSCF0444.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5212837665998477266" style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP2wcJFoBSrWLe9WfinkbtmHG5RqxreJV4bJ4NJte0l0iCc1RedJjxtBYZwJQ1tBxoJMaCOqQD-Adu74oJMRN0BsgfSCW8AUp3S4sXAoFjHADG_Nf-jYxd22Cf91k_IEKR8SPp1udi86xJ/s320/DSCF0444.JPG" border="0" /></a><br /><span style="font-size:85%;">[la maison]<br /><br /></span>Ce petit paradis comprend un jardin bio (qui va m’occuper les quinze prochains jours) avec deux serres, une étable avec chèvres (c’est cool les chèvres), poules (c’est con une poule), chevaux, et vaches (avec formation à la traite);<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_pZfwnA3UF8KzO4jN9SqYd3tTD78eQPduHZQskXznIaHes1cS059cMceOVjVc5OOc3KgUIJL-anMQqtC1NPHAU2QSRhznSudz3uoJx1vVsdUG23jc-oN0rTLS-BkQ7U1BlMm6Yxe77AOy/s1600-h/Notre+dame+015.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5212838618469628370" style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_pZfwnA3UF8KzO4jN9SqYd3tTD78eQPduHZQskXznIaHes1cS059cMceOVjVc5OOc3KgUIJL-anMQqtC1NPHAU2QSRhznSudz3uoJx1vVsdUG23jc-oN0rTLS-BkQ7U1BlMm6Yxe77AOy/s320/Notre+dame+015.JPG" border="0" /></a><br /><span style="font-size:85%;">(mes p'tites chevres. Qu'elles sont bellesheuuuu)</span><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyViMsjRGthtzBvKraMxqZYYoZEdRwGs4EXxRiUPY7Rex0hWuprWcNrqZB4ZbDHFmvFd1VQ_BKtKBYJ8b5R8C2kmXLSyD-mqDfG734GinDZmTy3qMuLwT1fwZV3gNFfMifePGBt7Mn6zUC/s1600-h/DSCF0333.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5212836936943267314" style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyViMsjRGthtzBvKraMxqZYYoZEdRwGs4EXxRiUPY7Rex0hWuprWcNrqZB4ZbDHFmvFd1VQ_BKtKBYJ8b5R8C2kmXLSyD-mqDfG734GinDZmTy3qMuLwT1fwZV3gNFfMifePGBt7Mn6zUC/s320/DSCF0333.JPG" border="0" /></a><br /><span style="font-size:85%;">[l'étable]<br /><br /></span>une petite roulotte qui a servit lors d’une traversée du Québec il y a quelques années, et qui me sert de chambre à l’heure actuelle (y fait frais la nuit!),<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ2je4P6TgbWeAqL-dYgZ4YhJDzgocKX7c_92-Sq59_97-pShJzQXFOddXmuyYSbcCf5yEx_fHlyrtp4WWJHfu_Ifk_lrj-igQwVYc1MfSp431H-H1_eVWsrNrHUwkSaz46jmPPingDAi-/s1600-h/DSCF0385.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5212837644900997154" style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ2je4P6TgbWeAqL-dYgZ4YhJDzgocKX7c_92-Sq59_97-pShJzQXFOddXmuyYSbcCf5yEx_fHlyrtp4WWJHfu_Ifk_lrj-igQwVYc1MfSp431H-H1_eVWsrNrHUwkSaz46jmPPingDAi-/s320/DSCF0385.JPG" border="0" /></a><br /><span style="font-size:85%;">[ma belle roulotte]</span><br />¨le bois cordé¨, un petit chalet douillet qui servira aux woofers (pas maintenant parce qu’il est squatté par Marie-Claude qui occupera la ferme pendant un an), et enfin un petit étang bien sympathique quand il fait chaud (cela dit ça n’est pas encore arrivé) et bourré de petits poissons pour sans mettre pleins la panse.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUexDTG1MDeO5TyIgZORvIPTPa8Xz7sZwZegfnjRhUR1OSCgeJylwGnFoWifEYAz6lljBFjSi3NXn-q5hlK_xMl68oNj7Cygq-ziS-U8_twkPB1FGZUhY-dURQe-HKjPwqmNbzzV-r5G3q/s1600-h/DSCF0440.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5212837649841970642" style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUexDTG1MDeO5TyIgZORvIPTPa8Xz7sZwZegfnjRhUR1OSCgeJylwGnFoWifEYAz6lljBFjSi3NXn-q5hlK_xMl68oNj7Cygq-ziS-U8_twkPB1FGZUhY-dURQe-HKjPwqmNbzzV-r5G3q/s320/DSCF0440.JPG" border="0" /></a><br /><span style="font-size:85%;">[le bois cordé et le p'tit étang]</span><br />Le programme des journées suit à peu prés ce schéma : levé 6h30 (plus ça va et plus ça devient 7h), café, direction l’étable pour la traite, une ptite gratouille aux chevaux (faut pas les oublier, ils sont susceptibles), quelques graines pour les poules (RRRhhhaa les poules!), petit déjeuner (encore un café, toast, œuf ou crêpe, sirop d’érable du bon du bio) un tour au jardin pour désherber (ça y est j’ai des vrais mains de travailleurs agricoles), ha c’est l’heure du diner (heu déjeuner), un petit crochet à l’étable pour ramasser les œufs avant qu’ils ne se fassent dévorer par les poules (RRRhhhaa les poules! en plus c’est cannibale!). Après la vaisselle (ça peu prendre une louche de temps pour désigner les volontaires), déménagement de foin pour le compost (Ici pas d’égout. Vive les toilettes sèches!) et retour au jardin pour désherber jusqu’au souper (heu le diner).<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3rhxm__vI8SQhDkc9HMtSXro8PYBQuRdtN2tXQUb91EY6c1HsUY0KFpI-sALCdtUqYr1bMeWqJAU0fYyFhGt0fsHkMTi1F4wdgqR3YUxzdZXfn7LNFjl9ScFtEH8jB786-Pw22PzD8512/s1600-h/Notre+dame+009.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5212838615105349874" style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3rhxm__vI8SQhDkc9HMtSXro8PYBQuRdtN2tXQUb91EY6c1HsUY0KFpI-sALCdtUqYr1bMeWqJAU0fYyFhGt0fsHkMTi1F4wdgqR3YUxzdZXfn7LNFjl9ScFtEH8jB786-Pw22PzD8512/s320/Notre+dame+009.JPG" border="0" /></a><br /><span style="font-size:85%;">[moi à la traite]</span><br /><br />Mais bien sur y il y a des petites variantes car en même temps la famille prépare un départ en voyage, un an de woofing en Colombie Britannique dans un camping-car, puis vers le Sud jusqu’au Mexique (heu si le camping-car survie). Bref c’est un joyeux bordel, et c’est l’fun.<br />D’où le squattage aussi de Marie-Claude.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn7oJLacXcUqKTqJRV0F8e1VD5wZdpxfej-U3JM330qXepC6J570Z-VYHulWCja1Cb_XilMdvrzFdoqv6HdFMk-ntiPReQtUJZvKjthcuKX2tBSVgX2vH2qDtZUAAsgNiBs0I_6S6CU38m/s1600-h/a+classer+2008+019.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5212836253725665746" style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn7oJLacXcUqKTqJRV0F8e1VD5wZdpxfej-U3JM330qXepC6J570Z-VYHulWCja1Cb_XilMdvrzFdoqv6HdFMk-ntiPReQtUJZvKjthcuKX2tBSVgX2vH2qDtZUAAsgNiBs0I_6S6CU38m/s320/a+classer+2008+019.jpg" border="0" /></a><br /><span style="font-size:85%;">(moi dans les jardins)<br /><br /><span style="font-size:100%;">Ha puis y a aussi deux chiens!</span><br /><br /></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAZcfIVn7y4b8doXEqt9YkL8mdtjFE6OI5wc1YvanAETEHYry1AXZ5jpjCRDOfMouOAGgUt538HTvijnFwDg2vlAoCrY84geyBBJxB-oESppL313v2gFzqVCkeHv-hGNsPpt2u5nGLVawq/s1600-h/Notre+dame+029.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5212838619911295762" style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAZcfIVn7y4b8doXEqt9YkL8mdtjFE6OI5wc1YvanAETEHYry1AXZ5jpjCRDOfMouOAGgUt538HTvijnFwDg2vlAoCrY84geyBBJxB-oESppL313v2gFzqVCkeHv-hGNsPpt2u5nGLVawq/s320/Notre+dame+029.JPG" border="0" /></a><br /><br /><br /><strong>Dimanche 11 mai, </strong>souper chez Sylvie et Eric, une française et un suisse expatriés. Ils habitent au milieu d’une foret d’érable, là aussi dans un petit paradis, et possèdent une cabane à sucre.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAHy8yP2uYC4ePFsy80t1pNiprv0CMCAgyKLGmWRPYMl8K67HHNzoH_A366hEi-ikGS4qv_sLxcP7goq3_EKLxTpjT_7KLTH4GX11t2iPbEmNJRz7Wr_l62HaF2c9xyBihR9ysa6sCQx9Q/s1600-h/Notre+dame+029e.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5212839115045638338" style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAHy8yP2uYC4ePFsy80t1pNiprv0CMCAgyKLGmWRPYMl8K67HHNzoH_A366hEi-ikGS4qv_sLxcP7goq3_EKLxTpjT_7KLTH4GX11t2iPbEmNJRz7Wr_l62HaF2c9xyBihR9ysa6sCQx9Q/s320/Notre+dame+029e.JPG" border="0" /></a><br /><span style="font-size:85%;">[Chez Sylvie et Eric]<br /><br /></span>Une cabane à sucre c’est là où l’on va transformer l’eau (la sève en somme) d’érable en sirop! C’est généralement de la mi mars à la mi avril que l’on va récolter la sève de l’érable. L’idéal étant une température de +5° la journée et de -5° la nuit. Il ne faut pas trop attendre car après la sève devient beaucoup plus épaisse et là ça marche plus pour le sirop. A cette période, la sève qui était resté au chaud dans les racines tout l’hiver remonte dans les branches. On pratique des petites incisions sur le tronc, et Yaahhllla, y a plus cas remplir les chaudières (des seaux).<br />C’est là qu’entre en piste la cabane à sucre.<br />Prochainement vous aurez la visite de cette petite érablière, et celle d’une érablière industrielle (brrrr ça fait froid dans le dos).<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglyJ4R_sY7mC83OHdU8sl9-sBoFfzR9Hmv-DfG2iAxf1Js7nGtoMc9FNqzGYQI7eq3ivc3fJVbSkNafLMoFhpJjS2RNKqbR4qQItH7MBE_GqCg8co07AWmUHegvgoGGObDYoSQhuGWVx4o/s1600-h/Notre+dame+029d.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5212839107492421106" style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglyJ4R_sY7mC83OHdU8sl9-sBoFfzR9Hmv-DfG2iAxf1Js7nGtoMc9FNqzGYQI7eq3ivc3fJVbSkNafLMoFhpJjS2RNKqbR4qQItH7MBE_GqCg8co07AWmUHegvgoGGObDYoSQhuGWVx4o/s320/Notre+dame+029d.jpg" border="0" /></a><br /><span style="font-size:85%;">[En partant de la gauche: Sylvie, Réjean, Annette et Eric]<br /></span><br /><strong>Mardi 13 mai</strong>, arrivée de Samuel, un ancien woofer qui en est à sa troisième visite. Il est cuisto, chic il va faire à bouffer! Les journées sont les mêmes à la différence qu’on ne se bat plus pour désigner celui qui va faire à manger! Et dans la foulée, il fait la plonge (Haa bonheur).<br /><br /><br /><strong>Jeudi 15 mai</strong>, arrivée de Virgile, le fils de Rejean suivie de Cécile (dont le conjoint fait de la bière, mais j’en parlerai plus loin) et ses trois filles. Houla on commence à être nombreux.<br />Et visite du marechal ferrand qui se deplace directement dans les fermes avec son super break flambant neuf! ouaaw ca rapporte la manucure de chevaux!<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimvr2QHFkCUGF2sp8q1DVHrhKknzutcDss2NN6-t23yEwhcs-kvoRnhjl1OIXuPydfXDeAQl_-3B9JABi1dFS8upoNGXocvxRKBVsP395ypd8MEtW9FVm4ocVzT6_bsLV5Ttsi_hNUsSnj/s1600-h/a+classer+2008+014.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5212836248920336722" style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimvr2QHFkCUGF2sp8q1DVHrhKknzutcDss2NN6-t23yEwhcs-kvoRnhjl1OIXuPydfXDeAQl_-3B9JABi1dFS8upoNGXocvxRKBVsP395ypd8MEtW9FVm4ocVzT6_bsLV5Ttsi_hNUsSnj/s320/a+classer+2008+014.jpg" border="0" /></a><br /><br /><strong>Samedi 17 mai</strong>, préparation d’une grosse chouille, avec petite pause d’initiation au Thai-chi (vraiment pas sur de l’orthographe) par Cécile dans la petite prairie en face de la forêt (hmmmmmm vider ses chakras).<br /></div><div id="recover" align="justify"><span id="spellcheckMessage"></span></div><div align="justify"><textarea id="textarea" dir="ltr" style="DISPLAY: none" tabindex="5" name="postBody" rows="17" cols="47">Après quelques jours d’interruption pour cause de défaillance informatique voici donc la suite de mon périple… <div align="justify"> <span><strong>C’est quoi le woofing?</strong> </span> C’est la question qui me vient constamment aux oreilles, donc avant d’aller plus loin, je me dois de vous expliquer ce procédé. Le woofing viendrait des australiens (tient donc!), en vérité le woofing existe depuis que l’homme existe, les australiens ont juste mis un nom dessus, et ont modernisé le bazar à coup d’internet. Le woofing existe donc dans pratiquement chaque recoin du globe. Pratique! A quoi cela consiste? Simplement de reprendre le bon vieux principe : je donne un coup de main (soit 5 a 6 heures de boulot par jour) contre gîte et couvert. En réalité, c’est pas vraiment ça! c’est comme si vous étiez invité chez des amis : vous vivez au même rythme qu’eux (oubliez vos grasses mat, levé a 6h), vous mangez avec eux (haaaa le fromage tout frais moulé et ses salades de pissenlit), vous n’hésitez pas à jouer avec les gosses (heu non pardon les enfants)… bref, vous faites partie intégrante de la famille du levé jusqu’au couché (généralement pas après 9h tellement vous êtes fatigué). Vous ne dépensez donc pratiquement pas d’argent et vous pouvez garder vos pépettes pour aller observer les baleines dans le Saint-Laurent (par exemple). Donc pour mon baptême de woofing, direction Notre-dame de Ham, à deux heures de route au Sud Ouest de Québec. Cette petite bourgade compte un dépanneur (épicerie) et un Bar. Point! (de toute façon le tout est a 10 minutes en voiture. J’ai pas de voiture.) <strong><span>Première semaine : Notre-Dame de Ham</span></strong> <strong>Vendredi 9 mai,</strong> 10h40, a Victoriaville. Personne à mon arrivée. J’attends patiemment 10 minutes, 20 minutes, je pose mon sac à dos, il commence à être lourd ce con, j’ai pourtant semé des affaires un peu partout où je suis passée, 1 heure après, bouffée d’angoisse, m’aurait on oublié? Pas grave, je dégaine carte de téléphone et numéro (ha je savais bien que j’en aurai besoin) et pars à la recherche d’une cabine (heureusement ici c’est pas la mode des téléphones portables, y a pleins de cabines), une petite voix me répond, hhaa bon? quelqu’un devait venir me chercher??? Baaa c’est pas grave me dit on, je n’ai qu’a venir en pouce (en stop), on m’explique rapido, je comprends rien, Re-bouffée d’angoisse!!! 1h20! Alors que je m’apprête à affronter la trentaine de kilomètre en pouce, ou à pied (haaaaa ce sac a dos), Annette (la proprio de la ferme) et ses deux filles arrivent! Sauvée! La ferme abrite donc 6 personnes (dont 3 filles : Ella 7 ans, Fanny 13 ans, Mélina 15 ans et 1 garçon Fréderic 16 ans (celui là même qui m’envoyait poucer jusqu'à la ferme. Vengeance!)). Annette, Rejean et leur 4 enfants sont une pure famille de babos, qui prône l’école a la maison, où il n’y a pas forcement d’horaire et chacun travaille quand il en a envie (le rêve quoi). <a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMpm8Dokj2afcQoZN21rOMDeH3WM1XeGEI3-OIphzDaesLiVu3ioXw-LZ3rwKpdQN1YqoUxiSey_S8BTN2GK89WvOvIn5_RfnpsHuQp0XIrZKiQY6uWkciZjG1znmSRO1Ut_rEHQQlzarv/s1600-h/DSCF0444.JPG"><img style="cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMpm8Dokj2afcQoZN21rOMDeH3WM1XeGEI3-OIphzDaesLiVu3ioXw-LZ3rwKpdQN1YqoUxiSey_S8BTN2GK89WvOvIn5_RfnpsHuQp0XIrZKiQY6uWkciZjG1znmSRO1Ut_rEHQQlzarv/s320/DSCF0444.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5207712911448769010" border="0" /></a> <span>[la maison]</span> Ce petit paradis comprend un jardin bio (qui va m’occuper les quinze prochains jours) avec deux serres, une étable avec chèvres (c’est cool les chèvres), poules (c’est con une poule), chevaux, et vaches (avec formation à la traite), <a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGG4jJGzaZYGwrozz63lkpwVNPEUfvbQHCCuD-dr2bOdz2JtyjwVffvCNTa6iOmIMA2BqcziePWxbDJBkmULnE8JD4ZijJYr5GMdGPH3UeRZlUU7iettGumHK5JWDQz-O6jUsf6tTm13vQ/s1600-h/DSCF0333.JPG"><img style="cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGG4jJGzaZYGwrozz63lkpwVNPEUfvbQHCCuD-dr2bOdz2JtyjwVffvCNTa6iOmIMA2BqcziePWxbDJBkmULnE8JD4ZijJYr5GMdGPH3UeRZlUU7iettGumHK5JWDQz-O6jUsf6tTm13vQ/s320/DSCF0333.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5207712943438021330" border="0" /></a> <span>[l'étable]</span> une petite roulotte qui a servit lors d’une traversée du Québec il y a quelques années, et qui me sert de chambre à l’heure actuelle (y fait frais la nuit!),<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQskhix8LCSkOxzUaiNqdIi4DkWLqGKcfMQUvbaHCDg1j502mQBDDW4jhiatZp700T8QOf6-fTIYMhC2T8mMg1Q_Idexyy__xM_Z-WhCfG2OiKOI80SNDWb1CO2o2XVpSUjFXs_nuaZnwq/s1600-h/DSCF0385.JPG"><img style="cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQskhix8LCSkOxzUaiNqdIi4DkWLqGKcfMQUvbaHCDg1j502mQBDDW4jhiatZp700T8QOf6-fTIYMhC2T8mMg1Q_Idexyy__xM_Z-WhCfG2OiKOI80SNDWb1CO2o2XVpSUjFXs_nuaZnwq/s320/DSCF0385.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5207714211043557874" border="0" /></a> <span>[ma belle roulotte]</span> ¨le bois cordé¨, un petit chalet douillet qui servira aux woofers (pas maintenant parce qu’il est squatté par Marie-Claude qui occupera la ferme pendant un an), et enfin un petit étang bien sympathique quand il fait chaud (cela dit ça n’est pas encore arrivé).<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdhrEOXLoOM97nP0dygOYL7POwGzQrfBSLrBAGQToWdEh7_wxD5JtLkftSQY9fWOLo69TgbL3yPiiB0NXqsTn3FeSS0PrbPP4WKawrC-WJ3yrXVglg84fUjWqa0oflbI7G6wkDj5xfgLXX/s1600-h/DSCF0440.JPG"><img style="cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdhrEOXLoOM97nP0dygOYL7POwGzQrfBSLrBAGQToWdEh7_wxD5JtLkftSQY9fWOLo69TgbL3yPiiB0NXqsTn3FeSS0PrbPP4WKawrC-WJ3yrXVglg84fUjWqa0oflbI7G6wkDj5xfgLXX/s320/DSCF0440.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5207712962136783842" border="0" /></a> <span>[le bois cordé et le p'tit étang]</span> Le programme des journées suit à peu prés ce schéma : levé 6h30 (plus ça va et plus ça devient 7h), café, direction l’étable pour la traite, une ptite gratouille aux chevaux (faut pas les oublier, ils sont susceptibles), quelques graines pour les poules (RRRhhhaa les poules!), petit déjeuner (encore un café, toast, œuf ou crêpe, sirop d’érable du bon du bio) un tour au jardin pour désherber (ça y est j’ai des vrais mains de travailleurs agricoles), ha c’est l’heure du diner (heu déjeuner), un petit crochet à l’étable pour ramasser les œufs avant qu’ils ne se fassent dévorer par les poules (RRRhhhaa les poules! en plus c’est cannibale!). Après la vaisselle (ça peu prendre une louche de temps pour désigner les volontaires), déménagement de foin pour le compost (Ici pas d’égout. Vive les toilettes sèches!) et retour au jardin pour désherber jusqu’au souper (heu le diner). <a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjat2ET5BrGHRTfvd3lTzfGkd1CHiRAGzw-bbIeV9hag9ZN9pf4UnpLmSk6Ijl3L3wNVPM92Y-dulML6XoV5iPuqToH4tzl_bfZeUaEwO1BVtmUI2zu6naaHcB7M68tLolFlt32vUyfZZ7c/s1600-h/Notre+dame+009.JPG"><img style="cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjat2ET5BrGHRTfvd3lTzfGkd1CHiRAGzw-bbIeV9hag9ZN9pf4UnpLmSk6Ijl3L3wNVPM92Y-dulML6XoV5iPuqToH4tzl_bfZeUaEwO1BVtmUI2zu6naaHcB7M68tLolFlt32vUyfZZ7c/s320/Notre+dame+009.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5207716137287507714" border="0" /></a> <span>[moi à la traite]</span> Mais bien sur y il y a des petites variantes car en même temps la famille prépare un départ en voyage, un an de woofing en Colombie Britannique dans un camping-car, puis vers le Sud jusqu’au Mexique (heu si le camping-car survie). Bref c’est un joyeux bordel, et c’est l’fun. D’où le squattage aussi de Marie-Claude. <a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbsInbPmYeA1uVG340GhiHXlNBTsZWQAxUFStRz_LeN4BGOx_qbtU0xOUfHD24wspCk96o1lg_W-iFsRp8JXndSm5cgcQSwFWYKdr80lQPVsg-6YX_DdAi0Tw2RLrypubTCxp4t2L2RsgX/s1600-h/a+classer+2008+019.jpg"><img style="cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbsInbPmYeA1uVG340GhiHXlNBTsZWQAxUFStRz_LeN4BGOx_qbtU0xOUfHD24wspCk96o1lg_W-iFsRp8JXndSm5cgcQSwFWYKdr80lQPVsg-6YX_DdAi0Tw2RLrypubTCxp4t2L2RsgX/s320/a+classer+2008+019.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5207714218704531234" border="0" /></a> <span>(moi dans les jardins) </span><strong>Dimanche 11 mai, </strong>souper chez Sylvie et Eric, une française et un suisse expatriés. Ils habitent au milieu d’une foret d’érable, là aussi dans un petit paradis, et possèdent une cabane à sucre. <a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqKZjj6LuvAZqZCXKekAzuOafbK2CvkluHMI5Ngz_j_JMHCBebNzEBND5_FZUP3qvWJyJ0Jw0164ZciDgt3guN-fgmgzWsUO-XD-i2fCH-CZ3lBn8P28O-pV6YyNiY2qHw0xMAi8M6fKNb/s1600-h/Notre+dame+029e.JPG"><img style="cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqKZjj6LuvAZqZCXKekAzuOafbK2CvkluHMI5Ngz_j_JMHCBebNzEBND5_FZUP3qvWJyJ0Jw0164ZciDgt3guN-fgmgzWsUO-XD-i2fCH-CZ3lBn8P28O-pV6YyNiY2qHw0xMAi8M6fKNb/s320/Notre+dame+029e.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5207716160104060386" border="0" /></a> <span>[Chez Sylvie et Eric]</span> Une cabane à sucre c’est là où l’on va transformer l’eau (la sève en somme) d’érable en sirop! C’est généralement de la mi mars à la mi avril que l’on va récolter la sève de l’érable. L’idéal étant une température de +5° la journée et de -5° la nuit. Il ne faut pas trop attendre car après la sève devient beaucoup plus épaisse et là ça marche plus pour le sirop. A cette période, la sève qui était resté au chaud dans les racines tout l’hiver remonte dans les branches. On pratique des petites incisions sur le tronc, et Yaahhllla, y a plus cas remplir les chaudières (des seaux). C’est là qu’entre en piste la cabane à sucre. Prochainement vous aurez la visite de cette petite érablière, et celle d’une érablière industrielle (brrrr ça fait froid dans le dos) .<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9lSz9sudGDc-EdNBySHkqce2vJmXdk3mFJxPKCms9o2zr7QpIHwcLAYb_PCvZhyphenhyphenuioMYf3mEbICm09tdWrHnZS9zxXK1q9BrOiYK5Su07WlRnGzpVKHlUSItnv8k-WgDaCRG-xNdJ2ood/s1600-h/Notre+dame+029d.jpg"><img style="cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9lSz9sudGDc-EdNBySHkqce2vJmXdk3mFJxPKCms9o2zr7QpIHwcLAYb_PCvZhyphenhyphenuioMYf3mEbICm09tdWrHnZS9zxXK1q9BrOiYK5Su07WlRnGzpVKHlUSItnv8k-WgDaCRG-xNdJ2ood/s320/Notre+dame+029d.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5207716174202507746" border="0" /></a> <span>[En partant de la gauche: Sylvie, Réjean, Annette et Eric] </span><strong>Mardi 13 mai</strong>, arrivée de Samuel, un ancien woofer qui en est à sa troisième visite. Il est cuisto, chic il va faire à bouffer! Les journées sont les mêmes à la différence qu’on ne se bat plus pour désigner celui qui va faire à manger! Et dans la foulée, il fait la plonge (Haa bonheur). <strong>Jeudi 15 mai</strong>, arrivée de Virgile, le fils de Rejean suivie de Cécile (dont le conjoint fait de la bière, mais j’en parlerai plus loin) et ses trois filles. Houla on commence à être nombreux. <strong>Samedi 17 mai</strong>, préparation d’une grosse chouille, avec petite pause d’initiation au Thai-chi (vraiment pas sur de l’orthographe) par Cécile dans la petite prairie en face de la forêt (hmmmmmm vider ses chakras). Vers 13 heure, les festivités commencent avec l’envoi des hamburgers au barbecue (ha j’en imagine quelques-uns saliver). Houla les gens arrivent, ca fait du monde. Tient on commence à manquer de bières, misère! Heureusement, Normand (le fameux brasseur, conjoint de Cécile) arrive les bras chargés de ce précieux breuvage, la Ham (haaaa un régal pour tout amateur de bière). Je négocie illico une visite à la brasserie pour jeudi prochain (et à mon retour en France, j’ouvre un tripot clandestin!). Le soleil se couche, les gens n’en finissent plus d’arriver, ha ben tient y a pleins de bouteilles cachés dans un petit coin. Quelqu’un met la main sur des percussions et c’est partie! Marie-Claude nous sort ces boules enflammées et nous mime une danse endiablée au son des tam-tams (décidément ça doit être à la mode! Tabarnouche, J’aurai du prendre des cours!). Tout le monde se rassemble au coin du feu, quelque uns tentent des accompagnements vocaux, d’autres bougent frénétiquement leur derrière, voir les deux, et d’autres commencent à piquer du nez, le regard flou (comme moi). Bon aller au dodo. <strong>Dimanche 18 mai</strong>. J’ai mal à la tête. Je force pas trop. Marcus, un voisin, vient récupérer vaches et chèvres (snif mes petites chèvres!) et vole quelques poules au passage (ben ça c’est pas grave). Petite discussion autour de l’augmentation des prix. He oui ami français rassure toi dans ton malheur, l’augmentation des prix c’est partout. + 30% sur le blé, 1$35 le litron d’essence, heureusement qu’ils ont des puits en Alberta! Tout ça m’a bien fatigué! dodo à 9h. <strong>Lundi 19 mai</strong>, c’est le jour du grand départ pour la famille. Ca s’active dans tout les sens. Une chaussette par ci, un paquet de farine par là. On remplit les placards, on bricole le camping-car. Zut, les feux arrières ne marchent plus. Ha non c’est bon. A 18h, catastrophe! le départ est différé au lendemain. Crise de larme de la petite dernière, on mange et ça va mieux. <strong>Mardi 20 mai</strong>, c’est le jour du grand départ de la famille. Pour de vrai! Après des adieux émouvants, je secoue mon petit mouchoir au départ du camping car (baptisé la tortue, c’est dire!). Je rentre dans la maison, bien triste et en même temps bien heureuse d’avoir rencontré une telle tribu. Marie-Claude est déjà partie à son travail, il n’y a pas un bruit. Reste les chevaux, les poules et les deux chiens. Haaa l’angoisse. Quelque chose me dit que cette semaine sera bien différente… </div><div align="justify"> (Ps : Bientôt pleins de photos!!! Patience!)</div></textarea>Vers 13 heure, les festivités commencent avec l’envoi des hamburgers au barbecue (ha j’en imagine quelques-uns saliver).<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxE2HiwQv-15e-OaQhBcvbVqX7EcToAQIamLH83gEEPgogdnn0xkoGwRFvN_hpoRGxM809_EpFRKyfceACCdclCc5ih4fWeFbt9BYCW0eqbTg1E0XKv2TMp2qFqhQfy6a2d2hnW1vQGKL1/s1600-h/a+classer+2008+037.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5212836259349704466" style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxE2HiwQv-15e-OaQhBcvbVqX7EcToAQIamLH83gEEPgogdnn0xkoGwRFvN_hpoRGxM809_EpFRKyfceACCdclCc5ih4fWeFbt9BYCW0eqbTg1E0XKv2TMp2qFqhQfy6a2d2hnW1vQGKL1/s320/a+classer+2008+037.jpg" border="0" /></a><br /><br />Houla les gens arrivent, ca fait du monde. Tient on commence à manquer de bières, misère! Heureusement, Normand (le fameux brasseur, conjoint de Cécile) arrive les bras chargés de ce précieux breuvage, la Ham (haaaa un régal pour tout amateur de bière). Je négocie illico une visite à la brasserie pour jeudi prochain (et à mon retour en France, j’ouvre un tripot clandestin!).<br />Le soleil se couche, les gens n’en finissent plus d’arriver, ha ben tient y a pleins de bouteilles cachés dans un petit coin.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBxbypLm2ln5ly4G4c28d7sQq2nslI-p7gEGsMzY6YzvcMNAvZ5E6j-ucVs-QEmOpVjxh9rE8RpknqM9VoKJDmd0X9bb1vf0BfMcY-r02nIJX8n_7MEhhrRtqNwO_y4o6X2h9sm4GSvhw0/s1600-h/a+classer+2008+069.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5212836930372820002" style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBxbypLm2ln5ly4G4c28d7sQq2nslI-p7gEGsMzY6YzvcMNAvZ5E6j-ucVs-QEmOpVjxh9rE8RpknqM9VoKJDmd0X9bb1vf0BfMcY-r02nIJX8n_7MEhhrRtqNwO_y4o6X2h9sm4GSvhw0/s320/a+classer+2008+069.jpg" border="0" /></a><br /><br />Quelqu’un met la main sur des percussions et c’est partie! Marie-Claude nous sort ces boules enflammées et nous mime une danse endiablée au son des tam-tams (décidément ça doit être à la mode! Tabarnouche, J’aurai du prendre des cours!). Tout le monde se rassemble au coin du feu, quelque uns tentent des accompagnements vocaux, d’autres bougent frénétiquement leur derrière, voir les deux, et d’autres commencent à piquer du nez, le regard flou (comme moi). La production locale circule sous mon nez! Diable c'est du costaud! Je rampe jusqu'au dodo.<br /><br /><strong>Dimanche 18 mai</strong>. J’ai mal à la tête. Je force pas trop. Marcus, un voisin, vient récupérer vaches et chèvres (snif mes petites chèvres!) et vole quelques poules au passage (ben ça c’est pas grave). Petite discussion autour de l’augmentation des prix. He oui ami français rassure toi dans ton malheur, l’augmentation des prix c’est partout. + 30% sur le blé, 1$35 le litron d’essence, heureusement qu’ils ont des puits en Alberta!<br />Tout ça m’a bien fatigué! dodo à 9h.<br /><br /><strong>Lundi 19 mai</strong>, c’est le jour du grand départ pour la famille.<br />Ca s’active dans tout les sens. Une chaussette par ci, un paquet de farine par là. On remplit les placards, on bricole le camping-car. Zut, les feux arrières ne marchent plus. Ha non c’est bon. A 18h, catastrophe! le départ est différé au lendemain. Crise de larme de la petite dernière, on mange et ça va mieux.<br /><br /><strong>Mardi 20 mai</strong>, c’est le jour du grand départ de la famille.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5WlNpJ82fePADIAFqwnTpMph9SAyx47ATtYeq9UVnAIG91nzCAYCc0j_0AYJe_JhJ_hJiIk7Ge2Da_p7aALOlcJztY0sZuoVIc7TglQ-pjsTmg12y2X2_puNWzJsiz_TgroI7xSTXvhKH/s1600-h/DSCF0381.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5212837036073441138" style="CURSOR: pointer" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5WlNpJ82fePADIAFqwnTpMph9SAyx47ATtYeq9UVnAIG91nzCAYCc0j_0AYJe_JhJ_hJiIk7Ge2Da_p7aALOlcJztY0sZuoVIc7TglQ-pjsTmg12y2X2_puNWzJsiz_TgroI7xSTXvhKH/s320/DSCF0381.JPG" border="0" /></a><br />Pour de vrai!<br />Après des adieux émouvants, je secoue mon petit mouchoir au départ du camping car (baptisé la tortue, c’est dire!). Je rentre dans la maison, bien triste et en même temps bien heureuse d’avoir rencontré une telle tribu. Marie-Claude est déjà partie à son travail, il n’y a pas un bruit. Reste les chevaux, les poules et les deux chiens. Haaa l’angoisse. Quelque chose me dit que cette semaine sera bien différente… </div><div align="justify"></div>Stephanie B.http://www.blogger.com/profile/09145734541950213609noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5822309476370031821.post-71285492547092671662008-05-08T05:48:00.000-07:002009-12-21T15:23:01.781-08:00mercredi 7 mai 2008<div align="justify">Petit dejeuner a la montrealaise, enfin surtout pour les gens qui ont tout le temps comme moi! </div><div align="justify">Café au lait dans l'indispensable mug thermos, c'est bien pratique pour finir son café dans le metro; toasts grillés tartinés de beurre de cacahouet; confiture de framboises et rondelles de banane. Attention les fesses!</div><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBy7e79CReaHewXPDqZX8C9kiXd5KZlFmQ47StFMW5l9kAvNTaarrx1u8E7XG043LOr-_ddXCUzjK-Le5E9f-I13swkbdTQGNZV9EF-15-QLHJGIElrfC5z3xrkhoZ9CFzRAsU9ikgIaID/s1600-h/DSCF0298.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5198006845530778690" style="CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBy7e79CReaHewXPDqZX8C9kiXd5KZlFmQ47StFMW5l9kAvNTaarrx1u8E7XG043LOr-_ddXCUzjK-Le5E9f-I13swkbdTQGNZV9EF-15-QLHJGIElrfC5z3xrkhoZ9CFzRAsU9ikgIaID/s320/DSCF0298.JPG" border="0" /></a><br /><br /><br /><div align="justify">Sinon c'est céréales; c'est plus rapide et c'est dietetique.</div><div align="justify"><br /></div><div align="justify"><span style="font-family:arial;font-size:130%;"><strong>Départ pour Quebec!</strong></span></div><div align="justify">Pour les voyageurs pas trop fortunés comme moi, ou encore les étudiants (c'est pareil), il existe un moyen de se déplacer à condition toutefois de ne pas être trop exigeant sur la destination (seulement les grandes villes). Allostop (4317 rue St Denis à Montréal, 514-985-3044 ; rue St Jean à Québec, 418-522-3430 ; ouvert tous les jours de 9h à 18h) est une association qui permet de trouver des covoiturages en direction des grandes villes. Pour un aller simple Montréal-Québec, il vous en écoutera 12 dollars (contre 30 dollars en bus). Surprise! j'arrive chez Pascale (ma pote de fac) dans un appart immense, à deux pas du vieux Québec. Les loyers peuvent tourner autour de 800 dollars (600 euros) pour un 4-5 pièces! Bon bien sur y a aussi plus cher.<br />Je finis la journée au Ninkasi (hé oui y en a un aussi la bas) avec au programme soirée djembé et danses folkloriques du Québec (ha non pardon c'est le cour de danse africaine de 21h). Le tout avec de la bière; ça va de soi!<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpud2sUEhzTGj7yKW0gjw7XOCifS4Qa23auiz3QnLH_SiOl3fau1qE2APUHWMdjX10uHuS_B7GUz3P5M8GAqRJJR3yGWle1QP0lf4V7yc7hnO9CXULs5h0F7RjWG_g-UfPd3-MVmHBEk3o/s1600-h/DSCF0301.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5198006841235811362" style="CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpud2sUEhzTGj7yKW0gjw7XOCifS4Qa23auiz3QnLH_SiOl3fau1qE2APUHWMdjX10uHuS_B7GUz3P5M8GAqRJJR3yGWle1QP0lf4V7yc7hnO9CXULs5h0F7RjWG_g-UfPd3-MVmHBEk3o/s320/DSCF0301.JPG" border="0" /></a> </div>Stephanie B.http://www.blogger.com/profile/09145734541950213609noreply@blogger.com1